人体降火的方法

GOGOOTOOO 2017-07-02

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胃火炽盛则痘痘长、牙龈肿、口角烂；肝火炽盛则头痛头晕、睡眠不稳；心火上炎则口腔溃疡咽痛咽干、失眠；肺热火炽则咽喉干疼、口干而渴。只有合理饮食调养，才能达到降火除热的目的。-

　上火是一个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”了。而以五脏六腑为纲进行划分，上火主要有胃火、心火、肝火、肺火几种。-

　 1、饮食失调引发第一把火——胃火

-典型症状：痘痘长、牙龈肿、口角烂-

　　胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、舌红、少苔，这部分人一般都有老胃病的底子在，在中医上说是“平素胃阴不足，津液亏损”，加上起居失度、劳累引起上火;过年期间占数的还是吃出来的实火，“辛辣烈酒，膏粱厚味”，表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

- 防火要领：多吃粗粮多喝水-

　　既然火气是吃出来的，那么对付也要从吃这个源头上抓起。-

新版《中国膳食指南》刚说到我们吃粗粮吃得不够，陈教授也强调，多吃粗粮可以预防胃火。贪吃辛辣、烧烤等刺激性食物，会使脾胃受损，内蕴化热，严重者口角会出现糜烂。对这样的“火”应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等，增加进食品种。其次是要多吃清淡食物。节日里许多年轻人睡得比平时少，虚火上升，很多女孩子还喜欢一边玩一边吃，瓜子、花生、巧克力等零食不离手，体内热量堆积太多，脸部发出很多痘痘。这样的“火”源自内热，所以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善。此外，多喝水是个好习惯，可以加速身体的新陈代谢。

　　降火食方：百合绿豆粥、荸荠藕汁汤-

　　百合绿豆粥：百合与绿豆的清热解毒和降火能力是得到大家公认的，绿豆味甘，性凉，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。常食百合有润肺、清心之效，可止咳、止血、开胃。做起来也比较简单。将绿豆和百合煮15分钟后，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可，适当加入冰糖。-

　　荸荠藕汁汤：选荸荠和鲜藕各250克，一起煎汤后，加入适量冰糖。分三天吃完，有润胃凉血降火的功效。-

　　2、经常熬夜引发第二把火——肝火-

　　典型症状：头痛头晕、睡眠不稳、爱发脾气-

　　经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担，肝火也就随之“点燃”。难怪有些人在长假期间脾气见长，其实跟没睡好大有关系。-

　　还有些肝火会表现为头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚等。

　　防火要领：稳定情绪、充足睡眠-

　　对于血压高、平时性子就比较急的人，要注意防范肝火来袭。这在中医上被称为“阳气素盛”，尽量不要生气，“怒易生火，易伤肝脏”，会引起肝气在体内堆积，从而导致肝气易结，气血不畅。防肝火，睡眠是很重要的一点，每天晚上12点前尽量入睡，如果做不到不熬夜，那么之后一定要补足睡眠。-

　　要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，肝火旺盛的人，要多吃些木耳、菊花和莲子这样偏凉的食物。少吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免“火上浇油”。

　　降火食方：猪肝炒木耳、枸杞菊花茶-

　　俗话说吃什么补什么，对付肝火也要补肝。猪肝炒木耳对平息肝火有作用。选木耳约40克，猪肝240克。-

　　木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝;猪肝洗净抹干再切成厚片，加入腌料腌约10分钟;锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入猪肝片用大火不停兜炒至熟;再放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。-

　　预防肝火上升，也可喝枸杞菊花茶，方法如下：枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于经常用脑者。-

　　3、思虑过度引发第三把火——心火-

　　典型症状：口腔溃疡、咽痛咽干、失眠-

　　中医说“劳心思虑，过耗其真”，大致意思是太劳心了，就容易伤神。过年期间虽说大部分都是开开心心的，但家中的长者因为晚辈的出现，开心过了头或者操劳家务过了度，就会“心火元盛，神明不安”，也就是上了心火。-

