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西施壶，完整的名字是“西施乳壶”，原名叫“文旦壶”。以前还被简称为“西施”和“西施乳”。
西施壶名字源于壶的形状，前人言西施壶壶型像古代美女西施的丰乳。
自西施壶产生以来，很多文人就喜欢把西施壶的韵味比作美人肩，柔若无骨；又把壶身喻为西施那优美动人的曲线，丰神绰约，俊俏天成。
细看西施壶，确实很像丰满的乳房，西施壶的壶钮似乳头，流短而扁圆。壶底自然向内收敛，壶身上下一凸一凹，遥相呼应。
壶把为倒耳之形，似美女倒垂的发髻，与那壶嘴贯通相融，倒茶时，把手便是美人纤细的腰姿。
整个壶身，圆润丰腴，浑然天成。所以被世人称为“西施乳”。
后来人们觉得“西施乳”不雅，改称为“西施壶”。
据各种史书料记载，西施壶的首创者一般被认为是徐友泉，明末清初的吴梅鼎给了徐友泉极高的评价，称他为：“若夫综古今而合度，极变化以从心，技而近乎道者，其友泉徐子乎。”
吴梅鼎还曾称赞西施壶为：“至于摹形象体，殚精毕异；韵敌美人（美人肩），格高西子（西施乳）。”
壹/
西施壶壶型饱满圆润，壶嘴为暗接工艺，壶把上暗下明的制作方法，使弧度紧贴于壶身，过度自然明快。
贰/ 西施壶壶身设计无夸张，无下坠感，且壶钮不能大，必须精致秀气，圆润挺拔、向上。
叁/ 一般说来，西施壶不适宜做成大的壶型。容量最好把握在150-250mL之间,否则就很难做出西施那小巧和可人感觉来。
肆/ 建水紫陶西施壶内空间饱满圆润，比较适宜泡那些比较粗老的茶叶，如黑茶，红茶，普洱茶等，建水紫陶西施壶聚温快。刚好可以泡那些耐泡的茶叶，如果水温不够，茶叶就会漂浮起来，香味释放不出来。
伍/ 建水紫陶西施壶还可以用来泡普洱熟茶和一些紧压老茶，它的壶肚子大，比较利于发茶。可以让茶叶在壶中间尽情舒展。
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