JT叔叔医道课 18 姜的岔题、养身岔题、姜枣组合、枣、甘草

18.2013.05.07 下：姜的岔题、养身岔题、姜枣组合、枣、甘草

接下来我又想要大大的岔一个题，就是因为生姜的那个药性里面有句话是“久服可以通神明”哦，就是这个东西有那么好吗？就是姜如何能够让人家吃到你好像对身体也很好的程度，那这件事情我觉得说不定还是可以随便闲扯一些也不算是中医领域里面的事情。因为我觉得姜的成分，其实我这样子讲哦，我一定要告诉同学，我自己本人对于任何养生法都是非常没有信心的，就是我常常会觉得说养生法是不是会挑起代偿反应的问题，或者是激活一些负面的信念这方面的问题，就是我自己要先说我对于各种养生法是没有信心的，我觉得就好比说有的人生病哦他会觉得要多做运动，那我想说以这个心想事成大法而言，如果做运动是你好了以后会做的事情，那你做运动就会启动你疗愈的信念，可是如果你是因为我生病才拼命做运动，我若病好了才不要做运动，那你做运动还是在支持你生病的信念。可是呢，我又不能否定有的人他比如说大病或者是什么之后他就鼓起意志力好好的动一动然后就好起来了是不是，这样的故事还是有的，所以我也不好意思随便乱批评这种事情的正负性。我觉得每一个人的人格都是由很多很多复杂的小小的信念以不同的方法结构出来的，所以我不太敢说怎么样。因为比如说姜哦，像如果你要以成分论的话就是如果人的身体里面常常有一点姜的成分的话，那它的那个化学成分是能够让你体内的癌细胞自杀的，所以你可以说姜是一味防癌的药，可是我又觉得如果这个人真的是一个会得癌症的那种个性的人，我觉得姜恐怕也防不了吧，对不对？所以就是说这种可拿来养生不拿来养生的问题，我觉得讲了心里头都虚虚的，因为养到后来都会有漏洞的啦。可是呢，我觉得姜的中医的故事来说的话，像中医就会有一句俗话会说，如果你要吃姜的话你晚上不要吃多姜，然后呢你秋冬不要吃太多姜，秋不食姜，夜不食姜。那这是怎么说呢？因为你想想看，如果我们用我们的伤寒论的结构来看的话我们知道生姜是能够把营，脉管中的营气分化到外面变成卫气的，对不对，那我们中国人的观念都是这个气呢，卫气是白天从脉管里面跑出来然后用来保护你的，可是到了晚上睡觉的时候它是要回到脉管里面去休养的，那如果到了晚上这个气要回到脉管里面去休养的时候，你还吃很多姜的话不是让它无家可归了吗？对不对？这样就会造成一个耗气或者是散气的问题。在我从前在大学时代，就真的有一位学姐，他们家就是那学姐就是姓姜，所以他们家就是非常喜欢吃姜，就是包的那个饺子都是吃起来是辣的，就是你知道那种感觉，就是那个剁在肉末里面那个姜是非常多的，然后那个学姐呢她就好像就是有事没事好像每个月总有几天她都会全身发烧，那那个发烧如果以我们中医的辩证来讲就是补中益气汤证的那种气虚发热的烧，那她怎么会这样子每个月都要气虚发烧呢？那后来她有一次就逢年过节还是怎么样，就送饺子给我们老师吃，然后我们老师被她的那个饺子辣到了，然后呢就跟她讲说，你这家人怎么吃的，不能吃那么多姜的，然后那学姐从此以后姜就少吃了，然后少吃以后她每个月发烧的症状就消失了。所以你就知道说如果在人的气血是需要比较收敛的时间或者是季节，你吃了很多姜反而会耗气散气，所以你不能说姜是一个绝对的好东西。可是呢，相对来讲，如果是在对的时间吃到姜的话，其实对人的帮忙哦还是不小的。像我们台湾就有一次我看那个报道哦，有一个老先生他好像是三十年来哦没有感冒过一次。那他是什么养生法呢？他就是每天早上起来就切五片薄薄的姜片然后把皮削掉，那他这个皮削掉的姜片呢，他用烫开水烫过一下，可能就小小消毒一下，然后就嚼一嚼，那个渣吐或者吞都无所谓，他就每天清晨就这样五片薄薄的姜，那这样子的话就能够把身体里面一些邪气趁这个营气往卫气走的时候就趁机把它给散掉了。所以他日子久了几乎就是常年以来都没有生病过这样子。那当然我想要说啊，就是你这种东西的养生首先你要去感觉一下到底是不是体质对的人，如果你的五运六气是那种超级干的体质，你去吃这个去水毒的姜也不见得有好下场。然后另外一个就是说你真的要这样养的话，那你要感觉到五片姜的威力的话，好歹你每天要做做一年吧，就是这不是一天两天的哦，就不是说姜这个东西——像人参都要吃七年对不对——那这个姜呢也绝不是这种一天两天可以让你体质大改善的。可是如果你刚好体质是对的情况，你持之以恒这么做的话，那还是我觉得对人体是有好处的。