　　心火也有虚实之分，一般来说，其中的虚火表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘等，老年人特别是有心血管病的人常有此类症状;实火则表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等，身体健壮的中青年人容易出现。-

　　防火要领：稳定情绪、充足睡眠 -

　　既然心火大多是因为劳累或是开心过度引起的，那么对付的方法也从这两方面着手。陈教授提醒过年需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑血管疾病。多吃蔬菜水果对控制心火有帮助，辛辣食物、烟酒则要敬而远之啦，多运动。可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。-

　 降火食方：冰糖莲子汤、苦瓜炒白果-

　　苦瓜炒白果：冬天里适当吃“苦”可以降心火。选苦瓜1-2个、白果20颗。白果洗净，苦瓜洗净切丁;苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出备用;炒锅上加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食用不宜过多，　

4、反复感冒引发第四把火——肺火-

　　典型症状：咽喉干疼、口干而渴-

　　春季正是呼吸道疾病的高发期，经常进出公共场所和空调间，各种呼吸道疾病自然不期而遇。在中医上，这些都是肺火的诱因。-

　　肺火大的人常出现口鼻干燥、出气热的现象，很容易伤风，而且伤风后出现高热、咳嗽、痰黄稠而粘、舌红苔黄等症状。一些小孩睡觉时盖不住被子，喜欢俯卧，喜吃冷饮，口唇发红，也是肺火旺的表现。-

　　防火要领：注意保暖、及时增减衣物-

　　既然感冒等呼吸道疾病是导致肺火的诱因，那么防肺火首要的还是做好保暖措施，进出空调间及时增减衣物。-

　　除肺火也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。-

　 降火食方：银耳雪梨汤-

银耳雪梨汤：选50克银耳，梨两只。将梨切块，银耳加水500毫升，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮用有润肺止咳之功效。-

　　在很多人看来，“上火”实在是小毛病，喝点清凉茶就好，实在不行吃点牛黄解毒丸或者清咽利喉片就可以了。实际上“上火”症候虽然差不多，但是每个人的体质不同，处理方式也不一样。尤其实火虚火，治疗起来刚好是相反的，要是明明是虚火，还在用对付实火的方法对付，无疑火上浇油。所以，遇到不好把握的事，还得及时找专家。

一种极为常用的酸性调味品，能降低血压和血清总胆固醇，防止动脉硬化，所以有益于高血压的防治。花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进体内胆固醇的代谢和转化，具有降低血总胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化和冠心病。花生红衣能抑制纤维蛋白溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可防治出血性疾病。而花生仁和花生壳有降血压、调血脂的作用，可用于防治高血压。如果与醋同用，效果会更好。（江苏省人民医院中医科主任魏睦新）

冠心病睡前嚼黑芝麻金橘饼

原湘雅医学院中医教授彭崇让经验方：黑芝麻30克，小金橘饼3个。每日临睡前嚼服。

点评：黑芝麻补肾，含大量维生素E，可软化血管，是中医有名的益寿药；金钱橘又称长寿果，串通用于宽胸理气，治疗心胃气痛。这两味药一宽上，一润下，对于冠心病患者来说是一个很好的食疗方。（湖南省名老中医、湖南省中医药大学教授彭坚）

尿频龟肉鱼鳔汤缓解尿频

山东方纯怡荐方：家人得了尿频的毛病，后来得一秘方：用龟肉150克，鱼鳔30克。龟肉切块与鱼鳔同煮，加少量盐调味，饮汤，食肉，尿频毛病大有好转。

点评：老年尿频多属于肾气虚，肾气虚又有肾气不固、肾阳虚等表现。龟肉、鱼鳔（鱼肚）均有养阴补血、益肾填精功效，此方对肾气不固引起的尿频有效。因龟肉、鱼鳔二味滋阴益肾作用较强，也颇适合肾阴虚者食用。

