现在的生活和古时相比要富庶和安逸得多,所以,今人已经耐不住暑热! 那么,古人又是如何消暑的呢? 孟元老的《东京梦华录》记录了宋时京城的繁华,时令,节日,饮食,器物,市井,人物,街巷人潮,店铺食品,酒楼妓女,夜市灯光,琼苑芳林,是一幅文字绘成的“清明上河图”。繁碎冗复的文字下,扑出的是一股生活的热度和世俗的烟火。读之,满足了一种对远逝时光的好奇。 宋词总给人青瓷般的悒郁,而宋代的平民生活其实是一片喧嚣,尤其是夏天! 《东京梦华录》中这样描画宋时夏景:“都人最重三伏,盖六月中别无时节,往往风亭水榭,峻宇高楼,雪槛冰盘,浮瓜沉李,流杯曲沼,苞鲊新荷,远迩笙歌,通夕而罢。” 亭阁楼榭,瓜果李桃,曲觞玉杯,红荷浮水,笙歌迤逦,往往人影绰绰,通宵达旦。 夏天,京城的巷陌路口和桥头檐下,支起一骨青布伞,铺开一个摊子,堆垛起床凳,便可当街叫卖。 卖得都是家常小吃:有大小米水饭、炙肉、乾脯、莴苣笋、芥辣瓜儿、义塘甜瓜、卫州白桃、南京金桃、水鹅梨、金杏、小瑶李子、红菱、沙角儿、药木瓜、水木瓜、冰雪、闵水荔枝膏等等,一色时鲜水果和清淡饮食。 还有降热去暑的冰雪凉爽食品:沙糖菉豆、水晶皂儿、黄冷团子、鸡头穰、冰雪、细料馉饳儿、麻饮鸡皮、细索凉粉、素签、成串熟林檎、脂麻团子、江豆栗儿、羊肉小馒头、龟儿沙馅,且用银器盛装,散淡中仍不失宋词般的精致。 可见宋时是很讲究生活品质的,小资情调在久远的朝代就溢出了一缕缕风情。 这样热闹的景状和夏天相合与京城相衬,传递出的是阵阵香风浮浪,浮世绘般的清明平和社会,古人的闲情和知足,不得不让现代人也回眸一笑:原来简单的日子可以过得这样绮丽。 愿各位亲友度过一个清凉、悠闲的夏天! |
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