这时候我就想岔题聊到一个话题哦，就是关于生物疗法或者说什么生机饮食的话题。就是其实我这样子假设“同学已经有错误观念所以需要我来纠正”，这也是无事生非了，就是但是呢我隐隐约约觉得这件事情还是有机会讲，就稍微厘清一下比较好，就是说当然这一方面的资料我觉得有一个日本人写得书哦，当然同学今天补课来乱买一通也没关系，因为每本讲的都差不多，他拼命的喝醋，然后每本内容都一样。那叫做石原结实听过吧，有没有听过这个人？你们也常听啊。因为我这边他的书我都是看日文的，所以我不太知道台湾他红不红，应该是蛮红的是不是，就他是什么我也觉得他的书很好玩，就是我看了一本说什么，还有一本书说什么一切病都是因为体质寒冷造成的，他就哇很棒，然后一切病都是因为下半身不足造成的什么，一切病都是什么，我就觉得啊每一本都差不多，都在教同样的什么，什么苹果萝卜汁断食法对不对。但是我觉得他的方法是反而在现在这个市场他的方法反而是一股清流，因为他的理论框架比较对，你知道就有的时候哦，我们人真的得了一个什么很难搞的大病的时候，那一切方法都用尽了你也会不经意的会想到我是不是应该用生物疗法。那这个生物疗法呢，我觉得石原结实用的那个方法是比较正宗的理论系统下的方法。那我们台湾的很多其他的人用的这个生机饮食已经是偏门了，有点像是邪门歪道了。简单来讲它就是说人的内分泌轴、生殖轴、消化轴、免疫轴是共用同一份能量的，对不对，那这我上课也曾经提到过这观点，那如果你的自律神经是交感神经太紧张了那你什么能量都没有，但是如果你副交感神经比较能够开展的话那你就会比较有这股能量。但是如果你真的得了什么病，你需要你的免疫力去尽全力把这个病修好的时候，那你需要做的一件事就是在消化轴关机。因为你一旦消化轴它不要花任何力气的时候，免疫力就可以全心全意做它想要做的事情，所以也就是说他的那个断食疗法我觉得讲白一点就是你不吃东西反而会排出一大堆莫名其妙的宿便。就是有的时候阴道会掉血块出来然后我记得他那个什么，就是他的主要的结构就是说你如果要把能量省给免疫轴去好好做事，你消化轴就好好休息嘛。所以呢他就会说你可以这样做，比如说他现在这个时间点，他的著作比较推荐的方法是比如说他说你可以早上起来你就用生姜沫跟红茶，然后加一点红糖或者蜂蜜然后当做你的早餐，就这样红糖水泡着生姜跟红茶，那它的理论框架就是生姜药性刚刚已经讲了，那他说红茶里面那个茶叶发酵以后变成铁锈色的那个成分呢，刚好就是各种那种感冒病毒哦要进入细胞的时候要从那个细胞膜钻进去的那地方，如果有红糖那个成分那个红糖成分会优先卡位，让病毒进不去，所以可以抗病毒，这样子。当然你说这个每天喝红茶这个是不是就一定不会感冒，我觉得没那么厉害啦。只是多少会好一点，症状会轻，那倒是真的。然后那就新鲜茶就太冷了吧，那红茶它发过酵就不冷了。发过酵那个成分又刚好非常抗病毒，那红糖呢又刚好是一个可以讲是，我们经常也叫红糖还是黑糖啊，我搞不清楚，都可以哦。我觉得我们上次那个在易经学会那个淑惠助教推荐哦我们买什么树林古枣（shulinguzao）糖，好像那一家用起来还蛮好用的。那这家伙就把资料给你email给同学好了，那那一家是你买两千块才能免运费，所以同学自己团购吧好不好。那这个红糖呢，我觉得一方面它的矿物质跟维生素都很充分是一个好处，另外一点就是我觉得红糖有一个很赞的地方就是说它里面的那个甘蔗多醣体刚好就是修补那个糖尿病的肢体溃烂的特效药，所以如果是糖尿病的人呢，如果末梢都已经退化了，然后脚很容易烂掉啊，那种伤口不好啊，你每天喝一碗红糖水它真的好的非常快，而且喝红糖还有一个好处是它本身对于人的血糖是属于双向调节的，就你喝了之后，通常比较多的人不但血糖没有高上来反而是降下去。所以这点是很重要的，就是糖尿病的保养哦用红糖水来保养，就是通常滚二十分钟以上，比较好吸收。因为从前我的班上有过一个同学，他在班上有推荐过一个治疗糖尿病的肢体溃烂的那种特效药，当然这个是什么，外国的什么生机公司研发的贵的不得了，可是后来呢，台中的皮沙士老师就跟我讲说，那个特效药就是甘蔗多醣体呀，红糖水就有啊，哦我觉得红糖水我每天喝一桶都没几个钱呢，就是有那么便宜的东西为什么不喝呢。就是这样子的一个效果，我觉得这几个向度的效能我觉得红糖还是很可爱的。