最简单的家常面条

    

    食材：面条（宽细都行）、青菜、少量洋葱、一个鸡蛋、姜、葱
    制作方法：
    1、鸡蛋打散，青菜洗净、姜切片、葱切成小段。

    

    

    2、锅里面放油，加热至七成熟，倒入鸡蛋。鸡蛋不能煎的太老，鸡蛋煎至金黄出现香味的时候倒出备用。
    3、在锅里面加入水，等到水烧开之后放入面条。
    4、在等水烧开的这段时间，我们可以先调味。在碗里面放入切好的姜片、洋葱、倒入少量的酱油（生抽为好）之后再加入少量盐、味精、鸡精。为了能够提味，我还加了一点青辣酱。

    

    5、面条的精华通常都是在它的汤里面，可惜时间太短也就来不及熬骨头汤了，但是没关系我煮了一点酥肉排骨，熬出的汤也是香香哒。

    

    6、等到面条快要煮好的时候，把青菜放到锅中烫熟取出放入调料碗中。
    7、面条好了之后先把汤倒入调料碗中，再把面条挑出来，最后在面条上盖上炒好的鸡蛋撒上葱花，就可以开吃啦！！！