葱油拌面家常做法

准备材料：

面条、开洋、葱、植物油、料酒、生抽、白糖、米醋

制作方法：

1. 开洋用冷水浸泡20分钟左右。

2. 锅中水沸入面条煮熟捞出过凉水。

3. 锅中留油爆香蒜姜粒及开洋。

4. 淋入料酒，加入生抽、白糖和米醋小火煨一会盛出来。

5. 锅中留油爆香葱，下入煮好的面，倒入开洋和汁水，淋入香油拌匀即可出锅装盘。

Tips：虾米一定要先用水浸泡20分钟左右。