他就建议说如果你真的不能挨饿，你就早上的早餐用生姜红糖红茶来代替，那如果你还能够就是你的胃可以习惯再吃少一点，那你的午餐呢，就拿这个红萝卜跟苹果用慢磨机，就是不是那种哒啦啦那种果汁机，就他非常反对那种哒啦啦的果汁机，他说因为你哒啦啦的果汁机所有的纤维都在里面的时候你消化起来还是很费力呀，所以要用那种慢磨榨汁机的那种，就是让那个萝卜跟苹果里面的营养成分你一喝下去身体就很轻松可以吸收，你完全就不要花力气就对了，那当然我自己的话会觉得我们中国人如果稀饭煮五个钟头的话也好消化那也可以用，对不对，反正就是你那个要把你的食物他说至少里面有两顿饭，你把它置换成这种消化起来完全不会花一点力气的成分，那这样你的消化轴就会很轻松，就不花力气了。然后这个时候呢，你的身体的能量就会往免疫轴那边去，那你的免疫轴就会开始排身体里面的毒素，也就是用把消化轴饿着的方法来增强免疫轴，而且甚至从营养学的角度来讲的话，他也提出一个理论，他说吃得太饱的白血球是吃不下病原体的。（笑）他说白血球就是要让它饿一点它才会去吃什么癌细胞什么，你把白血球喂得饱饱的，你以为它白血球还做得了什么事，躺在那边消化都来不及了，还是有点道理哦。所以我中国人说“精食补营粗食补卫”，卫气啊，营卫之气，也就是说你一定要你用粗食的时候让你白血球挨饿它就会去赶快饥不择食把那些病原体都吃掉，那如果你一直是太多太营养的东西，白血球吃得饱饱的，它会觉得（打嗝）不行哦，就是这样子一个身体哦。所以我记得那个时候跟助教在聊说我们要不要玩玩看这个什么每天就喝这个什么，什么萝卜苹果汁的这种作法，丁助教，你是不是有过一段时间喝过几天那个萝卜苹果汁？（一个礼拜）那你大概是喝到第几天的时候会开始拉出乱七八糟的大便，两天，第二天，那丁助教算很快，我的话十五天才会，是要饿到很惨很惨很惨才会排毒，（另一女学员：我也有。我第二天就阴道发炎）所以就不一定那样就比较好。我绝不是推荐挨饿疗法的人哦，我不是说挨饿是好啊，因为昨天郭秘书还跟我讲说这方法你别出去乱推荐，他说他有认识到一些断食疗法的人，那个黄皮寡瘦的脸色惨白气虚无比哦，我说重点不是挨饿懂吧，重点是你吃下去的营养是你身体完全不要花力气就可以吸收的，这样可以听得懂吗？就是不是挨饿，而是完全让消化轴不花力气。然后你的免疫轴就开始启动排毒的功能，就是说什么乱爆青春痘了，吐痰啦，然后阴道下血啦，大便大出一堆很奇怪的宿便，就是你知道你没有吃那么多可是那大便的量吓死人这样子，然后带很多痰，就是不只是大便还有痰，就几乎是拉稀的那种状况，就是用这样的方法来做体内排毒跟免疫活化，就是这样的一个疗法。那我觉得在这个人的这个方法里面我觉得生姜也算占到一个不错的角色，因为他一直强调说人的身体要暖起来体质才会好，那比较冷的体质到底是比较吃亏的。

所以我想我要岔题讲这个是因为你想想看我们现在的那个台湾哦，就是说石原结实他讲的那个生物疗法是比较是正宗的。可是我们现在有一些民间的人就以为你是要很多蔬菜水果就可以排毒，对不对，然后甚至就是用那种mixer，就是那种转转转那种果汁机就把它打碎，可是打碎那么多纤维在里面你也不好消化，你消化还是很费力的，然后你就吃那么多冷东西进来，如果那个人体质本来就是寒的，然后把体质吃到更寒的话，那反而会把身体搞坏。就是像我们台湾那种生机饮食是要很讲究的人，就像是有一次我们家郭秘书去听那个陈月清的演讲，像你知道现在很多人就狂吃什么黑豆浆对不对，那其实那吃法都是超级危险的。因为豆类的东西它没有发芽的豆子都是有毒的，如果是吃了之后那个豆子的那个毒素会让人容易溃疡，就不是尿血就是胃溃疡，那怎么样可以去那个毒？像陈月清那种比较玩得精的人他就会说你豆子一定要蒸透了才能去打豆浆，然后打成豆浆还要再煮到熟透，那像我们助教这边如果是做豆浆的话，都是要先把黑豆或者是黄豆泡水泡到它发芽了，它那个毒素有分解掉了，然后再去蒸半个钟头，然后做成豆浆还再煮滚半个小时然后有那种焦焦味，那种豆浆我们才吃的，不然的话一般那种很cei的那种豆浆哦，其实以你们个人人生体验我问一下可能大家就有经验，就是有没有人吃了豆浆会有不消化的感觉的，有吧？举手看看，我自己是会有，对不对？就是会酸酸的，对，就是会被它刮到，然后很多让我从前就是说吃了豆浆以后不但肚子不舒服，而且看舌苔现在舌苔都变好厚，对不对？就好像这个人被什么东西裹到一样就是不对。那你要让它对，你就必须要把这个豆浆调教到那么好，就是发成豆芽再蒸透然后打成浆之后再煮半个钟头，你不这样子搞，那个豆没有被你驯服，说起来真是没什么搞头。然后我们青菜水果汁乱喝一通，然后那种很毒的豆浆这样乱喝一通，然后说是保养，那我觉得此风不可长，好不好，就是说这些东西都要把它就稍微让它处在一个比较安稳的做法。就最重要的就是怎样吃那个你吃了之后最容易饿就是最好消化的东西嘛对不对，然后如果你要用这个生物疗法的话就是让消化轴休息到免疫轴开始排毒，就这么一句话。那如何休息大家各自可以有妙招，也不用我特别教。主要是中心轴的观念我觉得不要有偏差。

