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没有硬件,没有专职,仅周末营业,该庄园年收入超过500万

 文山书院 2017-06-26


庄园要上马哪些项目?担心项目少了用户不满意?发愁自己资金不够?……这是如今很多庄主思考的问题。

 

但今天我们介绍的这个项目——江苏连云港蚂蚁户外露营地,十几亩的面积,几乎没有投入任何硬件建设,没有一名专职员工,连庄主都是兼职,每周只营业两天,结果年收入超过500万。


蚂蚁户外露营地,位于连云港市海州区石棚山,占地不足二十亩,紧邻一个约五六十亩的湖面,周边景色宜人。

 

范庄主在二十年前便流转了这块土地,最早的打算是做养殖。但是只养了三年,由于种种原因就搁浅了。后来因为工作忙无暇顾及,这块地一闲置就是十几年。

 

2015年底时候,这块地周边要盖房子,范庄主就经常到这边来。他发现由于这里环境好并且离市区近,经常有人来举行生日派对或者家庭休闲聚会。

 

范庄主灵机一动:为何我不把这块地好好利用,做成一个举行各种派对的露营地呢?于是经过半年的筹备,2016年年中时候,蚂蚁户外露营地正式营业。



露营地应该怎么玩?物流行业出身的范庄主是个绝对外行。为了给自己思路和灵感,他跑遍了国内几乎所有网上能查到的相关项目,但并没有找到一个特别满意的模式。

 

但他越来越清晰地确认一点:露营地一定不是靠硬件堆砌的。只有硬件,远远不能给用户自然的场景感受和层层递进的惊喜感。只有定制化的场景服务和细节营造,才能把“户外”——这一都市差异化概念做出亮点。

 

所以,在开业之初,蚂蚁户外露营地的定位就是定制化的派对服务。专门为生日派对、团队聚会、求婚仪式等特定场景提供私人定制的一条龙服务。


 

由于这些活动大多数都在周末举行,如果公司雇佣正式员工,平日里的闲置就是一种浪费。所以范庄主大胆做出了一个决定:所有员工全部兼职。

 

如今的蚂蚁露营地,不仅派对活动需要的音响师、灯光师、布场、冷餐师傅、保洁工人等全部来自长期合作的兼职人员,就连负责活动策划和统筹的范庄主自己,也属于兼职性质。

 

如此一来,不仅把庄园运营成本降到了最低,也使得可以不断优化调整工作人员,保证团队的最优化配置。



事实上,在以个人为中心的互联网时代,环状的、网状的组织机构模型正取代传统的金字塔结构,成为未来社会和企业的主流组织架构。


这种模型应用最典型的就是电影拍摄制作领域,当一个导演有一个戏需要拍摄时,他可以迅速组织起一个分工明确的团队。而项目结束后,这些人可以分散加入到其他项目中。

 

未来,讲究个人专项能力的许多行业都可能会向这种模型靠拢。露营地如此,大型农庄里面的诸多小项目也是如此。



生日派对是蚂蚁户外露营地的一个主打项目。

 

最初,范庄主把生日派对的目标群体定位于爱玩的年轻群体,但他很快发现,这部分人有聚会需求,但购买力并不强。

 

经过调研分析,范庄主很快把目标调整为30岁-45岁的商务人士以及中高端女士群体。他敏锐地感知到,这部分人的生日派对需求,不再是图个纪念,而是典型的“社交需求”。

 

事实很快证明,这确实是个蕴藏着巨大空间的隐性市场。很多企业界人士或者他们的家属群体,可以利用生日的机会,邀请20-30人举行生日派对,即场面热闹,也能够充分交流。


如今有的顾客,甚至会在生日时,连续在露营地举行三天的派对,每次都邀请不同的群体参与。



为了给顾客创造惊奇,范庄主在活动策划上也下足了功夫。每个生日派对前,都要详细了解用户的背景和需求,给客户定做一系列方案。


然后还要做一些顾客没有想到的附加项,超出其预期。比如冷餐会进行到高潮时,突然升起的烟花,或者用灯束打出顾客的名字。



事实证明,每一个细小的付出都会换来顾客的感动。到后来,几乎来参加派对的顾客的朋友,都会主动成为这里的新顾客。还有的顾客会主动提出,在公历生日举办一次,在农历生日举办一次。而单次的费用,一般都在人均1000元以上。



企业团体聚会,也是蚂蚁露营地的一个主要业务。


传统的企业拓展培训,由于被标榜的企业文化和向心力培训,被企业老板们所推崇。但对于很多员工而言,尤其是90后员工而言,那种煽情和刻板的套路,会适得其反地当作一种受罪。


所以在蚂蚁露营地,范庄主把企业团体聚会进行了升级版的改良。


比如,聚会从下午四点开始,团队会在专业教练的带领下,进行两个小时的游戏互动时间,这些游戏多数引自国外版本,既娱乐好玩,也能间接培养大家的团队精神。



到了晚上,则是篝火晚会时间。


传统的篝火晚会,几乎是所有庄园和乡村旅游项目的标配。但大多数篝火晚会,就是一群人围着篝火在跳舞转圈,让本来累了一天的人更加疲惫,直至毫无愉悦感。



但在蚂蚁户外营地,则是完全另一种体验。他们把篝火晚会和户外音乐酒吧结合起来。整个晚会更像是一台激情的音乐派对,而篝火,则是其中的一个点缀。


即便是围绕篝火的部分,他们也精心包装。专业的教练设计了既节省体力,参与性强又简单易学的舞蹈,让大家听着音乐,喝着啤酒嗨起来。

 

这种活动的设计,对年轻人居多的企业非常具有吸引力,他们还会主动帮忙完善项目甚至延长体验时间,如今,这里一场高端活动的报价已经达到20万。



更值得一提的是,随着活动案例的增多,范庄主开始将定制活动的个性化与类别的标准化进行结合,把不同产品进行模板化梳理。如此,既能提升策划和推广效率,也能保证活动的执行完美度。



 小 结:

相比大多数庄园的“景区思维”:庄园建好各种硬件设施后,游客自然会登门。蚂蚁户外露营地这个案例再次向我们说明,农庄缺钱、农庄缺项目、农庄缺人才……都是伪命题。只有结合大自然的活动策划,才是农庄经营的核心。

 

当然,基于活动策划之上的市场潜在需求挖掘、用户心理把握、场景烘托、惊喜感塑造、产品标准化包装……更是农庄运营的重中之重。


作者:徐一刀

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