有时候不想做饭,嫌炒菜麻烦,那就煮粥呀,自然不是寡淡无味的白粥,其实只要粥做的好,一点也不会逊色于米饭大餐。今天我们分享5款粥,各具特色,总有一款适合你,每一个都超级好吃哦。 粥 难度:★☆☆☆☆ 腊味粥 食材:大米,腊肠,腊肉,腊鸭腿,山药,红豆,莲子,花生,松子,核桃,黄豆菰米,苡仁,燕麦,芡实,马蹄,青菜等 做法如下: 1. 准备所需食材,这配料可根据自己的口味随意增减替换 2. 将肉类都切好 3. 将出青菜外的食材都洗净放入锅中,加适量水,浸泡一晚,预约煮粥 4. 第二天程序结束时,将青菜切碎加入其中,拌匀,再次煮沸即可 5. 配料丰富,营养美味 6. 不想做饭就吃这粥 薏米山药粥 食材:山药,大米,芡实,薏米等 做法如下: 1. 准备好食材,将山药切好,其他都浸泡一小时以上 2. 泡好后控水 3. 将所有食材都加入到高压锅中 4. 加入适量清水,煲粥15分钟 5. 都煲烂啦 6. 可根据自己的口味调入冰糖或者盐 胡萝卜肉糜粥 食材:大米,胡萝卜,肉糜,油盐等 做法如下: 1. 可将大米提前一晚浸泡,便于煮熟 2. 将胡萝卜切碎丁 3. 将肉也切碎丁 4. 锅中加少量油,下入肉末翻炒 5. 然后下入胡萝卜翻炒 6. 炒好后加入适量水煮沸,然后下入浸泡好的米 7. 锅中再次煮沸后转小火继续煮 8. 期间注意搅拌以防粘锅 9. 煮至稠状即可,软糯美味 八宝粥 食材:赤豆,绿豆,薏米,麦仁,血糯米,黑米,干桂圆,红枣,花生米,冰糖等 做法如下: 1. 薏米仁、绿豆、赤豆、黑豆、莲子、红皮花生提前浸泡3小时以上 2. 麦仁、香米、红米、血糯米、黑米提前浸泡2小时以上 3. 步骤1 的食材浸泡好后,先放入砂锅煮半小时 4. 然后加入步骤2的食材继续煮 5. 将干桂圆去壳,红枣洗净 6. 等粥差不多煮烂里,再加入桂圆和红枣继续熬 7. 然后加入冰糖熬至融化即可 8. 香甜糯 香菇虾仁粥 食材:大米,香菇,虾,姜,耗油,油盐等 做法如下: 1. 先将大米洗净,下入锅中,加适量清水,小火炖煮 2. 将香菇洗净切好 3. 生姜切丝 4. 姜丝加入到粥中 5. 调入耗油和盐 6. 然后加入香菇 7. 将虾去壳去虾线 8. 粥快出锅时再下入虾仁 9. 出锅点缀点葱花,完成 |
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