肾气不固主要症状：遗精早泄、尿频或遗尿，或尿后余沥，面色苍白，听力减退，腰膝酸软等。肾阴虚主要表现：腰酸疲乏、头晕耳鸣、遗精早泄、口干咽痛、两颧潮红、手足心烦热或午后潮热等。注：畏寒肢冷、食少痰多、舌苔厚腻者应忌食。（成都中医药大学副研究员蒲昭和）

老花眼菊花枸杞茶调理老花眼

重庆大足李长辉荐方：我从1998年起，因老花眼视物不清。经友人介绍，2005年3月起，我每日上午取白菊花、枸杞各5克泡开水当茶饮，服了半月就显效了，坚持服用了3个多月后，我不戴老花镜也可以看书、写字了。

点评：“老花眼”是指上了年纪的人因为眼睛内水晶体的退化，逐渐产生近距离阅读或视物困难的情况。老花眼主要缘于脾胃肝肾的自然衰老，脏腑精气不能上输营养目瞳。李读者推荐的枸杞子为补益肝肾的要药，也能明目，菊花可以清肝明目，两者配合，一清一补，标本兼顾，对眼睛有明显的保护作用。（江苏省人民医院中医科主任魏睦新）

下肢浮肿赤小豆减轻水肿

河南新乡赵际祥荐方：赤小豆50克煎煮，喝汤吃豆，早晚各服1次。

点评：中医认为，水肿系脏腑功能失调、阴阳失去平衡、阳虚水泛所致，与肺、脾、肾三脏密切相关。赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的种子，具有利水除湿的作用，对下肢水肿有一定的治疗作用。但要提醒的是，造成水肿的因素很多，它既可以是下肢局部疾病的表现，也可能是全身性疾病的一种症状。当出现下肢水肿时，最好到医院检查一下，明确诊断后，再做有针对性的治疗。（国家药典委员会副研究员白晓菊）

肩周炎花椒食盐泡酒缓解肩周炎

湖南古丈徐金堂荐方：患肩周炎，取花椒、食盐各50克，白酒500毫升（45度以上）。将花椒和盐放入白酒中密封浸泡，每日摇动1次，连泡7日备用。用法：用药棉或卫生纸蘸花椒酒反复涂擦患处，每日3次，治疗期间及愈后患处注意保暖。

点评：人到中年后，肝血、肾精不足，筋骨失养、骨节失灵；加上感受风寒湿邪，阻滞经络，气血运行不畅，就容易导致肩周炎。

花椒，又名蜀椒、川椒，味辛，性热，有小毒，具有很好的温通散寒、除湿止痛作用，能扩张血管。加入白酒炮制，更增强花椒温通发散寒湿之力，加入食盐则有制约花椒辛热有小毒的药性，并能引经入肾。此方外用于肩周炎可起到温经散寒、舒筋活络作用。要取得更好的治疗效果，除注意患处保暖外，可配合肩部锻炼和理疗。（广州中医药大学第一附属医院骨科教授黄枫）

前列腺增生三七参茶缓解前列腺增生

江西南昌王豪荐方：患有前列腺炎，我有个秘方：取田七（三七）、西洋参各15克，分别研粉混匀。每次用温开水冲服2克，每日1次（病程较长，小便点滴而出者每日2次），15天为1个疗程。一般2-3个疗程即可痊愈。

点评：田七（三七）为散淤消肿之要药，且能止血定痛，西洋参有补气生津、养心益肺、清热除烦之效。二药合用，既能活血祛淤，又可滋阴益气，祛邪兼顾扶正，能减轻或消除前列腺增生引起的各种症状，尤其对心肺阴虚型（或阴虚火旺型）患者效果较佳。心肺阴虚的主要表现是：口渴咽干、烦闷气短、便秘、心悸健忘、失眠多梦、舌红少苔等。

另外，此方对冠心病、心绞痛也有一定防治效果。（成都中医药大学副研究员蒲昭和）

失眠红果核大枣汤可安眠

湖北方流云荐方：我以前经常失眠多梦，后来一个老医生推荐我用一个偏方：取红果核40克洗净晾干，捣成碎末，加撕碎的大枣7个，放少许白糖，加水400克，用沙锅以小火煎20分钟，倒出的汤汁分3份服用。我每晚睡觉前半小时温服，效果真的很好。

