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这几年的走访夏黑的园子陆续发现一些新奇的景象，很多朋友的夏黑长出来的已经不再黑了，部分园子皮发紫、个别呈蓝黑色，多数为紫红色、红色，少数粉红色，个别基本不着色，那到底怎么回事呢？今天我们一起探讨一下。 （1）真正的夏黑  拍摄于安徽滁州 （2）蓝黑色果穗（称为“夏蓝”）  拍摄于浙江上虞 （3）紫色果穗（称为'夏紫'） 拍摄于上海青浦 （4）红色果穗（称为“夏红”）  拍摄于湖北公安 （5）红青相间果穗（称为“夏花”）  拍摄于河南洛阳 如何避免夏紫、夏红、夏花的出现呢？ 1、产量高低，果穗、果粒大小 亩产控制在1500kg，单穗控制在1kg以下，果粒在10g左右i，这样有利于着色。 2、控制树势 长势中庸的树最容易上色，过弱和过旺都不利于上色，树势过旺，营养容易向枝条转移，上色困难。过弱，营养容易供给不上上色困难。 3、果穗受光程度 开始着色期至成熟期果穗受光好，有利于适时着色、上好色。同时套袋的颜色对于受光也有较大的影响。 4、湿度 相对干燥有利于葡萄上色，过湿阻碍葡萄上色，但不要过分控水。 5、营养供应 控氮增钾有利于适时上色，但是也一定不要忘记没有磷元素也是不行的，叶片制造的养分需要在磷的运输下才能到达果实。 6、温度 着色期白天温度在25℃-30℃有利于上色，昼夜温差大有利于上色。对于一些设施栽培，白天温度反而不容易降低，更要注意。 7、环剥 韧皮部是糖分运输的主要通道，环剥能有效阻止糖分从上往根部运输，使更多糖分回流到葡萄浆果中，加快糖分的积累，从而使浆果上色更早更甜。（对树势，养分供给以及其他管理有要求，不要随意采用） 必读文章：葡萄套袋原来学问这么大  |
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