樱花盛放虽美 但满街的游人,订不到的酒店 再美的京都也没有美好的心情了 ... ... 过一阵子,游人退潮 即将恢复往日的宁静 风叔最爱京都的那一份悠然自得 记得第一次到京都 除了看寺,就是走累了歇下来品尝美味 时间久了,古老寺庙在脑海中反复叠加成同一个模样 而那些造型各异的美味 如今却各自清晰地成为我对京都最大的念想 鍵善良房 __________________ 将冰凉滑爽的葛切凉粉,从绿色的竹冰筒中捞出,放入黑糖浆中,一口下去,京都的热气就消散了!豆沙羊羹同样盛放在竹筒中,入口即化。家居古风,窗外庭院的小景。。。一切都那么美!百年老店鍵善良房,一直以来深受文人雅士的喜爱。 地址:祇园町北侧264番地。 茶寮都路里 __________________ 茶寮都路里是京都最有名的宇治抹茶茶餐厅,最大的卖点就是各种抹茶风味餐点。相比祇园和伊势丹店,高台寺一侧的茶寮都路里,更加宁静悠然。除了可以吃到宇治抹茶,还第一次吃到抹茶SOBA(荞麦面),冰凉的荞麦茶在夏日唱起来也是分外清爽。 吃完抹茶,穿过石塀小路,也就两分钟的路程,就可以来到这家京都最有人气的亲子饭餐厅,开业70年来深受京都艺伎的追捧。 以鲣鱼和昆布熬煮而成的鲜甜高汤,炖煮来自丹波的土鸡,打上最新鲜的鸡蛋后,马上起锅盛入碗中,再撒上山椒粉,是京都最令人怀念的老味道。 地址:八坂鸟居前下河原町484。 顺正豆腐 __________________ 汤豆腐起源于寺院精进料理,后来普及到民间。京都东山的水呈弱碱性,非常适合做豆腐,所以南禅寺附近的汤豆腐称得上是全日本最好吃的豆腐了。南禅寺门前的顺正汤豆腐店几乎成了汤豆腐爱好者心中的“圣地”。 这里本来是日本名医新宫凉亭开设的医学所——顺正书院,当年新宫先生凭借该地丰富的山水,将这里改造成了一座风景秀丽的日式庭院,现在餐厅的石门和书院就是当时的建筑。该店比较有名的汤豆腐料理有豆腐皮会席、京会席云水,各种冷盘、生鱼片、天妇罗、先后汤围着一个传统暖锅供煮食汤豆腐用。汤底用昆布高汤熬制,汤豆腐嫩滑适口,有一股很浓的大豆香。 我个人觉得,他们家招牌的汤豆腐稍嫌寡淡,豆腐丼才香!其实豆腐本身也没那么惊艳啦,可是胜在小心机,昆布煮里的炸豆腐里面包着白果,柚子茶豆乳埋着蜜饯,米饭满是豆腐与肉汤的香味。。。 地址:京都市左京区南禅寺门前 老松菓子 __________________ 岚山天龙寺门口的京菓子老鋪“老松”,正巧赶上季节限定名点夏柑糖。将夏柑的果汁以寒天凝固再重新装回柑皮内,哇塞,这个滋味这个口感!再来一碗红豆水果凉粉,对夏日京都炎热的抱怨完全消散了! 吉泉 Kichisen __________________ 风叔最喜欢的下鸭神社边 米其林三星的吉泉,店面不大起眼 主要经营怀石料理 非常讲究摆盘、时令季节的搭配、食材和餐具的品质等 店内昏黄的灯光,具有日本战国时期风味的屏风 把氛围烘托的格外亲切温馨 地址:京都府京都市左京区下鸭森本5番地 老京都人的假日必修课 ___________________________ 京都于我的吸引 除了吃,还有东山寺庙间满眼的浓荫 春夏时节去做个把假日参寺作为日常必需的当地人 养眼 洗心 永观堂刚进门的巨大松树 仿佛在迎候着老邻居的拜访 有很多常红的枫树品种 一年四季永远可以永远观赏红叶 阳光下坐在沿廊里,捧一本书 旅行者的时间宝贵,但值得在这里打发一下 永观堂的隔壁就是南禅寺 上千年的木构山门太宏伟,越远看越沉静 寺里座落着上百年的红砖水道 曾经琵琶湖的水就是通过这里滋润着京都百姓的生活 而今清澈的水源依然奔流不息 锦市场 _________ 京都的水好,京都的豆腐才好 (锦市场里一家豆腐专门店) 觉得锦市场太过豪华? 其实这就是讲究生活的京都人的日常 京都的渍物有名 为什么叫渍物不叫酱菜呢? 这清新卖相以及入口微妙的味觉体验值得它傲娇 好吧,这些走豪迈路线的,叫酱菜也就叫酱菜吧 从一粒米开始的讲究 那是怎样的生活态度? 在地感的最高境界 _____________________ 最近几次到京都 我爱上了大众澡堂 古旧的传统浴池 滋养出京都人乐观悠然的性格 浴室里的邻里倾谈和这带有厚厚包浆的木门窗简直绝配 听不懂意思没关系,感受语气就足够了 泡舒坦了,一定要来一瓶冰镇牛奶 风叔告诉你,选右边那个香蕉味的看起来最像当地人 住在京都 ___________ 在京都住商务酒店,怎能忍? 日式旅馆一向抢手,得赶紧定 虽然Agoda最近有招行信用卡折上再减10%活动,但别急 预定前看看风叔的心水推荐喔 【 祗园-畑中 (Gion Hatanaka) 】 看这店名,应该对路遇艺伎有所期待吧 八坂神社、花见小路近在咫尺 稍微散步就可以到清水寺 在最具京都风情的日式酒店 吃一顿不输外面的米其林三星的怀石料理 不必早起,懒洋洋地在房间里耗到中午 看初夏院子里风吹树枝摇曳 这才是游京都的最佳打开方式 505 Minamigawa Gion machi, Higashiyama-ku, 东山区, 京都, 605-0074 【 京都满月旅馆 (Mitsuki Kyoto)】 一家只有两个房间的小旅馆 小小的门面、小小的庭院 平常都不大看得到服务员 只有和蔼的老板娘忙前忙后 插花是每天都换的 庭院虽小,却刚刚好有回家的亲切感 这么温馨的环境,有点舍不得睡着 距离地铁丸太町站200米 二条城和京都御所也近在咫尺 店家备了自行车,日本人骑车都挺着腰 怎么冒充当地人,你懂得 Nakagyo-ku Kameyacho 142, 京都, 604-0865 把京都带回家 _________________ 日本旅行,怎能控制购物欲? 风叔最近寻到了好去处 这家叫“草星”的店 (上京区河原町丸太町上ル出水町266-9) open11:00-19:00 周四定休 店里的茶器食器很多都来自著名的陶艺作家 价格又相对平易 古朴的陶器会随着用心使用变得有属于你自己独特的表情 风叔最新入手的一件 才几百块人民币,待客时瞬间诚意爆棚 平日里随手摆枝花在上面 在京都所有美好的旅行感受就一点点渗透到生活里了 省钱攻略 ___________ |
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来自: wangmeggie > 《旅游》