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夏日炎炎,给你一份超详细的吃瓜攻略!

 紫色心情100 2017-06-30



每年夏天,是西瓜?? ,

用长情的陪伴陪我们走过酷暑炎夏!


夏天的必备装备,

大概就是?? +空调+WIFi,

身穿吊带背心小短裤,

脚踩橡胶人字拖,

屁股下垫上舒适的凉席,

整个人怡然自得得简直要飘起来!


最动听的声音

莫过于掰开西瓜时候的那一声清脆


— 咔 · 嚓 —


手起刀落

剖开的是一整个夏天的寄托


今天小编就给大家带来一份超详细的吃瓜攻略,夏季吃西瓜,只看这一篇文章就好了。


一、西瓜的挑选

要想好好吃瓜,当然要学会怎样挑瓜啦!小编教你挑瓜的几大法门,帮你挑到好西瓜!

01

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底部的圆圈越小、青绿色、不发白、纹路整齐、瓜蒂弯曲的西瓜最甜!





02

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西瓜光滑紧实的就是好瓜。瓜皮松松的或者粘粘的就不够好了!



03

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西瓜用手轻轻拍一拍,如果听起来像是你拍脑门的声音,这个西瓜就没熟。如果听起来像是你拍胸脯的声音,这个西瓜就熟了!学会了这一招,保证你吃上甜甜的瓜!



二、西瓜的切法

西瓜切不好,吃的满嘴汁水,连衣服都沾上西瓜汁,超级尴尬的。学会下面这几种方法,切出来的西瓜整齐漂亮,再也不担心汁水横流了!


九种切西瓜的方法?


三、西瓜的保存

1.常温储存勿超过4小时

炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会滋生细菌,所以最好现切现吃。

切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时,没吃完的尽早低温冷藏,并尽量保证完整。

2.冷藏不要超过24小时

盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。

3.慎重选择保鲜膜

保鲜膜的选择上也要慎重。如今市售的保鲜膜主要成份是聚乙烯(PE)、聚偏二氯乙烯(PVDC)和聚氯乙烯(PVC)。前两种的安全性都是有保障的,而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差,不建议购买。

记住了,保鲜膜要买就买PVDC或者PVC的,别买PE的!


切开的西瓜没吃完包个保鲜膜放冰箱?

细菌立即滋生10倍!

不信,你看!


四、西瓜的别样吃法

吃前提醒:

打开过久的西瓜不宜使用

夏天气温高,细菌易繁殖,打开时间过久的西瓜,容易产生大量病菌,如果食用就会导致胃肠不适。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜,而且最好当时吃完。

冰西瓜要少吃

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。


01

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烤 着 吃

烤西瓜?一开始小编也觉得非常不可思议,我是拒绝的。但实际尝试过后觉得味道还不错!烤过的西瓜经过了轻微脱水后变得更甜了,烤西瓜的过程中还可以忘西瓜上撒点蜂蜜和盐,都会激发西瓜的甜味!


夏天吃烧烤的时候,不妨也来烤一份西瓜尝尝!


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西 瓜 干

把西瓜做成西瓜干吃也很棒!把西瓜切成小块放入微波炉中热10分钟脱水晒干,就是美味的西瓜干了!它很容易储存,可以当做小零食和甜品。不过里面有大量糖分,吃的时候要适量哟!


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西 瓜 沙 拉

西瓜还可以和酸奶或者其他水果一起做成沙拉伴着吃。这样可以均衡西瓜的糖分,吃起来味道也很好!


西瓜蘸酸奶,也是别有风味哟!


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西 瓜 冰 激 凌

将西瓜搅拌成泥,再用工具挖成圆球状,放入冰箱里制冷成固体,一道美味的西瓜冰激凌就完成啦。


或者将搅拌好的西瓜泥放在冰棍模具里,做成西瓜冰棍也别有风味。

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小 西 瓜 果 冻 

所需材料:

Jello 果冻粉 一盒、青柠 三颗、伏特加 250毫升、沸水 250毫升、芝麻 若干


制作过程:

1. 青柠从中间切两半,榨干果汁,清空果肉,保留果皮做瓜皮;

2. 准备一个保鲜盒,将青柠果皮放在盒中,固定好;

3. 准备一个大碗,倒入一整盒果冻粉,加入250毫升沸水搅拌两分钟,再加入250毫升伏特加进行搅拌;

4. 将搅拌好的液体盛入准备好的果皮,并将保鲜盒放入冰箱冷冻;

5. 等到你等不及就可以拿出来了,一半切两半,撒点芝麻更逼真哟。


制作教程:


来源:微在

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