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一：面筋 街头烤面筋添加工业原料，记者取样检测，经营者承认确有吊白块用来消毒，随机抽查的6处摊点面筋竟然全部含吊白块！吊白块为强烈的致癌物！！ 爱吃烤面筋的孩子伤不起啊！！！ 二：烤鱿鱼 据一位知根知底的“业内人”透露，那些卖的生海鲜大多来路有问题。他说，看上去很光鲜的鱿鱼，先是用温热水泡10分钟，加入工业用烧碱，再加入双氧水，搅拌均匀后将鱿鱼发泡20分钟，最后滴入福尔马林保鲜。 经过烧烤后会产生大量的自由基，自由基会冲击人体健康的细胞，除了致癌、引起多种疾病外，还会造成皮肤衰老、斑点、痘痘等健康问题。导致多种癌症疾病。 三：糖葫芦 卫生状况极差。不少街头叫卖的糖葫芦没有任何包装，大风一起，粉尘很容易沾在糖葫芦上，冰糖葫芦卫生令人担忧。很多商贩省略了清洗的步骤。 并不是所有的小吃都有健康风险 毕竟良心商家还是大多数 吃什么都要有个度！ 不然就得不偿失了！ 首先，我不知道什么路边食品有没有毒或者化学物质，我就从卫生角度和食物本身的角度谈谈。 第一脏，面筋。为什么面筋会那么便宜？可想而知，一块钱一串。想得也是美。还有，为什么他们烤粗来的面筋如此的好吃，可想而知。 第二:海鲜一类。我朋友说，夜市或者是路边摊的海鲜，很多都是超市里打折或者不要的肉抠出来的，我不知道真假，但海鲜真的会那么便宜？？除此外，海鲜的做法十分的重口味，否则根本没有味道。 第三:煎饼果子鸡蛋饼一类。以煎饼果子为主，那一块奥子我真的是无眼面对，给成那样还在工作，尽管食品本来是卫生很棒的，一扔上去，整个人都不好了，太脏了！ 第四:麻辣烫。其实，麻辣烫的青菜我非常的喜欢，但是，麻辣烫摊位的肉类可真是吊炸天了，每次一闻，简直酸爽，别说吃了，真个人都要晕了。最重点的就是，麻辣烫的水一直露天，多少灰尘飞进去呀！还有一个重点就是，烫过那么多青菜和充满异味的汤，还能干净？ 第五:各种肉类。你去买十几块钱左右的牛肉马肉给我吃试试，这个我都不想讲，肉都是假的，其它别说了。 额滴歌神呀，娜姐来了也征服不了那么多路边小吃呀，娜姐是搞定音痴的……
最后，其实，最脏的是臭豆腐……长沙臭豆腐……颜色都变成那样了。 PS:希望大家理智对待问题，不要总是某个记者，某个人暗访什么的路边摊很脏，然后全部否定路边摊，将路边摊封死。希望大家用客观+主观的态度说话，不要一只苍蝇坏了一锅粥，路边摊也有安全的食品，请理智对待！这不是毒不毒的问题，而是我吃不吃的问题。好吃我就不管路边摊是麻辣烫，还是烤串儿了，我首先!解决我的口腹之欲。哈哈，还有，吃货们! 首先想到的不是健不健康，毒不毒，而是，这个好吃！ 你给我说说，我走在路上，饿着闻着路边摊主卖的，老香了，口水都开始咽了，你告诉我不准吃。我控制不住我寄几啊，还是吃吧！嘿嘿所以，吃货们，你有吃饭前考虑你心目中的最爱是不健康，然后就不吃了么？你不会给老板说：老板再来一碗! 一：麻辣烫。 里面含有：地沟油双氧水福尔马林 PPA 止疼药。甚至还被检测出有罂粟，让你越吃越想吃。 二：毛鸡蛋。 毛蛋含大量病菌危害大。常吃对身体伤害极大。 三：臭豆腐。 化工用硫酸亚铁染黑豆腐。吃这样的食物对身体的伤害可想而知。 四：烧烤。 使用流浪猫死猪肉 ，“红粉” 亚硝酸盐。 五：油条。 这点影响最严重，因为很多人天天把它当成早餐来吃，油条八成铝超标黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条。 六：煎饼果子 这也是很多人早餐最常吃的早餐，路边小摊贩用地沟。 七：烤红薯。 天冷的时候，很多人爱吃烤红薯。不过不少都是化工油桶改当烤炉烤红薯。遇到这样的，最好不要吃。 八：海鲜。 寄生虫水银中毒甲醛;罪状揭露：海鲜掺甲醛，这样保质期更长，不过会质，但吃到人身体里面伤害就很大了。 九：炸鸡翅。 不少快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成。 十：包子。 这也是我们最常吃的早餐，无良商贩用猪肉瘤配做包子馅。 毒的是食物本身吗？路边小吃首要的问题是卫生，环境卫生、食品原材料卫生等。在社会生活水平普遍不高的时候，卫生问题无暇顾及；随着经济发展，人们生活注重细节、注重健康，作为餐饮从业者，从生产企业到终端制作销售人员，也逐渐更加注意卫生问题。方便面有蜡，米线是塑料袋做的之类的也被正名过了，食品安全事故往往也被证实是个别利欲熏心的黑心商家所为。毒的不是食品，毒的是人心。
其实路边的小吃有毒就在于他拿出去放在开放的环境中被传播到，其实一般的小商小贩不敢拿人命开玩笑，而且餐饮从业人员虽然普遍学历不高，但是都比较纯朴，不会无缘无故的去故意伤害别人。我从事餐饮多年，知道餐饮的钱赚的最辛苦，除开很小一部分极端仇视社会的人会用一些比较极端的方法来做小吃，大部分都是像做自己吃的那样做小吃。餐饮为什么不鼓励路边小吃，第一个是流动性没法溯源，真出了问题找不到人，第二个做餐饮都知道在复杂的环境中食物容易变质，路边没有保温，隔绝的空间，所以毒在这些地方。网传的那种毒方，稍微动点脑子就不会成立，我也不需反驳。真正懂吃不毒的人其实不吃的是添加剂，虽然国家允许放添加剂，但是长期吃会影响到身体，比如色素以后容易长斑，甜蜜素容易肥胖等等。所以你如果不是个养身达人，大部分吃的都不需要担心！希望你们对社会有信心，如果什么都往坏的地方想，那我们是没有希望的～ 其实所谓最毒的小吃根本就是个伪命题，食物怎么会有毒呢？有毒又怎么会称为食物呢？有毒的其实是人心！心毒了就什么都有毒。就像武器不会自己去杀人一样，都是人拿着武器去杀人。道理都是一样的。 
路边的小吃儿是不好，首先是卫生条件堪忧。其次就是质量难保。另外就是占道经营。再有就是价格小贵。不过事物总有两重性，如果你饿了，饿得不行了，咋办？吃呀！我就遇到过一次。尝尝不赖！仔细想想，只要有需求就会有市场。最好不要一棍子打死，要规范管理。只要这样才能满足不同的需求，何乐而不为！ 差不多有十年没有吃过路边小吃了，刚毕业参加工作那会，夏天夜里比较热，又在南方的一个火炉城市里工作，集体寝室里没有空调，热的睡不着，每到周末晚上就和几个同事打牌到很晚，然后赢的钱也不许拿走，大家一起去吃夜宵。大杯扎啤，各种小菜，虽然有时已经感觉有点变质了，基本上还都是尽欢的，直到有一天，无意中看到小老板直接从旁边的垃圾桶里拿别人用过的竹签子串肉烤，从此以后再不吃路边摊及各种大排档。 |
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