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隋唐以后，由于北方战乱，大量人口潮水般涌入江西，江西于是在宋朝以及明朝前期达到历史的巅峰，比如：人口全国第一，耕地面积第一，粮食产量第一，茶叶产量第一，水利设施数量第一，瓷器第一，书院数量第一，文化大牛第一，明朝前期进士数第一.....江西在那时风光无两，江浙有其一，东南有其位。 江西崛起的条件主要有两个： 1、人口南迁，江西成为全国人口最多的地方，江西的教育由此达到数一数二的地位。 2、全国经济中心由西北转移到东南，江西由此代替湖南成为沟通南北的要道。 唐玄宗时江南道从西到东依次被分为黔中道(治所今四川彭水)、江南西道(治豫章，今南昌)、江南东道(治吴县，今苏州)。今日的“江西”之名即是取了“江南西道”的简称。 元代统治者发明了行中书省，是中国行政区划史上的一大变革，其名称一直延续至今。在行省制度下，宋代的江南西路换个马甲又成了江西行省。江西等处行中书省（江西行中书省），为直属元朝中央政府的一级行政区，简称“江西”或“江西省”，在当时民间多简称为江西省、江西行省。 江西行中书省为元朝中国本部的10个行中书省（不含征东行省）之一，辖境包括今长江以南的江西省大部、湖南省部分，广东省大部份，下辖龙兴、吉安、南康、赣州、建昌、江州、南安、瑞州、袁州、临江、抚州、饶州、信州等14路和南丰、铅山2直隶州以及48个县、16个县级州。 江西和广东山水相连，但是两个省一个属于长江流域，一个属于珠江流域，历来属于两个截然不同的一级行政区划。可是，在历史上曾经真的有那么几十年，江西吞并了大半个广东，并最终仍以江西命名。 今江西东北地区隶属于江浙行省管辖，元末，元末行省制也已开始混乱。释出几个行省。明朝洪武二年（1369年），江西行省辖广东一大部份被重新划分出来并与其他地方合并，并改广东道为广东等处行中书省，将海北海南道改隶广东，广东成为明朝的十三行省之一。 蒙元攻灭了南宋之后，在南宋故地新建了三个行中书省，这三个行省分别是：湖广等处行中书省、江浙等处行中书省、以及江西等处行中书省。
元末明初时期，江西全省人口是1425万，占全国人口的四分之一。江西人口最多的饶州府，人口就高达四百万之多，比现在少不了多少。当时整个江淮地区都人口稀少，朱元璋组织了一次影响深远江西大移民。明代江西的人口密度依然仅次于江东。 饶州四丁移二，明初饶州移民人数高达二百多万。饶州移民的迁入地东至合肥，西至武汉，北至河南信阳安徽凤阳的广大江淮地区。现在江淮地区合肥扬州一线以西的人口，主要是明初饶州及周边移民人口后代构成。 湖南省的高达近七成的汉族人口也是这次江西移民的后代，主要是吉安宜春南昌抚州地区。整体来讲，湖南人和江西吉安宜春人的亲缘关系最近。安徽省合肥安庆池州六安一带，和现在鄱阳乐平余干等鄱阳湖东岸人口的亲缘关系最近。湖北省武汉及以东地区也大多是明初鄱阳湖区人口的后代。 1.在政坛，两宋时期，江西一省就出了5142名进士，占宋朝进士总额的1/6以上。其中，有27人曾出任过正副宰相之职。晏殊、王安石、欧阳修、文天祥等，即是其中的佼佼者，两宋的正副宰相，1/5来自江西。而明代，江西进士竟多达3148人，而且常常是一科包揽一甲，或占据前十名中的多数，这在全国也是奇迹。也许正是由于考中进士的人数众多，导致了能够上状元榜的，江西人也始终排在前列。