十块钱的滋补餐，男人补肾、女性养颜，一天一个延年益寿

youhaha0的厨房

2017-06-20

海参营养价值高，富含多种人体必需的活性物质和微量元素，经常吃海参可祛病强身，提高人体免疫力。海参的胶质肉壁中富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分，进补海参能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用。

五谷中最好的是小米，古时候小米被称做“稷”，小米在任何贫瘠的土地上几乎都能生长，它最主要的功效就是补脾胃，和胃温中，黄色入脾；北方到现在，坐月子还是会常喝小米粥；

海参和小米都具有温补的效果，既适合老人日常的滋补，也适合月子里的滋补；以海产品作为滋补品，要根据各地的生活习惯来，胶东地区一直以来，都是以海参小米粥作为老人和月子里的日常滋补。 市场里的活海参，和男人的手掌大小的，一只十块钱，小一点的更便宜，最便宜的时候一只五块钱，一次多买点。摊主当场帮助处理一下，回家稍作处理放冰箱冷冻，给老人滋补一天一个；

材料：小米100克，水发海参2只，葱花少许，姜片少许，水适量

小米淘洗干净，分装到2个小炖盅中，加入清水至九分满

炖锅中加入清水至刻度，放好搁架，小炖盅放入锅中

盖好盖子，接通电源，选用婴儿粥功能，按开始自动烹饪，默认时间2个小时

离烹饪结束还有20分钟的时候，泡发的海参放入葱姜水中略煮几分钟，去腥味

处理的海参分别放入到炖盅中

盖好盖子继续烹饪直至结束，小米粥直接食用，无需放盐

发现隔水炖能更好的保留食物的营养价值，水分不流失；海参滋补贵在坚持，一天一个才能见效果。