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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 喝咖啡有害无益? 适度喝咖啡可以提神醒脑，增进警觉性、注意力、精力、思考力及记忆力，又能刺激脑部 多巴胺 ( Dopamine ) 的分泌，让心情愉快， 因此，许多人早上一定要喝杯咖啡，上班的人利用 Coffee Break 充电;此外，由于咖啡含有大量抗氧化物质，许多研究发现喝咖啡的人发生帕金森氏症、肝病、大肠直肠癌、第二型糖尿病，以及女性子宫体癌的机率较低;咖啡因有抗发炎效果，可以 减轻身体对致敏原的过敏反应。喝 咖啡还有扩充气管预防气喘的效果。 1990 年以前，咖啡一直被认为是有害健康的饮料，经过数十年广泛的研究，科学界还没有找到适量饮用咖啡会危害人体健康的任何证据，因此，只要斟酌自己的体质与身体状况，把握适量的原则，咖啡可以喝得轻鬆，更可以喝出健康。 喝黑咖啡伤胃? 有时喝完咖啡后会觉得胃闷痛或灼热，那是因为咖啡因会刺激胃酸分泌，而这样的情形就算加入糖或奶精也不见得会改善。最近的一项新研究显示，咖啡豆裡有一种活性化学物质，有降低胃部不适的能力，且这物质会跟著咖啡烘焙的越深含量越多，因此怕伤胃，第一、 喝烘焙的较深的豆子，没有浅焙咖啡裡比较伤胃的酸性物质 。第二、不要空腹喝，反而可利用它饭后刺激胃酸帮助消化。 喝咖啡会上瘾? 这要看如何定义上瘾这两个字。常听见有人说他们喝咖啡喝上瘾了，就像有人说他们有血拼，工作或是看电视的瘾一样。经常喝咖啡的人如果突然停止喝咖啡，其中有些人会产生头痛、疲倦、头晕、情绪低落或是注意力无法集中的现象，不过这些症状只会持续几天而已，与一般毒品或是酒精的瘾是不一样的，因此，多数的专家不认为喝咖啡会上瘾。 喝咖啡会造成失眠? 不常喝咖啡的人，在睡前 30 到 60 分钟喝咖啡，确实可能造成失眠;有些人即使在睡前三、四个小时喝，也会睡不好，因此，这完全得看个人的体质。常喝咖啡的人则不会受到影响。咖啡因的半衰期约为 4 到 5 个小时，为了避免睡不好，最好不要在睡前 6 小时之内喝咖啡。体质敏感的人，喝咖啡不但会影响睡眠，还会造成紧张与肠胃不适。 孕妇或是准备受孕妇女应避免喝咖啡? 科学界对于咖啡因与妇女怀孕及胎儿的关系有相当多的研究，结果显示少量咖啡不会造成不孕、流产、早产、畸形儿等问题，不过有少数研究显示每天饮用较多咖啡的孕妇，会增加流产的机率。因此，孕妇或是准备受孕的妇女，最好每天只喝一杯咖啡。 喝咖啡会增加心血管脏病的机率? 对于健康的人而言，适量喝咖啡 ( 一天 2 到 4 杯 ) 不会增加心血管疾病的机率。对咖啡敏感的人，则可能造成轻微暂时血压上升的情况，不过这现象就像上楼梯一样，通常只会持续几小时。有高血压的朋友，最好还是先询问医师，再决定是否能喝咖啡。 最后小编还是要提醒大家，咖啡虽好，可不要贪杯喔。 |
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