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婆婆丁、小根蒜、荠荠菜、请麻菜、车轱辘菜、马齿苋...

2017-06-25  善虎

小根蒜、洋辣罐、荠荠菜、婆婆丁、请麻菜、车轱辘菜、马扒菜(马齿苋)、等等很多,非人工种植的可以食用的植物,靠风力动物等传播种子自然生长,是大自然的宝藏之一,因天气转暖陆续的矛头,四月带给我们的美味。


这些野菜最好吃,最近就能挖得到


NO.1 蒲公英(婆婆丁):

  主要功能是清热解毒、消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。焯过后生吃、炒食或做汤都可以,还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。


NO.2 薤白(小根蒜):

  薤白是一种可以抗菌消炎的天然菜品,鲜菜择洗干净、蘸酱、做汤、做馅或炒食均可,还可以腌制成酱菜或咸菜。


NO.3 猫耳菜(猫耳朵、木耳菜)

  猫耳菜的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以又叫木耳菜。比较适合做汤吃。


NO.4 荠菜(荠荠菜)

  南方普遍种植,北方仍作为野菜食用。所以俗语说“三月三,荠菜当灵丹”,说明其营养价值很高,还可入药,具有明目、清凉、解热、利尿等药效。

  

这些野菜要等一等,五六月份才能采


NO.5 曲麻菜(苣荬菜):

  生于田间路旁,春季开花前采挖全草食用,味道微苦、性寒,有清热解毒的作用。全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。这个季节还没有,五六月份才能见到。


NO.6 马齿苋(马齿菜):

  马齿苋的药用功能是清热解毒,凉血止血,对糖尿病有一定的作用。焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。想吃到它,还需等到夏天,雨水充足时多见。


NO.7 车前草(车轱辘菜):

  可以挖来蘸酱吃,有降血压、利尿的作用。嫩芽吃起来口感还比较好,但稍长大一些口感就老了。一般是五月中旬到六月初味道最好。


一道十分烧脑的逻辑分析题

一个小偷被警查发现,警查就追小偷,小偷就跑,跑着跑着前面出现条河,这河宽12米,小偷和警查这边面还有颗树,树高12米,树上叶子都光了,小偷围着个围脖长6米,问小偷怎么过河?(先思考一下长按下方指纹,平台上回复20160409查看答案)

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