明朝所有状元，江西是19人，与浙江并列第一,明代共先后设立过53位首辅，其中江西籍的首辅就有解缙、胡广、杨士奇、陈循、陈文、彭时、费宏、夏言、严嵩等九人，人数与浙江并列第一,当时有“朝士半江西”的说法。 2.文学方面，唐宋八大家中，江西独占三家：王安石、欧阳修、曾巩。晏殊、晏几道父子和姜夔，则是宋朝词坛的三座高峰，开了北宋一代词风。黄庭坚开创的江西的诗派，则成了宋诗的代名词。到明朝，大明三才子中的解缙,杨慎二个是江西人,有东方莎士比亚之称的戏剧大师汤显祖. 3.在思想方面，当时更可谓天下宗师皆出江西。儒家，朱熹是理学的集大成者，陆九渊则开创了心学。道家，就如同山东曲阜的孔庙是儒家的祖庭一样，江西龙虎山的天师府，一直被公认为道教的祖庭。释家，慧能开创的禅宗，就是通过江西传向全国并发扬光大的，后来禅宗所谓的五家七宗，皆发源于江西。 4.教育方面，两宋时期全国共有书院515个，而江西一省独占170个，占了全国的1/3。其中，白鹿洞书院由朱熹支持，象山书院、鹅湖书院则由陆九渊主持，一时间，白鹿洞书院和鹅湖书院分别成了儒家理学和心学争鸣的讲坛。北宋四大书院，以白鹿洞居首，南宋四大书院，白鹿洞、象山均列其中。 5.经济方面，赣商，史称“江右商帮”。江西商人活动的地域和范围很广，可说是遍布全国各地，其财力和能量，仅次于晋商和徽商，居全国第三位。赣商在全国各地都有商会,称之为万寿宫.明清时期，在京城及各省省会都建有万寿宫。据吕作燮先生统计，明代各省在北京的会馆共有41所，江西人兴建的万寿宫就有14所，占34％。到清朝光绪年间，北京有会馆387所，江西有51所，仍占13％，均为各省之首。由于江右商帮的强大的渗透力，万寿宫甚至修到了东南亚各国。。直到现在。据不完全统计，国内外现存万寿宫1300多座，仅四川一省就有300多座.江西是当时全国最重要的手工业基地。瓷都景德镇，青花瓷烧造工艺世界一流。“临川才子金溪书”，江西的印刷业独步一时。手工制造业的繁荣，带来科技的发展。由江西人宋应星撰写的《天工开物》，被誉为中国古代的“农业、手工业科技百科全书”。 自科举制出现以来，华夏大地上共产生十万余名进士，仅江西就出了11000多名进士，占总数的10.7%。唐代江西进士65名，状元2名，（居全国第十），而到了宋代，江西的进士就达5442名，状元122名（居全国第二）。《宋史列传》所列入的江西名人有219位，居全国第一。到了明清时期，江西的进士人数依然名列全国第二，真是一块人杰地灵之地。 宋至明清，吉安先后出了18位状元（仅次于苏州）、16位榜眼、14位探花、2823位进士（全国之冠）,仅明朝一代就出进士993位，特别是明代建文二年（1400年）的庚辰科和永乐二年（1404年）甲申科，鼎甲3人均为吉安人，这种“团体双连冠”现象在中国科举史上绝无仅有。因而吉安有“隔河两宰相，五里三状元”的美誉。
1、人口减少。明朝时期江西大量移民湖广安徽，江西人口减少了几百万，与此同步的是江西进士数大幅减少，江西教育从此没落。随后经过太平天国运动等江西人口占全国人口的比例由顶峰时期的10%强，跌到了3%，江西也越来越没落。 2、江西人口密度不高。江西那时虽然人口全国第一，但没有形成苏南浙北成都武汉那种人口极度集中的地方，因此没有形成大的商业中心，导致商品经济不够发达。人口减少以后更加如此。 3、南北交通要道旁落。随着京广铁路走湖南，江西失去了南北交通要道的地位。江西经济遭受重大打击。
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