那接下来红枣这味药呢，是这样子，红枣呢，跟生姜在伤寒论里是一个很可爱的相对的存在。所以我们虽然常常会说桂枝汤是一贴调和营卫的药，但是实际上能够让人的能量从营气走到卫分或者从卫分回到营分，我觉得这个最重要的调节的枢纽还是在于生姜跟红枣。当然还是有更霸道的啊，比如说当归一下子就什么药都回到血管里哦，什么气都回到血管里了，那当归是专门把老公勒回家的那种，凶狠的老婆那种办法，当归很厉害。但是呢，如果我们用这种微调整的话，在伤寒论的方，我们会可以看得到的是，这个如果一个方子就是桂枝汤结构为主轴的方子，如果你生姜加多一点，红枣放少一点，那个方的药性就会比较往卫分走多一点。那如果红枣加很多，生姜放很少，比如说代表性的方一个炙甘草汤一个当归四逆汤，那你就会知道它那个药性是要比较往营分里面收拢的。哦就是用这样的姜跟枣的相对呢来调节药物的出卫还是入营，那所以像红枣相对来讲你看它的神农本草经的说法会说它“安中养脾，助十二经，平胃气”。你想想看，像脾跟胃如果相对比的话我们会说胃是六腑之一，是比较粗糙的能量，那这个脾是五脏之一，是比较阴柔细致的能量，对不对？那你大枣进去了以后，你的胃的那个比较悍的那个让你饿啊或者让你分泌胃酸那个功能就会倒下来，但是相对来讲胃的反面这个脾呢，它好像吸收营养什么能力反而会比较好一点，你知道就是让那个能量从比较粗糙的那一边往比较精致细柔的那一边去，这个是红枣的药性。那当然我们中国古时候我们叫红枣叫大枣，那今天呢，我们红枣已经不够大了，怎么讲呢，因为就是古时候没有外来种的那个大黑枣,或者是沙漠里面那种大蜜枣，所以相较于小枣而言，红枣就是大枣，小枣是酸枣，就是酸枣仁的那个酸枣。相较于酸枣来讲，红枣是那个时候的大枣，可是到了我们近代呢有黑枣那种更大坨的来了，那相对于那些更大坨的红枣你将来开药最后就到了明清的时候你要开红枣就要写小枣。所以到今天我们就是以开红枣为主，哦就是你就写红枣吧。除非你要开一些哦，张仲景好像说可以小小偷一个巧了，就比如说我说我们知道炙甘草汤是要补血的，那知道补血要靠骨髓的，那你跟他说开黑枣也没有关系。

那这个我们中国人对于红枣的这个童话故事是这样子的，就是说枣树啊其实是一个有刺的树同学知道吧，就是树有刺就写到这样子，那高的那种写作枣，低的那种写做棘，（助教：拜托换颜色哦）哦对不起，反正都不会让你拍照的，就是你知道树有刺就写这样嘛，那枣的话就是比较高的那种，荆棘的棘就是比较矮的那一种，这样知道吧。对不起还要问知不知道，我真是太丢脸了，当然大家都知道嘛，又不是教幼稚园，我错了。那这个红枣枣树它是有刺的，但是中国人啊都觉得说有刺的树其实就是有某一种锋锐之气，就是它的树的那个磁场或者能量是有锐角的，所以它才会有刺，当然代表性的植物是皂角树，皂角刺那个刺好尖哦，像一根针一样尖，那中国人就说这个皂角我这边岔题哦，就是中国人就说那个皂角树的那些刺哦，皂角刺那味药如果你是在碾这味药的时候用的是铁的碾刀的话，那刀子很快就会坏掉，如果你煮这味药用的是铁锅的话那个铁锅很快也会烂掉，就说那个皂角刺的那个刺哦，会把铁之所以是铁的那个铁金之气吸掉。当然有什么化学成分我也不懂，但是中国人会有这样的童话故事，就说这个锋锐的植物哦它就是特别喜欢吸收那个铁啊那种金属类的东西里面的那个精华，那我们中国人就说枣树要种的时候要怎么样能够让它长得好啊，就是你如果要这个枣子结果的时候长的是肥润多汁，又甜又饱满的话，那你呢就必须要在它什么好像是新年之前还是什么，就是在它开花之前还是之后啊，你要去拿菜刀啊然后把那个枣树的那个树干这样子乱砍一通，这样噼噼啪啪乱砍一顿，然后它受了刀的这个杀气它就好舒服哦，然后枣就结得特别好，（笑）就是这样的一个很犯贱的树哦，不打不行啊。