木须肉怎么做？

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木须肉怎么做？

木须肉怎么做出来的，怎么做好吃

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  菜菜美食分享

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  材料：猪肉，木耳，黄瓜，鸡蛋，葱花

  1.猪肉切片，加入料酒，少许淀粉，油抓匀，腌制一会

  

  2.黄瓜切成滚刀片，黑木耳泡发后撕成小块，鸡蛋磕入碗中打散

  

  3.锅中倒油，大火加热，下鸡蛋炒散，盛出备用

  

  4.锅中倒油，下肉片炒至变色

  

  5.下葱花炒出香味

  

  6.下黑木耳和黄瓜片炒至断生

  

  7.加入鸡蛋同炒，加入一小勺生抽调味

  

  8.快速翻炒均匀后关火出锅即可

  

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  哏都二哥

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  木须肉的家常做法

  

  食材

  • 主料

  • 肉片

    200g

  • 鸡蛋

    1个

  • 干木耳

    50g

  • 黄瓜

    100g
  • 辅料

  • 酱油

    3ml

  • 盐

    2g

  • 糖

    5g

  • 鸡精

    2g

  • 食用油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 淀粉

    适量

  步骤

  

  1.肉片加入水淀粉上浆。

  

  2.木耳提前泡发。

  

  3.鸡蛋打散

  

  4.黄瓜洗净切片。

  

  5.锅中放入少量的油烧热，下入打散的鸡蛋，炒熟盛出。

  

  6.另加油下入肉片煸炒。

  

  7.炒制肉片变色，加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

  

  8.放入木耳煸炒均匀后再加一点水和盐。

  

  9.烧至汤汁收干放入鸡蛋，

  

  10.放入黄瓜片翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

  小贴士炒制木耳时要加点水，把木耳烧透。

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