餐饮选址不能去的地方 选了这些地方早晚关门大吉

　　开餐馆是很多人的梦想，但是梦想很丰满现实很骨感，开餐馆可不是一件容易的事情，很多人都失败了。失败的原因就是因为选址错误，下面我们来看看餐饮选址不能去的地方吧。
 

 

　　需慎重选择的10种店铺

 

　　1.不宜在高层楼房上开餐馆

 

　　高层开餐馆一般广告效果较差，也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派咨客在楼下迎接顾客，但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的消费。高层楼房开餐馆只适宜大酒店内的酒家西餐厅，或者是知名度很高的餐馆。

 

　　2.转让的店铺

 

　　转让的店铺坑很多，如果一定要选转让的店铺，要多留心眼：

 

　　因为转让费而增加的成本回收周期，要仔细测算；

 

　　房东是否同意转让，如果房东不同意转让就存在合同到期没法续租及房东随时收回出租权的风险；

 

　　债务是否交割清楚，如会员卡怎么退费、菜款、煤气、电费等都要了解清楚；

 

　　证照是否齐全，卫生许可证、消防、餐饮许可证，特别是环保许可证。现在开在居民区很难批得出环保证，如果原来就没有环保证，转让下来风险很大。油烟、排油烟的噪音都是居民投诉重点，天天投诉你就不用开店了。

 

　　3.可进入性弱的店铺

 

　　进深过深：开间进深标准铺：4M x 8~12M。4M x 20M铺进深过大，不利于销售，同时影响后续经营。人都有惰性和安全感，进深过深的店铺让人发怵，不利于吸引顾客进店。

 

　　路途远：顾客都有惰性的，要爬7层以上台阶的、要穿马路、路面不平、斜坡等都会阻碍顾客进店。

 

　　停车难：店铺周边没有停车位，停车不方便都会阻碍顾客光顾。

 

　　4.靠近同行大佬的店铺