但以今天的植物学可能说要把它输送营养的那个管道打伤对不对，营养只能上去不能下来才能够果子特别肥，说不定是今天植物学会这样说，但是古时候就说这个枣子就是要靠锋锐之气去滋养，才会长得好，然后呢，这个锋锐之气养出来的枣子呢，却是特别肥腻养阴，也就是说它有一种能力就是能把杀伐刚强的那种粗糙的气化成非常细致的能量。那甚至你可以说枣树也是做家具的很好的树对不对，因为它的木质纹理非常的细致，所以它这种树木是很喜欢吸收很多粗糙的气然后把它转成细致的东西，所以呢，把这个细致的能量细致的东西走营嘛，粗糙的气走卫嘛。所以枣子扮演的在药物的童话故事里面枣子就扮演了这个枢纽的角色，那这是其一。那其二呢，就是其实我们中国人呢在也知道就是说这个东西的营养成分越好而且越好吸收的时候越会入营嘛。那枣子嗯，是所谓的完全食品，枣子就像是营养成分几乎就等于是一个刻补一样对不对？其实刚刚讲到那个石原结实讲的那什么生姜红茶对不对，它说什么两杯红茶的抗氧化效果有八颗柠檬，可以赢过八颗柠檬，那如果要吃八颗柠檬会酸死你对不对？那两杯红茶很简单嘛，是不是，啊随便乱讲了。其实氧不氧化重点不在这里，我会觉得人要不老哦，真的不能太拼，对不对，其实你要抗氧化最简单的事情就是不要累嘛，（笑），那么拼的话怎么样都会氧化的。那这个红枣这个东西呢，它是一个营养成分非常齐全，那个维生素的结构几乎像立刻补一样的，所以你说一个人在生病感冒的时候是不是有一点枣子也比较能够补充一些营养，而且呢，我觉得哦桂枝汤的结构有桂枝有生姜，其实在某个向度来讲，然后这个药又是要吃下去以后盖一点衣服或者棉被让你发汗的，所以相对来讲，人营养一定会流失对不对？所以你需要补充营养。而且中国人的红枣童话故事还说，你知道什么水果是榨不出汁的吗？然后就是枣子，就是枣子榨就变成枣泥了，（笑）。就是说所以呢你这个桂枝汤发汗把人体榨出汁来，那我要吃点枣子把把营养留住，就是有这样的一个观点，就是用枣子把营养留住，所以在沙漠地带不是说一颗野枣就可以让你活下去吗？对不对？所谓的完全食品嘛。沙漠是野枣，中国是饺子嘛，饺子里面有肉有菜有淀粉啊，什么营养刚好都有了，所以就完全食品嘛，就是吃水饺就什么营养都一次吸收是不是。所以啊饺子跟枣子。（笑）就红枣在这里呢是不错，那至于它是能够让这个粗糙的能量比较安定，让整个人能够比较留得住营养的一味药，就是我们在这个角度上认识它也就可以了。

那相对来说神农本草经讲的一些事情也就有一点调子，它的文字的语感有点在讲说，如果一个人好像心很烦，很乱，身体很不安，很躁动的时候，那你多用一些枣子的话整个人就会比较平下来。那不晓得是不是真的有这个效果哦，如果你是个很躁动的人，可能你过去都是说我要多补钙明天再吃什么小鱼干花生米对不对，什么小鱼干之类的东西，那你不然今天开始换一枣子看看效果会不会比较好。哎，伤寒论张仲景有一个方子叫十枣汤诶，就专门治歇斯底里的，哎不是十枣汤，甘麦大枣汤，哎呀我这个错的不得了，十枣汤是凶狠的不得了，十枣汤那个汤是疯狂的把水抽掉的方，就是那种腹水或者是肺积水一次把它抽掉的，那个方里面它的方的名字你知道怎么样给它取名叫十枣汤？就是说你这个方里面一定不可以忘记放十颗以上的枣子，不然这个水就被那个人就被抽成僵尸了，哦，这是保水用的那种嘛，就是一定要放枣子，不然那个人会被抽成僵尸。那另外有个甘草小麦大枣汤，那个是治歇斯底里的，那那个也要放好像十还十二颗枣子，然后让你心情比较平定，就是所以要在这个情况下的话我就觉得这两个方都是正好可以彰显这个枣子这个不同向度的药性。

那这个，莹莹啊，我们还剩几分钟够讲甘草吧？（应该可以吧）哎呦，太险恶了，但是连甘草这些都不讲啊我这课真的会被人骂死。好的，还是要讲一下甘草哦，啊对不起啦，谁教我要去讲星座，全都是该死。那这样，我记得我2006年哪个班我讲星座人家超爱听的，可是这个2013年好像每一个人星座都比我强，我讲的时候只是献丑了。那甘草这味药呢，我觉得也是古方派跟后代方的一个很不一样的地方，我觉得后代方再开药的时候如果加一点甘草的话，它只采取它的一个药性，就是“缓和”，就是当一个药物的药性是很快速会作用的话你加一点甘草下去，这药效就变得缓慢而持久。那张仲景的这个药方里面如果我们把它，看它的桂枝开三两，芍药开三两之类的对不对，那要缓住这个药性，甘草要开多少呢，其实只以缓住这个向度来讲的话，其实甘草开到一两就够把其他的药拖慢，但有的时候需要它更缓的时候可以加更多比如说甘草干姜汤要让干姜慢慢烧，那就用四两的甘草去闷二两的干姜。