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梅菜蒸肉饼是每个广东家庭都会做的下饭菜,虽然食材只需梅菜和肉,但要做出松软、嫩滑、多汁的口感,梅菜的处理和猪肉肥瘦比例的把控颇为重要,腌制时加入的一种特别调料,则是点睛之笔。很好上手,快快来学!【你最常吃的下饭菜是哪一道?欢迎留言分享】
来自: 美食盛宴 > 《口才2》
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