福利 这道香煎蔬菜虾饼因为没有加面粉,虾味十足,煎好的饼非常的鲜美,给小朋友和老人吃再适合不过了,搭配美容养颜又补肾的花生红枣黑米粥一起,周末的早餐,阳光灿烂。 · 早餐菜单 · 1.香煎蔬菜虾饼 其他菜谱做法请点击“阅读原文” 香煎蔬菜虾饼 by 烟火间 食材 虾仁(新鲜基围虾) 胡萝卜 杏鲍菇 料酒 盐 黑胡椒 糖 葱花 做法 ①胡萝卜,杏鲍菇切丝焯水;胡萝卜和杏鲍菇挤干水份,切成碎末。(水份一定要挤干,这样饼更容易成型); ②处理好的虾仁剁成蓉。(尽量剁细一点,越细虾蓉的粘性越好.); ③虾蓉,胡萝卜,杏鲍菇,加葱花,料酒,盐,少许黑胡椒和糖拌匀。 (剁碎的虾蓉本身有很好的粘性,所以不用加面粉之类的东西。) ④平底锅倒入少许油烧热,放入虾饼煎至两面微焦即可。 ⑤因为没有加面粉,虾味十足,煎好的饼非常的鲜美,给小朋友吃再适合不过了。 ▼ |
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