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以下是10道不用揉面、不弄脏手就可以烙好的饼的做法，简单实用，做早餐非常合适，喜欢的亲们不妨收藏慢慢做~ 第一种：萝卜丝煎饼 煎一两张饼，再搭配上一碗小米粥，一碟酱菜，绝对是早晨完美的一餐。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。 具体制作方法 第一步：准备食材。白萝卜500克，面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量。 第二步：白萝卜去皮然后擦成细丝。 第三步：往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟，然后腌制出来的多余水份倒掉。 第四步：将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中。 第五步：加入大概50毫升左右清水，搅拌匀均。 第六步：平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。 第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。 第二道：葱香土豆饼 这种土豆饼的做法简单、口感香软、夹杂着淡淡的葱香味，非常诱人，土豆控一定不要错过。 具体制作方法 第一步：准备食材。中等土豆2个、面粉80克、鸡蛋1个、香葱适量。 第二步：将土豆去皮切块、香葱切末备用。（切块后的土豆更容易蒸软） 第三步：将土豆放入蒸笼中，大火蒸15分钟左右，直到土豆完全变软。（这一步也可以用微波炉来做，这样更省事一些） 第四步：将蒸好的土豆碾成泥，然后晾凉。 第五步：将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀均。 第六步：把香葱末、1勺盐放入土豆泥中。 第七步：将面团揉匀。 第八步：取大概60克的面团，揉匀，压扁，然后放入有油的平底锅中，小火开始煎制。 第九步：煎至一面金黄时翻面，直至双面金黄，成熟时取出即可。 第三道：辣白菜煎饼 清新酸爽的辣白菜与饼融合在一起，非常开胃。 具体制作方法 第一步：准备食材。泡菜100克、普通面粉150克、鸡蛋2个、香葱适量。（可以将香葱换成香菜、韭菜，这个随自己的口味~） 第二步：将泡菜、面粉、鸡蛋、香葱末一起放入盆中。（泡菜可以提前稍稍切碎一些。） 第三步：搅拌匀均，如果比较干，建议放一些泡菜汤，味道会非常好。如果没有泡菜汤，就视情况加一点水，再放一勺韩式辣酱，搅拌匀后味道一样赞。（因为辣白菜中有盐味，所以，不建议再放盐哦） 第四步：平底锅烧热倒入少许油，然后再往锅中倒入少许面糊摊平。（饼的厚度按自己的喜好来。喜欢吃厚一点的，就多放一些面糊。） 第五步：一面定型后翻面，直至成熟时取出即可。（如果饼比较厚，那一定要小火多烙一会儿哦~） 第四道：葱花鸡蛋饼 这道鸡蛋饼不仅味道好，营养丰富，制作也超简单，非常适合忙碌的早晨。 具体制作方法 第一步：准备食材。面粉200克、鸡蛋几个、香葱适量、盐2克。 第二步：把盐放入面粉中，然后再倒入适量的清水，边倒边搅拌，搅拌至没有颗粒。 第三步：把香葱切碎备用。 第四步：平底锅烧热，抹一层薄薄的油。然后舀一勺面糊倒入锅中，如图。（烙这个饼建议用不粘锅来做，能省不少事） 第五步：待面糊凝固后，往锅中放一个鸡蛋，如图。 第六步：用铲子把鸡蛋打散，匀均的抹在饼面上，如图。 第七步：待鸡蛋快凝固的时候，散少许葱花，如图。 第八步：翻面，再烙几十秒，待饼成熟即可取出。 第五道：红薯饼 这样做的红薯饼虽然形状不太规整，但吃起来特别香甜，外酥里嫩，再加上步骤简单，耗时短，真的非常贴心。 具体制作方法 第一步：准备食材。红薯2个（个头不要太大），面粉200克左右。 第二步：将红薯去皮切成1厘米大小的块。 第三步：把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。
第四步：搅拌匀均，如图。（要让每一块红薯表面都粘满面糊。还有，面糊不要太稀哦） 第五步：锅中倒入少量的油，油热后，舀一小勺红薯面糊倒入锅中，用勺子将面糊压平，小火开始煎制，如图。(全程一定要用小火哦) 第六步：一面煎到微黄后翻面，直到红薯变软，双面金黄时取出。 第七步：吃的时候可以撒一些白砂糖，更香甜哦。 第六道：面条煎饼 平时吃面条，难免会多多少少的剩下一些。煮过的面条在放上一段时间后，会变得很粘，口感也变得很差。扔掉，又会觉得可惜。将剩下面条做成煎饼，色泽金黄，口感丰富，外香里嫩，蘸上自己喜欢的料汁或者配上粥，非常美味。