点评：我暂时还没有看到有红果核（即山楂核）治失眠的报道，但山楂核含槲皮素、金丝桃甙等成分，对降低有害的胆固醇有效；大枣益气养血，有宁心安神之妙。二味合用，对气血不足之失眠并兼有血脂异常者，值得一试。（成都中医药大学副研究员蒲昭和）

高血脂喝花生壳首乌茶

四川成都张宇荐方：花生壳100克，大枣5只，黄精、首乌各15克。水煎服，每日1剂，此方多人试用过可调节血脂。

点评：方中花生壳可调血脂，大枣补中益气，黄精补气健脾，首乌补益精血，同时调节血脂。四药合用，既可健脾益气，化痰除湿，又可调节血脂，因此对治疗血脂异常症有一定疗效。（国家药典委员会副研究员白晓菊）

便秘韭菜炒鸡蛋润肠通便

广东汕尾曾木宇荐方：我推荐个便秘方：取韭菜叶150-200克洗净切段，以食用油5-8克炒，加食盐0.5-1克，鸡蛋1个或猪红肉50克，每天1次，做菜吃。

点评：用韭菜治便秘在中医书中早已有记载。韭菜含有纤维素，加上滑肠、润燥的食用油、鸡蛋、猪红肉，疗效颇好。需要提醒的是，韭菜治疗大便秘结只能适用于大便艰涩、排出困难，或大便秘结，虽有便意，但临厕大便又难排出，伴有少气乏力、喜热怕冷的阳气亏虚便秘。（武警重庆市总队医院中医科副主任医师田维君）

脚汗脚痒米醋泡脚消除脚汗

黑龙江宝清有庆德荐方：我的脚底、脚趾部位常常出汗，脚湿漉漉的，脚趾之间痒得难受，袜子每天都得换一双，还伴有刺鼻的臭味。这种情况持续了十多年。

后来得一方法：将1千克（两斤）米醋倒在盆里泡脚，每晚睡前泡10-15分钟。我一连泡了4晚。现在脚底不出汗，不湿不痒，也不臭了。

点评：脚部多汗是由于汗液蒸发不畅所致，表皮呈白色浸渍状，趾间最为明显，严重时可引起水疱、糜烂或角化过度，妨碍行走。《本草纲目》载：“醋，俗称苦酒；北人多为糟醋，江南人多为米醋；米醋……消痛肿、散水气、杀邪毒，理诸药，消毒。”由此可见，米醋具有散水、除湿、消毒杀菌的作用，对于脚趾部位出汗、潮湿、发痒有一定治疗作用。（国家药典委员会副研究员白晓菊）

痔疮黑木耳香米粥除痔疮

吉林露水河王启明荐方：野生黑木耳25克，香米250克。将野生黑木耳泡发洗净后切成小块，香米加水熬熟，再将木耳块添入，开锅即可食用。每日早晚各食1次（1-3碗），连续服用15-20日。

点评：香米能补肾清肺，滋补脾胃，补益气血，煮粥便于消化吸收。野生黑木耳能活血祛痰，凉血止血，除了可以治疗气滞血淤的病症之外，又常用来治疗气虚血亏或血分有热所致的各种出血症，包括咳血、痔疮出血及妇女月经过多等症。

故本方不但适合痔疮出血患者服用，也适合于其他各种出血症患者服用。方中香米亦可用黑米代之。（湖南中医药大学教授周贻谋）

疼痛篇

治牙痛胃痛只需一颗蒜一碗汤

头痛了怎么利用手头的一些东西来舒缓症状？牙痛不吃药能吃点什么来止痛呢？腹痛有什么好的外用偏方吗？本版针对日常生活中出现的一系列常见急慢性疼痛，选取了一些经过读者试验和专家点评的偏方单方，希望对您有所帮助。对于偏方中用到的中药方，不建议照搬，在使用之前请咨询相关医生。

