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打开猎豹浏览器，查看更多美食图集 ??对于腊肉大家应该都不陌生，这是过年时很多地方都会必备的年货之一。在农村过年都会杀一头猪过年，把春节要吃的留下，其它的全部腌制、熏烤成腊肉，这样既美味存放也时间也比较久。这是自家没用饲料养的猪，所以这是城里人有钱都买不到的自制腊肉。图中这块肉我们叫它二刀肉。
??将煮好的腊肉切片
??这时候真是吃辣椒的时季，这是自家种的辣椒，这种辣椒拥有它独特的辣味，一般很多人都不敢碰。将小尖椒放在锅中翻炒（小火最好不过）
??把辣椒煸炒到你认为合适的程度
??待辣椒炒得差不多时，加入少许盐，（辣椒不易入盐，这点要注意）
??加入之前准备好的的肉，继续翻炒。
??一道美味的尖椒炒肉就做好了，是不是诱惑十足？由于蒸气的原因导致图片不是很清楚。 |
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