具体制作方法 第一步：准备食材。剩面条1碗、面粉1小碗、胡萝卜1根、鸡蛋2个、香葱适量。 第二步：将胡萝卜切成丝、香葱切末，然后和面粉、鸡蛋一起放到盆中，如图。 第三步：往盆中倒入一碗清水，然后搅拌匀均静置10分钟，如图。 第四步：把剩面条用筷子打散，如图。
第五步：将剩面条放到面糊中搅拌匀均。 第六步：平底锅烧热，抹少许油。然后舀1勺面糊放到锅中摊开，小火开始煎制。 第七步：煎至一面金黄时翻面，直至双面成熟时取出即可食用。 第七道：糊塌子 这是一道非常美味的简单主食。制作简单，口感咸香，老少皆宜。吃的时候，还可以蘸一些醋和辣椒油调成汁，非常适口。
具体制作方法 第一步：准备食材。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。 第二步：将西葫芦擦成细丝，然后放入1勺盐腌制5分钟。 第三步：将鸡蛋、面粉放入盆中。
第四步：再倒入半碗水搅拌匀均，然后静置10分钟。（面糊大概和酸奶一样稠就可以） 第五步：将平底锅烧热，然后稍稍抹一点油。再倒入2小勺面糊，摊开抹平。 第六步：一面烙好后翻面，直到双面金黄时取出即可。（全程大概需要3分钟左右） 第八道：黄金米饭饼 把剩米饭做成饼，色泽金黄鲜亮，营养丰富，口感软糯，非常受家人喜欢。
具体制作方法 第一步：准备食材。剩米饭1大碗、胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉20克、香葱适量。 第二步：将胡萝卜切丁、香葱切末备用。（胡萝卜丁一定要切得小一点） 第三步：胡萝卜焯水备用。
第四步：把焯水后的胡萝卜丁、香葱末、面粉、鸡蛋一起放到米饭中，再放入1勺盐调味。 第五步：将所有食材搅拌匀均。如果这时候感觉米糊比较干，可以适当的放一些清水。 第六步：把平底锅烧热后，倒入少许油。然后舀一勺米饭糊倒入锅中，再用勺把面糊压扁一些，压成饼状。如图~ 第七步：一边煎至金黄时翻面，直至双面金黄、成熟时取出即可。（全程一定要用小火。另外，吃的时候还可以蘸一些番茄酱，味道更好哦~） 第九道：土豆丝煎饼 把土豆丝、鸡蛋、面粉放在一起，烙成土豆丝饼。其表面金黄酥脆，内里软嫩适口，再夹杂着土豆丝的清香，真真特别美味。
具体制作方法 第一步：准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。 第二步：将土豆去皮，然后用擦丝器擦成丝备用。 第三步：将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。 第四步：再往土豆丝中放入2小碗水，然后搅拌匀均。
第五步：往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末，然后搅拌匀均。 第六步：平底锅烧热，然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开（如图）,小火开始烙制。 第七步：一面烙好后翻面，直至双面金黄饼成熟时取出。 第八步：吃的时候，建议切成块。可以按自己口味搭配番茄酱，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用。 第十道：奶香玉米饼 这道奶香玉米饼，颜色金黄，口感松软，浓郁的玉米香与奶香融合，是非常美味又健康的一道家常主食。
具体制作方法 第一步：准备食材。玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋2个、水适量。 第二步：将所有粉类混合，再将鸡蛋打入盆中，然后缓缓的倒入适量的清水，开始搅拌。（如果玉米面较粗，可以提前将玉米面过下筛。） 第三步：搅拌至面糊没有颗粒，像酸奶一样浓稠即可。然后盖上保鲜膜，醒发30到40分钟，醒好的面糊会有一点点酸味。
第四步：平底锅烧热，舀一勺面糊倒入锅内，小火开始烙制。（一定要用小火，这个很关键。） 第五步：烙至一面定型后，翻面，直至双面都成金黄色时就可以了。 大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
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