头痛常喝苦丁茶轻松去头痛

河北省任丘市张开权荐方：我今年56岁，是个木匠，长年累月在外面做木活，患头痛病有十余年了，每次头痛就服1包头痛粉就好了。但不知是啥原因，近段时间感到胃部不适，还吐酸水，吃饭也不香。乡村医生说，这是吃头痛粉引起的，不能再吃了，并建议我服用苦丁茶。于是我抱着试试看的态度，开始饮用苦丁茶。没想到连续饮用不到两个月，我的头就不痛了，吃饭也香，并从此告别了相伴多年的头痛粉。

点评：苦丁茶是用冬青科植物苦丁茶的叶炮制加工而成，在古书上称“皋卢茶”，是药饮两用的珍品。李时珍在《本草纲目》就载有该药性味“苦、平、无毒，南人取作茗，煮饮”。此药具有散风热、清头目、逐风活血的作用，是治疗风热头痛的妙品。(中华中医药学会科普委员会委员田维君)

牙痛独头蒜泥敷痛处

河南洛阳李爱珍荐方：我今年50多岁。最近，我牙疼得睡不着觉。到医院检查，医生说有炎症，要拔牙。但我不想拔牙。回家后，我找来了一颗大蒜，洗干净，切成片，然后敷在痛处，天天坚持，除了吃饭时不敷。这样持续了一个多星期，炎症消失了，牙不疼了。

点评：在我国民间验方中针对大蒜治牙痛有较多应用，可取独头蒜去皮，放炉上煨热，趁热切开，外熨痛处，蒜凉了再换；还可取大蒜捣烂，温热后敷在疼处，效果很好。但要指出的是：1.大蒜一次不能用得太多，更换次数不宜过多；2.大蒜也有“禁忌人群”：肝病、非细菌性腹泻、眼病患者不宜吃；胃溃疡和十二指肠疾患者不可多吃；脑溢血患者要禁吃蒜。（北京中医药大学博士后李超英）

足跟痛鞋里装包川芎粉

山东济南张正修荐方：足跟痛，可取川芎45克研成细末，分成3份，装入小布袋内缝好。将药袋装入鞋里，直接与患足痛处接触，每次用1袋，3袋交替使用，换下药袋晒干仍可用。

点评：中药文献中记载，川芎具有行气开郁、祛风燥湿、活血止痛的功效，从药效学角度看还是可信的。中医认为川芎为血中之气药，善于行走到人体周身，发挥活血、消淤、止痛作用。川芎外用也有效，且很安全，可以试用。

另外，每天用温水泡足3次，每次15-20分钟，并进行足跟部自我按摩，有助于促进局部血液循环，达到活血通络、消炎止痛的作用。穿有弹性的软底鞋，或在鞋底部放置海绵足跟垫以减少局部压迫，也能减轻疼痛感，帮助减轻局部负荷。（江苏省人民医院中医科主任魏睦新）

胃痛喝艾叶鸡蛋汤

广西凤山县黄明勤荐方：今年3月3日，邻居刘大伯家一位亲戚忽然出现胃部疼痛，十分难耐，于是到我家寻求帮助，我便介绍了一个祖传处方：用艾叶150克洗净切碎，鸡蛋3个打在碗里拌匀，接着把艾叶放进碗里和蛋液一起搅拌均匀，然后在铁锅里放油，待油烧热后将艾叶蛋液放入炒至半熟，加入干净水200毫升，煮沸5分钟即成。舀出后待其稍凉，渣水共服。服用30分钟后疼痛减轻大半，隔4小时再按上方加工，再服1次，胃痛痊愈。

