第三名:产于印度。印度东北部阿萨姆省附近,又名断魂椒。长期以来以产茶闻名,但其实还有一项不为外人所知的特产——世界第三辣的「鬼椒」(bhut jolokia)。当地政府及农民正摩拳擦掌,打算将这项「辣死人不偿命」的农作物推广到全世界。 鬼椒到底有多辣?它的名称其实就是答案:一种说法是,因为吃了就会变成“鬼”,另一种则指它比鬼还可怕。但在当地人眼中,奇辣无比的鬼椒不管是生吃、腌渍或制酱,均美味无比,还可以拿来治疗肠胃不适、对抗酷寒。 印度政府正在测试各种方式,试图利用印度鬼椒等最辣的辣椒制成辣椒炸弹,能够在不致命情况下让敌方士兵完全丧失战斗力。2010年初,他们研制出一种81毫米口径类似催泪瓦斯的榴弹,可以单兵使用。辣椒和磷的混合物能够阻塞敌人的呼吸道,让他们在一段时间内无法正常呼吸。此外,这种辣椒炸弹也能导致敌人的皮肤刺痛,眼睛流泪不止,喉咙犹如火烧同时无法辨认方向。 第二名:英国、“娜迦毒蛇”辣椒(号称“辣掉你的头”),娜迦毒蛇(Naga Viper)来自英国坎布里亚郡的一个小温室,由当时3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来。 它的辣度令人不可思议,史高维尔指标达到惊人的1359000,能够让人泪如泉涌,喉咙犹如火烧,鼻涕流个不停。一个号称很能吃辣的四川人专程去英国挑战,只咬了一口直接被送去了医院。 第一名:特立尼达蝎子布奇T,英国、获得过吉尼斯世界纪录最辣的辣椒称号。它是黄灯笼辣椒的一种,是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种。 有146万个史高维尔指标(SHU),更胜娜迦毒蛇(Naga Viper)的138万个SHU。这批辣椒2011年初在悉尼以北约89公里的小镇莫里塞特(Morisset)培植成熟。 德威特说,制作辣酱过程中,需要身穿防护服,头戴工业防毒面具,以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。辣度可想而知。据报道德威特曾经生吃“特立尼达蝎子布奇T”辣椒,他说,那就好比把一块焊铁放在舌头上和喉咙里。更有人声称只需5个“特立尼达蝎子布奇T”辣椒就能够辣死一头大水牛。将该辣椒扭断丢到河里,饥渴的动物都不敢喝河里的水,虽然估计是有些夸张了,可是其辣度是可想而知的。
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