炎炎夏日~ 囡囡为你整理了在家就能轻松制作的“夏日冰品” 亲测比外面卖得“妖艳贱货”们可好吃多了 炎炎夏日,在家吃“冰” 才是夏天的正确打开方式嘛!! 【饮品冰格 】 家中各式各样的饮品冷藏总觉得不够凉爽,冷冻吧喝起来又相当不方便,,不如利用自己的巧手把饮品稍稍加工包装,就成了一道市面上独一无二的冰品,岂不是省钱又省力! 1、咖啡 准备材料:咖啡、巧克力、炼乳 (1)充好的咖啡放凉,倒入准备好的冰格中。用木棒沾一些炼乳在咖啡中迅速搅拌后,放入巧克力块! (2)将咖啡混合汁放入冰箱内冰冻。如果怕溢出来的话,可以用蛋糕包装纸将封口盖住!3个小时后取出! (3)加入牛奶味道更佳呦 如果不喜欢喝咖啡的小伙伴 可以直接将咖啡替换成巧克力 这样做出来的冰品简直媲美哈根达斯 如果再配上牛奶味道超级赞~ 2、酸奶 酸奶这个家家必备的饮品 可是制作冰品最简单最省事的 如果喜欢原味的就直接把酸奶倒入模具中冷藏即可 如果觉得原味太单调的话 把喜欢吃的水果打成泥和酸奶搅拌 这样一个个性版定制冰品悄然诞生 所以说,把自己的喜欢的 饮品做成冰 含在嘴巴里过夏天这才是饮品最佳用武之地 【果粒冰格 】 这个季节,正是各种新鲜水果上市的季节,所以趁着水果种类多,不如把他们制作成好吃的冰品,又好储藏,又不怕浪费! 1、无花果和迷迭香 (迷迭香:有较强的收敛作用,调理油腻肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生,改善脱发。孕妇禁食) (1)把无花果切碎块,混合迷迭香等份地放入模具,加水冰冻。 (2)适用于热苹果酒,冷姜汁啤酒,或一杯烈性威士忌。 2、青柠和薄荷 (1)先装入净水,挤压青柠滴入果汁或将青柠皮切碎放入格子,薄荷叶放在格子边缘,冰冻。 (2)放入苏打水,朗姆酒,或简单的糖水。 3.柠檬和蜂蜜 ![]() (1)将柠檬切小片,涂上蜂蜜放入模具,加水冰冻。 ![]() (2)可加入热茶或冷茶,可以舒缓喉咙不适。 4.树莓和黑莓 ![]() (1)这种是最简单的方式,选择最小的放水冰冻。 ![]() (2)放进伏特加或苏打水非常美味的,或者做成冰沙也很不错。 ![]() 对美食的幻想和创意 满满的幸福感有不有? ![]() ![]() 上面晶莹剔透的冰格子 看起来确实很漂亮 如果把水果搅拌成泥来做冰块口感岂不是更好! 【果泥冰块 】 ![]() 比如菠萝,草莓,橘子,椰子,大黄或巧克力。 ![]() 菠萝块搅拌成泥。 ![]() 在一个小锅里加热糖水,中火加热,搅拌至糖溶化。起锅,放凉。然后菠萝泥倒入糖浆,混合搅拌。封装冷藏。 ![]() 开动冰淇淋机。 ![]() 把冰糕放到冰块托盘,抹平填补立方体。 ![]() 还可以用大黄,覆盆子,橘子,椰子,和巧克力制作。 ![]() 盖上盖子,放在冰箱,直到完全冻结(至少4小时)。 ![]() 从冰箱中取出,并让冰块从托盘弹出之前,在室温下放置一两分钟。 ![]() 脱模。 ![]() 还可以做香蕉口味的 ![]() 香蕉捣成泥加入酸奶,味道简直赞! 夏天最爱的西瓜怎么能少呢? ![]() 3杯西瓜汁,半杯蓝莓, 半杯切块的草莓,1个猕猴桃切片,1个桃子切块 【蔬菜冰格 】 食材清单 1.黄瓜和罗勒 ![]() (罗勒:嫩叶可食,亦可泡茶饮,有驱风、芳香、健胃及发汗作用) 混合黄瓜和罗勒,并等份均匀地放进模具。倒入纯净水(可以尝试果汁饮料),冰冻。 ![]() 准备水或苏打水一杯,放入几个冰块。这将是炎夏凉爽且滋补的饮品。 【其他 】 1、小豆冰淇淋 ![]() 购买成品红豆沙,将事先煮好的红豆与豆沙、牛奶充分混合后,根据个人喜好加入适当糖!入模具,置入冰箱5~10个小时即可,现在市面上卖的红豆冰淇淋不论是豆沙还是最爱的红豆都很少,不过自己在家做的话就可以多放多放,再多放! 2、坚果冰格 ![]() 爱吃坚果的小伙伴们是不是每次买冰淇淋估计都和小编一个想法: 制作冰淇淋的师傅也太扣了吧多放一些坚果会死呀 现在小编教大家自己做坚果冰格 想放多少放多少,想吃什么放什么 首选准备适量酸奶和自己喜欢的坚果 然后将酸奶坚果混合,还可以加入少量果粒 这样吃起来更有口感 吃货们可以按自己的喜好随意配比吧~ 3、草莓甜筒 准备材料:鸡蛋、奶油、牛奶、白砂糖、果仁 ![]() (1)将切好的草莓放入小汤锅中,加入适量白砂糖和温水。大火将锅中汤汁烧沸,白砂糖全部融化后转小火慢煮10分钟。将草莓熬制粘稠。 ![]() (2)取4枚鸡黄放入容器中,加入白砂糖,用手动打蛋器不停地抽打蛋黄,直至白砂糖与蛋黄混合均匀。 ![]() (3)把全脂牛奶用大火烧至微沸,接着把牛奶倒入搅打好的蛋黄中,用小火加热并不停搅拌直到蛋黄牛奶变稠,然后放入冷藏。 ![]() (4)将奶油倒入容器中,用电动打蛋器将奶油搅打至发起。将冷却的蛋黄牛奶和草莓果酱倒入奶油中,并用电动打蛋器充分混合均匀。 ![]() (5)将混合好的草莓奶油放入冰箱内4个小时!至到完全凝固取出,用勺子将冰激凌刮出放入脆筒里,撒上爱吃的果仁!就OK啦! 怎么样,想不想试试呢!? 反正小编周末在家试了好几种 每种都爱的要死 我敢说没有冰品的夏天是不完美的 而自己动手制作冰品的夏天十分冰爽 |
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