点评：艾叶具有散寒止痛、温经止血的功效。内服多用于调治妇科病，外治皮肤瘙痒。民间传说艾叶能够避邪，而在端午前后采集置于家中，实际上起了空气消毒作用。

艾叶有温胃止痛的功效，对于寒性便秘也有较好的作用。黄先生推荐的处方，疗效是可信的。只是作为民间验方，剂量很大。我们觉得，用艾叶干品10-15克，或鲜品30克，应该能达到疗效。剂量太大，有一定的风险。望读者要谨慎。现代研究发现，艾叶有抗菌、保护胃黏膜、利胆以及缓解平滑肌痉挛的作用。这可能是该方有效的根本原因。

民间还有艾叶茶的验方，也有很好的疗效。方法为用干艾叶9克、香附10克，打成粗末，以纱布包好，置保温瓶中，加大枣5枚，以沸水适量冲泡，盖焖15分钟后分次饮用，1日内饮完。此方同样能温胃散寒，行气止痛，可治疗受寒饮冷致脘腹疼痛，喜温恶寒，呕吐清水，大便稀烂等。（江苏省人民医院中医科主任魏睦新）

风湿痛喝徐长卿猪肉汤

上海叶梦生荐方：徐长卿10克，猪瘦肉（切片）100克。将徐长卿煎沸取汁，放入瘦猪肉煮熟，调味。食肉喝汤，每日1剂。

点评： 徐长卿又名寥刁竹、英雄草、千云竹，性温，味辛，气香。本品有多种功效，临床上取其解毒消肿治蛇伤，取其祛风止痒治皮炎，取其行气止痛治风湿痛、跌打损伤。本方取其第三种功效。加入既是美味食品，又是保健佳品，有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤作用的猪瘦肉，对风湿痛的治疗可起到攻补兼施之效用。

但徐长卿仅用于风湿痛属寒性者，而属热证者不宜选用，血虚、阴虚者慎用，出血者禁用。（广州中医药大学第一附属医院骨科教授黄枫）

慢性炎症篇

生吃鱼腥草，结肠炎八年没复发

二花茶治慢性咽炎、生姜汁治脂溢性皮炎、枇杷蜂蜜饮治顽固性咳嗽……读者推荐的针对慢性炎症的偏方单方，效果到底好不好？我们请来专家一一评定。请您注意：所有的方子都有适用和不适用人群，您对照看清楚。对于身体出现的小炎症、病痛，您不妨咨询医生后对症试用。同时辅以身体的调理，如不胡吃海喝、劳逸结合、适度锻炼等，效果会更加明显。

顽固性咳嗽咽部含枇杷蜂蜜

广西南宁温云贵荐方：鲜枇杷洗净晾干，放蜂蜜密封后置于阴凉处，泡至枇杷都脱色。取枇杷蜂蜜1汤匙，含于咽喉部慢慢咽下，暂不喝水、吃东西。每日3次。

点评：枇杷既可食用又可入药，与蜂蜜配伍，具有润肺止咳、化痰和胃、利尿清热等功效，用于治疗顽固性咳嗽会有一定的疗效。若辨证准确，用于干咳少痰或痰黏难出的肺燥津伤、痰邪恋肺的顽固性咳嗽，效果更佳。但阳气虚损之虚寒咳嗽，咳痰量多稀白者不宜服用。（北京中医药大学东直门医院呼吸内科教授苏惠萍）

慢性咽炎喝碗金银花茉莉花茶

湖北钟祥王华山荐方：金银花、茉莉花、枸杞子各3克，胖大海1枚，冰糖适量。用开水浸泡5-10分钟即可饮用，每日1-2次。

点评：中医认为，慢性咽炎可由阴虚火旺、痰阻血淤、阴虚津枯等所致。金银花清热解毒，凉散风热；茉莉花发散风热，枸杞子滋补肝肾，润肺止咳，三药配合，共奏滋阴清火之功，对阴虚火旺所致慢性咽炎疗效较好。

值得注意的是，金银花、茉莉花药性偏凉，脾胃虚寒容易腹泻者应慎用。对于严重的慢性咽炎，应由医生根据病因做有针对性的治疗。

生活习惯方面应予以调理，如注意口腔卫生，坚持早晚及饭后刷牙；减少烟酒和粉尘刺激，纠正张口呼吸的习惯；加强锻炼；多吃水果、新鲜蔬菜等。（国家药典委员会副研究员白晓菊）

