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齐活儿！夏季塑料大棚蔬菜生产降温高招都在这里了【蔬菜卫士报 690】 塑料大棚夏季蔬菜生产，关键环境调控技术是降温遮阳，应对夏季高温强光对蔬菜作物造成的不利影响。现将生产中常用降温技术及课题组前期研究不同降温技术的效果归纳总结如下，供生产者根据实际条件有选择的应用。 一 通风降温技术 顶风口与侧风口放风技术 通风降温技术是夏季温室大棚降温首选技术，简单实用，不需要另外增加投入。但需要注意以下问题： 塑料大棚跨度在8米及其以下进行薄膜覆盖时，一定要留腰（侧）风，即用3块薄膜进行覆盖，上中部一块整膜，大棚两侧距地面1.5米左右各一块膜，3块膜搭接处有15厘米左右重叠，通风时将搭接处的薄膜分别向上向下拉，根据温度情况确定通风口大小；不推荐整个大棚用一块整膜覆盖，从底部扒风口进行通风，这种覆膜方式一方面在早春容易对栽培作物造成扫地风危害，其次在高温季节通风降温效果也较差，温度分布不均匀。 跨度10米及以上塑料大棚，建议同时留顶风口和腰风口，即需要用4块膜进行覆盖，将原大棚中上部的1块膜变为2块膜，在顶部进行搭接，搭接处薄膜重叠面积15-20厘米，腰风覆膜方式不变。在高温时通过同时打开顶风口和腰（侧）风口，降温效果更明显。表1是课题组在2012年夏季在北京大兴开展的大棚不同通风方式试验获得的结果。 在8月上旬-9月中旬40天的温度统计数据结果均表明，增加顶通风与单独使用侧通风相比，不论是平均温度、最高温度还是最低温度，均有降低趋势，平均温度降幅为0.3-1.2℃，最高温度降幅为0.4-2.1℃，最低温度降幅为0.2-0.9℃。 为了减少病虫害，建议通风口处覆盖20-30目防虫网，为减轻劳动强度，可安装卷膜器。 二 遮阳降温技术 利凉遮阳降温技术 夏季大棚遮阳网覆盖已经被实践证明是非常有效的降温技术，可以根据栽培作物对温光的需求选择不同颜色与遮光率的遮阳网。但遮阳网在番茄、辣椒等果菜类蔬菜作物上覆盖时，全天覆盖会影响作物产量与品质，生产中多在晴热天气时，采取在10:00-15:00覆盖遮阳网，每天拉盖遮阳网的工作费工费时，在夏季高温期遮阳网管理的强度比较大。荷兰、加拿大等国家温室夏季降温多采用在玻璃等覆盖材料外喷涂具有阻挡红外线透过的涂料，达到遮光降温目的。国内已有企业将荷兰的降温涂料经过配方改进进行了国产化生产（利凉），在2010-2012年，课题组在北京密云、顺义比较了塑料大棚夏季覆盖遮阳网与喷涂利凉涂料的降温效果及对栽培作物产量影响，多年综合结果表明： 不同遮阳处理对越夏栽培番茄产量影响 喷涂利凉（遮光率40%左右）与对照（仅覆盖薄膜）相比，在10:00-14:00，大棚内平均气温降低1-2℃，最高气温降低2℃以上。在较低气温时，采用黑色遮阳网（遮光率50%）与利凉涂料的效果相似，当气温超过40℃以上时，遮阳网的降温效果要好于利凉处理，降温效果能够达到3℃以上。两种覆盖方式与对照相比，10厘米土壤温度均可以降低1.5-2℃，有利于夏季作物生长。 喷涂利凉与覆盖遮阳网，均促进了夏季栽培番茄、辣椒生长，开花期提前，前期产量提高20%以上，但对营养品质没有显著影响。 喷涂利凉与覆盖遮阳网相比，一次性投资低。每亩大棚喷遮光率40%左右利凉成本在200元左右，而遮阳网一次性投资一般在1000元左右，妥善管理可以使用2-3年。 此外，喷涂利凉与遮阳网覆盖相比，管理过程省工省力（减少遮阳网每天的拉盖管理），是一项有推广前景的省力化夏季降温技术。 遮阳网降温及侧通风 三 通过地面覆盖等措施降低土壤温度 土壤温度影响作物根系生长和对水分养分吸收，因此，所有能够降低根层土壤温度的技术措施均有利于获得大棚越夏蔬菜栽培的高产。除了前述通风遮阳等降温技术外，可以通过以下技术措施降低土壤温度。 塑料大棚夏季栽培，地下水位较低的北方地区，推荐采用平畦栽培方式。与高畦或高垄栽培相比，平畦土壤温度相对较低；但对南方或地下水位高地区，考虑排水需求，不建议采用平畦栽培方式。 银灰色地膜能够反射阳光，对降低地温效果显著。此外，银灰色地膜反射的光线对蚜虫等具有趋避作用，还可以降低夏季栽培作物病毒病的发生；日本近几年研发的超反射地膜在夏季蔬菜栽培获得很好效果。 在生产实践中，为了降低土壤温度，通常采取小水勤浇方式，如有滴灌，可以每天进行，每次每亩灌水量在2-3立方米；畦灌或沟灌可3-5天灌溉一次，每次每亩灌水量10-12立方米。 作者：高丽红 眭晓蕾 中国农业大学 |
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