但是就说甘草把这个药性拖慢哦，简单来讲比如说麻黄汤，如果你不放甘草的话，那个麻黄一下子冲上来你会被嗨的很可怕，怎么讲呢，因为以张仲景的剂量换算到今天来讲，我们刚好上次教中基班时他是药学系毕业的。她说麻黄素进入人体跟胃酸里面的盐酸起作用就会形成胺非他命，那胺非他命不就是所谓的摇头丸对不对之类的东西。现在那个玩毒药的市场我有点不熟，它好像分成K还是E对不对？其实摇头丸是E那一边哦，那胺非他命是K那一边，是不是？这是什么，玩毒药的人的黑话我不太了解，就是兴奋剂嘛你懂吧。那张仲景的一贴麻黄汤还是一碗麻黄汤我那时候问那个药学系同学说，那样子量的麻黄的麻黄素可以做多少颗可以让人变得摇头丸的那种安非他命，他说60颗，就是一碗麻黄汤里面的麻黄素足以在人体里面形成60颗摇头丸，那嗨都嗨死你啊。可是你喝麻黄汤会被它嗨死吗？答案是不会，因为有甘草在里面压住，所以我们中国人或者是说张仲景有些方比如说用附子的方哈，那也是有时候要用到一些甘草来帮忙它，因为呢，如果我们用那个动物实验来讲的话，就是附子这味药它有强心的功能，可是如果你不放甘草，只用附子的话，这个已经心衰竭的这个什么青蛙的心脏还是小老鼠的心脏，你只用附子就会疯狂的跳得很快，然后就“乓“死掉了。但是如果你加了甘草的话，它那个附子药性就会缓慢而绵长，然后心脏就会比较有力比较有力这样慢慢慢慢慢慢，所以就是以后代来讲的话一个后代人用甘草一个是取它缓和药性的力道，另外一个呢，后代人叫甘草叫“国老”，甘草的外号叫国老听过吗？就是一个朝廷里面的那种三朝元老，那种长满白胡须的那种老人家，那这个国老呢就是说如果朝廷有什么纷争的话，这老人家总是要出来打圆场的嘛对不对，所以甘草还有一个药性就是要调和其他药的药性，就是说在后代方里面用甘草就好像说有一些方子里面这些药性好像有一点合不来或者有冲突，那甘草可以让他们和好一点，就是不要冲来冲去的，就是以后代方的角度来讲。那但是我们如果要讲古代方来讲的话，那张仲景用甘草有的方剂里面是用炙甘草，有的方剂是用生甘草。就是烤熟的跟没有烤熟的这两种。当然后代的本草书也会讲，说甘草这味药呢，生用是泻火，炙用是补中，可是后代方其实没有很看重甘草补中焦的这个药性，因为后代的人呢其实我觉得我们中国人到后来都有一点那个人参黄芪情节，就是说觉得你虚的话第一个想到就是哦气虚，要用人参，要用黄芪，对不对，就不会说气虚就吃点甘草，听起来就是好像很虚，就是超没feel？是不是？

可是呢，张仲景方里面像伤寒论里面的方，极少是用黄芪，就是张仲景是如果是拆成伤寒论跟杂病论来看的话，伤寒论里面几乎没有用过一次黄芪，然后呢，张仲景我们后代都说人参很补气对不对，可是张仲景用到人参的时候，几乎都不是拿来补气，张仲景用人参的时候是拿来补水，就是这个人已经有一点病的干干的了，张仲景用人参是在补水，不是补气，所以这个观念上面古代本草学和后代本草学差异是非常大的。那相对来讲，张仲景在开药的时候比如说有一个方子叫做白头翁汤，治这个厥阴有热的，那个拉肚子或者是阴道感染之类的，那这个白头翁汤如果张仲景说如果这个人他很虚的话你就要再加二两甘草下去，那还要再加点阿胶了，那另外还有一个栀子豆豉汤，张仲景会说如果这个人太虚的话那你就要再加二两甘草下去，都是炙甘草。也就是说很奇怪的一件事情是张仲景这说不定是有时代背景的问题哦，就是张仲景帮人要补气的时候，几乎主力是放在甘草这味药上面，不是放在人参黄芪上面，张仲景用黄芪的时候是觉得你腠理里面有湿气用黄芪去把那个湿气推出来的时候用黄芪，反而没有那么在补气这件事情，就是这是一个仲景方跟后代方很不一样的地方。那所以我们要现在就必须要来看一看，就甘草它到底是什么样一个药性呢。那当然它还有一个药性是后代古代都在用的，就是甘草有解毒的药性。那其实甘草，单一味甘草来讲的话，你可以说它是可以把各种毒药的药性都拖慢一点，因为它的确是，像麻黄汤你喝起来真的不像六十颗摇头丸的，是不是，所以你就知道它已经拖到很慢了，对不对，可能它的毒发身亡时间拖长很久。不过像如果同学学了这个汤剂哦，说不定人生在世总有不小心吃错药的时候，像吃错药如果要把那个吃错的药取消的话，像我们常用的方剂就是黑豆甘草汤，就是你去药局或者菜市场抓一两二两的黑豆，我们叫青仁黑豆，就是剥开仁是绿绿的，青仁黑豆一两二两，然后再放生甘草五钱，我就说的是现在的剂量，然后就用水煮一煮，也不用把它煮成绿豆汤红豆汤那么烂哪，就是差不多煮熟就好了，那个药汤喝下去甘草把那个药的毒性缓掉，那黑豆有一个很妙的药性，就是可以把别的药的药性吸收掉，就是也可以把邪气吸收掉，也可以把药气吸收掉，所以得温病的时候常常用吃一点黑豆煮的水，就是黑豆水的药性能够把邪气吸掉，那这样子呢就可以把那个吃错的汤剂把它解掉，所以黑豆甘草汤还是知道一下。