脂溢性皮炎生姜汁擦患处

上海浦东叶梦生荐方：鲜生姜适量洗净捣烂，用纱布包裹拧出姜汁。先用温水清洗患处，擦干，再用棉球蘸姜汁反复擦患处，每天1-2次，一般2-3天可愈。

点评：脂溢性皮炎往往从头部开始，分干、湿两型。前者表现为红斑，干燥，覆糠状鳞屑；后者为黄红或淡红色斑，上覆油腻性鳞屑。中医认为，本病与湿热内蕴、外感风邪有关。生姜有解表散寒、祛风除湿的功效，可用于治疗脂溢性皮炎，对属湿性的效果更为理想。

本病的发生与消化功能失常，及吃糖类、脂肪类食物过多有关。患者应禁酒，少食辛辣、鱼虾海鲜、牛羊狗肉等，多食蔬果，多饮水。本病需耐心治疗，不要滥用激素类药物。（国家药典委员会副研究员白晓菊）

结肠炎空腹生吃鱼腥草

云南景洪杨开荐方：十几年前，我患了结肠炎，肚脐下经常扭痛，吃药总不见好。我按照老朋友告诉的方法，找了些鱼腥草，洗净舂细，空腹生吃，每天2次，每次10克左右，忌吃猪油和肥肉。一个月后，肚子不痛了。后来，我随时把鱼腥草当菜吃，七八年来没有复发。

点评：结肠炎多是由于湿热毒邪蕴积肠道所致，而鱼腥草具有清热解毒、消肿排脓的作用，可用来治疗结肠炎。但鱼腥草性寒，不属于湿热毒聚肠道者慎用。（北京中医药大学东方医院消化内科教授李军祥）

慢性支气管炎冬至日吃羊油煎豆腐

山东临沂杜金波荐方：冬至日清晨，用羊油半斤，豆腐半斤切块，先把羊油烊化，放入豆腐块煎至焦黄，再加水煲汤。吃豆腐、喝汤。一次吃不完，下午再吃。坚持每年吃一次，治慢性支气管炎。

点评：慢性支气管炎患者体质一般偏于阳气不足，病因以痰阻肺气为主，治疗以补气温阳、化痰止咳为基本法则。同时倡导“冬病夏治”或“冬至温阳”等治法。羊油善于补虚润燥，治虚劳体弱。豆腐能清肺热，止咳消痰。两样煎炸后服用，偏于温润补肺，兼能止咳化痰，对慢支患者很适宜。

除此之外，也可平时或者从夏天开始在慢支缓解期服用补肾益寿胶囊，也有一定疗效。当然，这类治法都偏温补，不适合阴虚内热体质的人，慢支发作期也不要单独用此方。（第三军医大学大坪医院中医科副教授杨国汉）

国医秘方篇

国医胆结石秘方治愈患者无数

本版选录一些国医大师临床常用的方子以飨读者。这些国医大师长期从事临床工作，积累了丰富的诊疗经验，其所用方剂临床效果显著。但由于每个人体质不同，选录的国医大师的方药只可作为参考，生病之后还是要到医院接受辨证治疗。世上没有万灵丹，不可过分依赖一方一剂。

本版内容摘编自《大国医：30位国宝级“国医大师”的养生绝活》

肝胆病补脾养肝用方氏“和肝汤”

★首都医科大学附属北京朝阳医院主任医师、首届国医大师方和谦

【组成】当归10克，白芍10克，党参10克，柴胡10克，茯苓12克，香附10克，白术10克，苏梗6克，大枣4枚，薄荷（后下）5克，炙甘草6克，生姜3片。

【用法】水煎服，每日1剂。

本方的应用范围极广，方老曾用于治疗肝胆系统疾病、脾胃系统疾病、心脏系统疾病、泌尿系统疾病、神经系统疾病等，均取得了较理想的效果。当然，这些病的病机必须是由于各种原因导致的肝血不足、肝气不柔、肝气郁滞、疏泄不利、脾不健运、水湿内停或筋脉失养、经络阻滞不畅，除此无效。

