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小横喜欢美食，所以我经常看一些美食纪录片，之前看《荒野求生》最刺激就是看贝尔格里尔斯生吃活物。如果吃飞机餐的时候没有胃口，那就来看看下面这些下饭纪录片吧！ 《做一个高品质的吃货》 地区：法国 时长：共 6 集 每集 2 分钟
法国人将吃视为人生第一大乐事，闻名世界的法国料理以其精致奢华的高尚品味挑逗着全球食客的味蕾。法国人把美食当做一种艺术，不仅选材考究、制作精良，而且注重色彩的搭配和餐桌的精心布置。这组法国美食系列短片 Foodfilm 在 Vimeo 上引起了无数关注，灵动的音乐、跳跃的画面、温暖清新的色调，每一帧都赏心悦目。 不得不说，法国人对于美食的追求已经达到极致的地步，糖与水的比例苛刻到不能多余一颗一勺，对火候的掌握也近乎于炉火纯青的地步。虽然热量爆棚，但是看着真的很好吃有没有！ 视频链接：http://www./46735?from=index_new 《川菜的品格》地区：中国 时长：共 15 集 每集 15 分钟 川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
川菜，品味丰富，百菜百味，一菜一格，这些我们常见的美味背景后有着传奇的故事，传承至今。一方一俗，独特的地理人文，造就独具特色地方风味。 视频链接：http://m.bilibili.com/video/av7908264.html 《贪嘴意大利》地区：意大利 时长：全两季 每季 8 集 每集 60 分钟
两位意大利国宝级厨艺大师安东尼奥·卡路奇欧和詹纳罗·康塔多，回到阔别 50 年的祖国意大利，走遍意大利各个大区，回忆童年的味道，寻找融合的美味。第二季共四集，在第二季的旅途中，两位意大利名厨带领观众，在具有深厚底蕴的意大利美食中，提味意大利南方的童年回忆，意大利人的「扮靓」，意大利北方人的「求生之道」和意大利人的「男子汉气概」。
「我们年轻时，宗教圣节是享受美食的借口，每个妈妈通过烹饪来表达爱。人人都觉得自己的家乡无与伦比。 我们还有多大胃口来吃遍我们的祖国，只要食物源源不断，生活就有滋有味。」 视频链接：http://www.bilibili.com/video/av638183/ 《地中海饮食之旅》地区：地中海 时长：共 6 集 每集 60 分钟
秉承 Rick Stein 美食节目美景相伴的一贯特色，本次美食旅行的目的地为地中海诸国。苍凉浪漫的地中海景、原汁原味的海鲜大餐、当地鲜活的烹饪特色。
马卡略岛是「肉食动物」们的天堂，到这里一定不能错过的就是各种烤制和熏制的食物，其中尤其以脆皮乳猪最为著名。将近 10 公斤的乳猪在烤炉里烤的酥脆，肉质松软多汁，想想都诱人！当然这里还有烤鱼，熏香肠等美食。 一切在老头平和亲切的主持风格和 BBC 空阔辽远的镜头里娓娓道来。 视频链接 http://www.56.com/w26/play_album-aid-12077404_vid-OTgzNzUxNjY.html 《职业人的作风 日本料理人》地区：日本 时长：共 1 集 时长 50 分钟
影片介绍了日本著名料理人石原仁司，包括其对料理的考究以及自己的待客之道。 未在怀石料理在 2011 年被评为米其林 3 星餐厅，蝉联至今。主厨石原仁司原来是吉兆岚山的料理长，所以早就有着一批忠实粉丝食客。
石原仁司对于料理的考究几近苛求，力求秉持「一座建立」回馈远道而来的食客，店名「未在」取「尚未在此」之意。 未在只有晚餐，要求客人在 5:45 一定要到店。夏季梅酒，春季樱茶，让客人先暖胃。接下来就是隆重的怀石大餐，每道菜的摆盘都如艺术作品一般。 |
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