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【新食譜】我用一大把蒜醃了一塊肉,沒想到這麼受歡迎

 何偉 2017-06-19



大蒜價格下跌了,喜歡吃蒜的你真的不要錯過啦,蒜你狠的年代已經悄然而去


大蒜貴的時候幾乎沒買過高價蒜,但是做菜時不放蒜,總感覺少了點滋味。趁著大蒜跌價,買了一些。用3球大蒜腌制了一塊雞胸肉,大蒜是主要的調料,做出來的雞肉真的好香好入味,蒜香十足,全家人都感覺這道菜很成功


準備好食材,要用點蜂蜜作為提鮮


大蒜撥開


切成碎放入碗里,加食鹽和蜂蜜,攪拌均勻


雞胸肉提前加少量的食鹽,將大蒜碎均勻裹住雞胸肉兩邊,腌制半小時,如果腌制24小時,味道更佳


鍋里放油,放入腌制好的雞胸肉


小火慢煎,直到雞肉熟透即可出鍋。如果覺得味道太辣,可以加適量的蜂蜜沾著吃。如果招待客人,可以點綴上蔬菜等


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