那你说甘草的解毒像什么呢，我觉得因为像神农本草经里面哦，讲到有解毒效果的药说甘草也解毒，葛根也解毒，可是如果我们硬要我这是当然硬要讲，其实本草药性哦还是适合讲童话故事啦，不是很适合讲化学成分。但是硬要讲的话，甘草跟葛根的解毒的药性呢不一样是，甘草吃下去的反应很像今天西药的类固醇，然后葛根吃下去的生理反应，很像今天西药的抗组织胺，所以就是这两路的解毒的那个路数是不一样的，所以你如果是鱼虾蟹过敏的话可能吃葛根比甘草有效，你知道从皮肤长红点点的那种，因为西药是用抗组织胺比较有效的那种。那我们现在回到甘草的一个主轴药性，其实甘草这味药当然我们中国要讲童话故事的话，就说甘草你知道这个金木水火土，这个中央土的颜色就是甘味对不对，所以良药一定是甜口的对不对，因为你吃起来觉得越美味的药就越是你身体要的，就我们中国人其实是有这种观点，就觉得你知道那些寒冷的药吃起来都是苦苦的，因为你的身体不要吃那么多冷的东西，耗散你的元气，这样子。就是所谓什么良药苦口这个观点我不知道今天怎么讲的。我们中国人会觉得说你喜欢吃的那个东西可能比较是对的。那甘草呢好像是药里面最甜的一种药嘛，所以就觉得它是土气特旺的药，所以中国人的童话故事说甘草解毒呢，就会说你想想看，如果有人吃河豚中毒了，就要把那个人埋在泥巴里面，然后用泥巴把毒吸掉对不对。所以甘草就是土气很旺的药所以可以解毒。又或者说甘草能够让这个附子的药性不要一下子爆出来，麻黄的药性不要一下子爆出来，而是绵绵长长的发生。那他就会说，你看哦，就好像一个炭火，如果你吹着风很快就烧完了，你埋在炭灰里面它就会慢慢的烧，放一晚上都不会熄掉。所以就是拿土把这个补药药性盖住让它慢慢发挥，就是童话故事是这样讲的。但是呢，甘草的这个炙甘草跟生甘草哦，很妙的就是说它的药性非常非常的像我们今天说的类固醇的药性。也就是说类固醇的药性简单来讲，以今天西药你说红斑狼疮的患者常常会开类固醇对不对，那你说开类固醇之后这个人会怎么样？类固醇能够治到红斑狼疮吗？不会的，但是它有一个效果就是缓，对不对，能够让所有的凶狠的那个激烈的战斗整个平下来，所以生甘草特别能够彰显类固醇的这个缓的药性，那当然你说类固醇吃多人会有很多副作用，像什么运动员如果吃类固醇长肌肉的话，它就会有一点个性会怪调还是脸蛋也会怪掉是不是，变月亮脸还是怎么样是不是。那类固醇药剂如果用的多的话人也会变成月亮脸，可是我觉得生甘草的好处就是它以这个缓的性质来讲，非常像是类固醇的这个向度的药性，可是它的副作用比类固醇显现的要慢很多，也就是说同样药效的类固醇跟同样药效的甘草，其实甘草的副作用会小比较多。但也不能狂吃啊，你吃到后来还是会变月亮脸的。就是它是植物成分里面非常接近类固醇的一种东西。

可是呢，奇怪的就是哦，你说生甘草可以泻火，你知道人体类固醇超级能够消炎的嘛，对不对，所以你就用了生甘草，你身上的各种发炎就会平息掉，那如果是末梢发炎的话你就会用干甘草梢之类，中国人都是以哪一个部位治哪一个部位这种观点去想，这样子，那是不是要如此，我也不敢讲哦。但是生甘草平平，普遍而言就是有泻火的作用，就是把那种发炎的地方都平下来，平下来。