感冒加味香苏散适合老人和小孩

★北京中医药大学终身教授、现代中医方剂学创始人、首届国医大师王绵之

【组成】紫苏叶5克，陈皮、香附各4克，炙甘草2.5克，荆芥、秦艽、防风、蔓荆子各3克，川芎1.5克，生姜3片。

【用法】水煎，温服。

【功效】发汗解表。

【主治】四时感冒。头痛项强、鼻塞流涕、身体疼痛、发热恶寒或恶风、无汗、舌苔薄白、脉浮等症。加味香苏散所治的主要是四时感受了风寒之邪所导致的感冒。

本方对于一些身体较弱的老人或者小孩，以及妇女经期的感冒比较好。

冠心病邓氏温胆汤灵活用

★广州中医药大学终身教授、首届国医大师邓铁涛

【组成】竹茹10克，枳壳6克，橘红6克，法夏或胆南星10克，云苓12克，甘草6克，丹参12克，党参15克（若口干，改党参为太子参30克）。

【用法】水煎服。

此方除了用于治疗冠心病外，还可用于治疗心衰及各种内科杂症。另外，气阴两虚者合生脉散；血淤胸痛甚者加田七末、豨莶草或失笑散；气虚甚者合用四君子汤或重用黄芪。血压高加草决明、代赭石、钩藤、牛膝；血脂高加山楂、布渣叶、草决明、何首乌。

胆结石两个汤药助排石

★中国工程院院士，天津医科大学、天津市南开医院主任医师，首届国医大师吴咸中

吴咸中用下面两剂方子治愈过不计其数的胆结石患者。

茵陈胆道汤

【组成】茵陈78克，栀子39克，黄芩39克，枳壳39克，木香39克，大黄39克，金钱草78克，柴胡39克。

【用法】水煎服，每日3次，每次100毫升。

【功效】清热、利胆、排石。

【主治】肝、胆管结石病。

胆道排石汤1号

【组成】柴胡、郁金各12克，金钱草30克，广木香18克，枳壳12克，大黄30克。

【用法】水煎服，每日1剂，分2次服。

【功效】疏肝理气，利胆排石。

【主治】气滞型胆石病。

肾结石消坚排石汤疗效显著

★黑龙江省中医研究院主任医师、首届国医大师张琪

【组成】金钱草50克，三棱15克，莪术15克，鸡内金15克，丹参20克，赤芍15克，红花15克，丹皮15克，瞿麦20克，扁蓄20克，滑石20克，车前子15克，桃仁15克。

【用法】水煎，每日1剂，早晚温服。

本方诸药相伍，共奏溶石排石之效。但患病时间长了，会导致正气亏虚，所以应扶正与驱邪兼顾，肾气虚者可以加入熟地、枸杞子、山药、菟丝子等；肾阳不足者，加入肉桂、附子、茴香等；兼有气虚者，可以适当配合党参、黄芪。

类风湿关节炎益肾蠲痹汤益肾壮督

★南京中医药大学教授、首届国医大师朱良春

【组成】当归10克，熟地黄15克，淫羊藿15克，川桂枝10克，乌梢蛇10克，鹿衔草30克，制川乌10克，甘草5克。

【用法】水煎服。

【加减】风胜的患者加钻地风30克；湿胜的患者加苍、白术各10克，生、熟薏苡仁各15克；关节肿胀明显的患者加白芥子10克、穿山甲10克、泽泻30克、泽兰30克；寒胜的患者加制川、草乌各10-20克，并加制附片10-15克；疼痛加剧的患者可加炙全蝎（研粉吞服）3克，或炙蜈蚣1-2条，刺痛患者加地鳖虫10克，三七粉3克，延胡索30克；体虚的患者宜将淫羊藿加至20-30克，并加菟丝子30克。