健康医生

Andybu17 2017-06-22

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经常吃生姜是好事，但4类人吃生姜肯定活不长

2017-06-22健康医生

生姜在大家的生活中比较常见，不管是用作调料还是逐渐被人们发掘出来的食疗价值，在人们生活中的地位显得尤其重要。但是也有研究显示，有些生姜不能吃，而有些体质的人根本都不能碰，这是什么情况呢？

大家都听说过“生姜治百病”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。炎炎夏日吃生姜的众多好处就不在这里强调了，有些人认为生姜好处多多，便在制作的过程中毫不犹豫的加加加，但吃生姜并非多多益善，过量食用生姜对健康危害大。

生姜中含有少量黄樟素，一定量级可引起肝癌，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。所以在平时的烹饪过程中，一定要适度使用生姜，做菜或做汤的时候放几片生姜即可；在购买生姜的过程中，如果发现姜太过干净，光滑水嫩，好像打了蜡一样，但姜肉的颜色和姜皮的差别很大，皮很容易剥离，一般是硫磺姜。

“烂姜不烂味”的说法是错误的，姜心变黑、变糠、生出白毛“异常姜”也不要选购。烂了的生姜会产生一种使肝细胞变性、坏死，毒性很强的物质，从而诱发肝癌、食道癌等疾病。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。除此之外，以下四类人也不适合食用生姜。

一、心烦易怒的人

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、咽痛、皮肤干燥、心烦易怒，而生姜性温，根据“热者寒之”原则，夏季天气炎热，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状，就更不适合多吃生姜了。

二、口臭痔疮的人

中医认为口臭是由胃热所致，便秘多属于肠热，肺热肺燥引起的咳痰较黄，过食生姜会加重症状。或患有胃热呕吐、肺结核、胃溃疡、糖尿病、痔疮出血等，都不宜长期食用生姜。

三、肝炎耳鸣的人

一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺，生姜引起的燥热对炎症的消除不利。有的患者出现眩晕耳鸣的现象，也是肝火过旺、阳热亢盛导致的一些并发症。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，如果盲目吃过多的姜，相当于“火上浇油”。

四、脱发肾虚的人

对脱发的人有坏处，很多人会觉得不可思议，平日里还见过很多人用来治疗脱发，让毛发变得浓密。的确，确实能增加局部的血液循环，刺激毛发再生。但头发与肾有密切关系，肾精不足，头发得不到充足的滋养，就会脱发。脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，脱发的人食用，会加重脱发的程度。