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肝脏是人体很重要的器官，具有调节气血和帮助消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志的作用，养肝就应该多吃些温热的食物，少吃肉食，因为油腻的食物食用之后就会产生饱腹感，人体就会出现疲劳的状态，那么养肝应该吃些什么食物呢？就让小编来告诉你吧。
B族维生素是肝脏“加油站”B族维生素就 像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。
柠檬柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效。
饮食与肝脏的养生保健有着密切的关系，丰富的营养物质是维持肝脏代谢功能和保证肝脏正常健康的必要条件。含有丰富蛋白质的食物，不但能够保持肝脏所需的营养，而且能够减少有毒物质对肝脏的损伤，帮助肝细胞的再生和修复。这么多养肝的食物你都知道了吗？ 下面看看小编为你带来哪些美味的养肝食物，帮你排除体内毒素，让你身体越吃越健康。 红枣的好处还是蛮多的，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。一个细节决定“泡枣”功效的高低。最好将红枣掰开再冲泡。另外，新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮。因为鲜枣的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。 银耳是生活中的常见食材，夏季经常煮粥饮用，常吃不但可以滋养肌肤，很天然的美容护肤品，深受女性喜爱。
长期食用银耳还能够提高肝脏的解毒能力，能够刺激肝脏的排毒，将毒素排出体内，身体更加健康。
辣木籽有抗肝纤维化活性，是很好的天然食材，对肝脏很有益处，能促进糖代谢，使肝细胞糖储备增加。
食用辣木籽能明显增加血管流量，改善肝脏微循环，减轻肝损伤，还有抑制肝肿瘤细胞作用，是肝病患者的福音。
无花果干是生活中的常见干果，口感酸甜，脆滑爽口，十分的受人欢迎，常吃可以起到润肠通便的作用。
除此之外，一天没事吃几颗无花果干还对保护肝脏很有益处，是很好的护肝食材，能够帮助排出身体毒素。
豆浆对肝脏的自我修复有极大的好处，因为大豆含有丰富的蛋白质，乙肝患者或者病毒携带者都是可以喝豆浆的，是很好的保健食品。 豆浆的营养丰富，除了对于肝病患者很有益处外，对于女性而言也是很好的滋补品，能够美白肌肤。
燕麦片是我们生活中常见的食材，每天早上不吃饭，都全靠燕麦片，常吃还对补充身体营养非常具有益处。长期食用燕麦片还能够帮助肝脏排毒，能够有效的保护肝脏，养肝护肝，也是中老年人的理想保健品。
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