可是呢我们讲到人体的类固醇，还要讲到另外一个向度哦，就是人体的自己生产的类固醇其实是人类的那个精力，就是所谓的一个人觉得每天精神很好，就是青春有劲那种感觉的来源。所以人过了三十岁以后人体自己制造类固醇的那个能力开始低落了之后，人就开始觉得哦人过三十真的不行啦，这种感觉就会出来哦，就是那种人虚掉的感觉。那炙甘草刚好就能够补那个感觉，就是整个人因为类固醇不够，所以整个人有那种缺乏活力的感觉，那炙过的甘草也就是说西药说类固醇就是一种类固醇嘛，对不对，可是类固醇就是说以消炎的向度来讲也是西药说这个类固醇，另外就是类固醇吃了以后人会怎么样，骨架会长的比较大，肌肉会长的比较那个，所以你知道像我们如果长期那种胆固醇摄取不足，就类固醇原料不够的人，我们今天叫什么，草食男草食女嘛，对不对？就人细细瘦瘦的，有点虚虚的，就是没有干劲，没有野心，没有企图，就是那种还要没有理性思考，因为类固醇在人体里面还有个功能是发展那个脑让人有理性思考的能力，就是这些这些的调调的那个东西，那当你用类固醇副作用是你用西药的类固醇来补充这个东西就副作用非常大的，可是如果你是用烤过的这个炙甘草来补的话，几乎没有副作用，就是连生甘草有的那种类固醇副作用的月亮脸都快没有掉了。但你也不能狂吃嘛对对，说每天二两炙甘草然后狂吃，适量而言我觉得它的的确确是有那个类固醇的那些正面的功能的好的地方，而没有它的缺点，所以这个神农本草经里面讲什么：甘草能够怎么样，“坚筋骨，长肌肉，倍力”，看到没有，多是那个类固醇正面的那种功用。那如果你以生来讲什么，这个金创痈，解毒，就是身体里面那种发炎呀，化脓啊这个生甘草也有这个向度的效用。所以这两个炙甘草跟生甘草的功能我觉得张仲景那个时代说不定真的是中国人民很少吃到肉的时代，所以那样子的因为胆固醇摄取不足人虚掉那种阴虚哦，你不要等到那个肾上腺给你去转化了，把肾上腺转化成类固醇，不要等转了，就直接吃现成的类固醇算了。你知道张仲景的世界里面，哦，这个人看来气很虚，啊这炙甘草就下去，就把那个人补得活回来了。就是这样的一个作用，但是在你说我长期吃炙甘草补气是不是也能够补到肾呢，我跟你讲如果你长期吃炙甘草你肾会懒掉，对不对，那中医会说什么土克水之类的，就是脾胃太强会克到肾之类的。但是呢，在适当适量的原则之下的话，比如说，像张仲景治感冒的小建中汤炙甘草用二两，但是治杂病虚劳的小建中汤炙甘草用到三两，那那个炙甘草用到三两的小建中汤如果你每天有吃一些吃一些，其实你如果是那种会去做运动的人哦，按个肌肉长的是很快的，甚至两年下来骨架都会变得比较宽。所以就是哪种让一个人精力旺盛有补到的感觉我觉得甘草还是行。所以张仲景非常看重甘草这个所谓补气的效果。那我觉得我们今天是可以验证的，所以就是还是要重视一下，当然这个炙甘草补气这一块我觉得我们今天已经不太讲，对不对，我们今天都喜欢讲人参黄芪补气，但是我们回到古方的世界我觉得他讲的不是谎话，这个也知道一下。

但是呢，最后一句话，前面要下课了，最后一句话就是张仲景在桂枝汤里面炙甘草使用二两，那张仲景的用甘草的重量的逻辑是有一点混乱的，每个方可能都要个别看，不是说二两一定代表什么，但是我们要知道的就是说如果张仲景在一个方剂结构里面真的很需要补这个气的话，甘草是可以放到三两四两那么多的，那当然像是白头翁汤加味甘草或者栀子豆豉汤加味甘草那种打外挂的，那就放二两而已，就免得把药性搞乱掉，那小青龙汤本身就是三两甘草，炙甘草汤是四两甘草，但是呢，在这个二两甘草这种不多不少，因为如果你只是要让药性不要很凶，其实一两就够了，因为麻黄汤有一两就够了，那如果要补气补什么的话那其实你可以开到三两四两那么多。但是这个二两意义到底在哪里？我觉得有一路中医的说法我觉得相当可以采信，他是说这种二两的甘草的意义哦是借着这个二两的甘草的土气帮其他的药画出地平线，就是说一个方剂里面哦，因为这个东西呢，我们虽然这个理论本身有一点点牵强，因为张仲景也有用二两补气的时候哦，有一点点牵强，但是无论我们反过去看有一些张仲景的方剂，他可以用甘草却不用甘草的时候，比如说乌梅丸，阴阳分裂的时候不用甘草，然后黄芪五物汤不用甘草之类的，或者是柴胡龙骨牡蛎汤不用甘草，就是你用那些不用甘草的方剂去看的时候，你会觉得会发现一件事，那个不用甘草的方剂，他的药味的那个方向感哦，是随便全身上下这样乱打的，就是有他要打的东西他就打哪里，可是呢，你一旦有了甘草的话，这个桂枝芍药什么的就会认得这边是上面这边是下面，就是其他的药物那边有一个地平线的坐标轴，变得比较有方向感，这个就是要有一种这样出去这样回来那个方向感会有，那你相对来讲不用那个甘草的比如说像乌梅丸，那已经阴阳分裂了，对不对，这个东西往那边走那这个东西往那边走，这个方向是上下左右乱走的，那那种就不要放甘草，所以就是定出一条中间线的这个逻辑呢，说不定在张仲景的甘草这味药里面放二两的时候，有的时候是在呈现这个层面的药性，那桂枝汤怎么煮怎么喝那就下堂课再继续了。