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丨阿公坚持传统养蜂，至今已是第个66年头。他的双手里有着养蜂岁月留下的痕迹，粗厚的手掌上裂纹横生，纹络里又渍有蜂胶、蜂蜜、蜂王浆。一年一年，一层一层。 明宗祯间，“天下大乱，为避战乱，宁海处士后海游人章廷可携六子入山惟恐不深，寻至临海陇洲结庐而居。” ——《临海陇洲章氏宗谱》 孔坵村环山傍峰，隐于山坳之间，宛如一块碧玉。入山以来便只见梯田层叠、竹林葱郁、山石怪谲、溪谷幽深、飞瀑如练，一幅世外之景。 在这里有一位阿公，他热爱孔坵的一草一木，和孔坵的土蜂打交道已有六十余载，蜜蜂的嗡嗡声是他最喜欢的乐章。阿公名叫章宏锐，今年83岁，已经与村子的面孔一样沧桑。 章阿公住在一个四合院中，院子基本保持了清至民国时期的建筑风格，包饶着一丝古旧的气息。唯有院子里上下飞舞的蜜蜂，嗡嗡嗡的，才让人感觉到一丝新鲜活力。 院中的外墙已经斑驳，屋中的木椽也已经泛着烟熏色，四合院早已空了三院，成为章阿公的固定养蜂场所。 养蜂也分新老式。老式养蜂就像章阿公一样将蜂箱固定在某处，让蜜蜂自由外出采蜜，自然分蜂；新式养蜂则改进蜂箱的功能，人工分蜂，人工辅助喂养。所以老式养蜂的花蜜天然、纯正，但产量少、靠天吃饭；新式养蜂产量高。“纯天然的蜜才真正对人的身体有好处！”章阿公如是说。 阿公17岁开始坚持传统养蜂，至今已是第个66年头。年逾花甲的他，一辈子都与蜂群为伍、以养蜂为傲。他的双手里有着养蜂岁月留下的痕迹，粗厚的手掌上裂纹横生，纹络里又渍有蜂胶、蜂蜜、蜂王浆。一年一年，一层一层。无论是混着肥皂香的清水还是小刀或磨石都处理不掉这些痕迹。不经意的撸袖，可以看见手臂上或深或淡的蜇痕。 章阿公是孔坵第二代养蜂人。养蜂步骤大致分为四步：制作蜂箱、检查蜂箱、取蜜揺蜜、煎蜜提纯。看似简单，实则复杂。 66年的养蜂生涯，阿公跨过了圆筒养蜂时代，慢慢进入蜂箱养蜂时代。直至现在章阿公的蜂箱仍采用手工制作，所用的工具还是采用世纪前的智慧，所用的材料也是废弃门板的木材。蜂箱由箱盖、副盖、箱体、箱底、巢门挡、巢框等组成。他的蜂箱习惯放九页蜂坯。在巢门挡的制作上体现了阿公的智慧，他将巢门做的偏小，只适合土蜂进入，而个头较大的意蜂则被拒之门外。微小之处方显生活智慧。 管理蜂箱是件苦差事，天天要辛勤料理几十箱蜜蜂，随时清理蜂箱桶内的蟑螂，驱赶入侵偷吃的野蜂或意蜂，还要检查箱内是否出现了新的蜂王，看看成蜜多少，日复一日，来不得一丝偷工减料。在外人眼里，这只是无聊的重复，缺乏激情，缺乏新鲜感。看似简单，实则需要毅力和耐心，阿公却用66年的光阴证明自己。 六十余载的养蜂经验，章阿公早已摸清蜂王的换代时间。每当箱内即将产生新的蜂王的时候，章阿公掐算着时间提早一天将蜂王拿出来，换到另一箱去。为了保护新蜂王不被陌生的工蜂们攻击，章阿公还仅用一根铁丝弯曲层叠自制了蜂王保护器，看似粗糙却智慧无限。
章阿公熟悉每个花季，让平淡的职业充满诗意和浪漫。春季的油菜花和苜蓿花、夏季的西瓜花和柏树花、秋季的椰菜花和荞麦花、冬季的枇杷花和腊梅花等章阿公都能一一道来。
他说，孔坵一带最有价值的花蜜是鱼腥草蜜。秋后，鱼腥草盛，且味甘，清热解毒、治疗痰热喘咳。他说，孔坵一带最好吃的花蜜是南烛花蜜。南烛俗话也称乌叶，乌饭麻糍的原料，酸涩，平，无毒，《本草经疏》云：入心、脾、肾三经。
孔坵流传着这么一句老话：嬉呀嬉，难养半天飞；穷呀穷，难养无骨虫。“养蜂收入不多，花头也不多，养来养去也就是这样，要养容易，养好就困难。蜂的状况多，难处理，所以老话这样传下来。但是我从小就看着父亲养蜂，从开始养着玩，慢慢地成为兴趣，也以养蜂糊家。”章阿公坐在门前的小板凳上，背早已经因为岁月而佝偻，但是眼神依然清亮，阅历和生活全部写在眼睛里。
阿公说，养蜂是一个靠天吃饭的行业。土蜂不仅有两道坎，酷夏与严冬：酷夏蜂活跃，易逃；严冬寒冷，易冻。还有阴雨绵绵的天气，一旦下雨，蜜蜂无法外出采蜜，雨水更会把花粉打落。这些时候就蜜不多，还要用糖水去喂养这些漫天飞舞的小精灵。
章阿公一页一页检查蜂坯时，只是晃了晃手中晶莹透亮的蜂坯，一股蜜香便扑面而来。阿公说，取蜜的时机成熟了。他全副武装将自己裹个严实，利索地抽出一片蜂坯，拿起小刷子将蜂坯上的蜜蜂扫下，左上部已经很出现封盖痕迹，阿公指着说，封盖说明这张的蜂坯的蜜质已经成熟。尽管严实，但“亡命”的蜜蜂失去住所，发疯般的缠绕阿公，数只跑进袖管和头上，留下蜂针，局部红肿。阿公习以为常只是简单拔掉蜂针，然后又继续取蜜。“这么多年早就习惯了，不觉得痛了。”语调依旧是平淡如风。
阿公小心翼翼用割蜜刀割掉蜜盖。将蜂坯放进摇蜜筒，利用离心作用吧蜂蜜筛出来。启动摇蜜机不一会儿，醇厚的蜂蜜便汩汩地流出，如琥珀般明亮的色彩。灌装蜂蜜时沉甸甸、亮晶晶的。在光晕下折射出金色，浓稠、甜腻还不易变质。
每天早晨用蜂蜜勾兑鸡蛋，曾是阿公清晨的甜蜜早餐。章阿公的蜜好，可以做蜂蜜茶饮，可以腌各种蜜饯，可以冲水，可以做蛋糕……
蜜好在于浓度。章阿公的蜜都是熟蜜，最快都是一星期揺一次蜜。一星期的蜜浓度好，水分少，有营养，有分量。蜜的浓度不高时，章阿公就煎蜜，蒸发多余的水分，让蜜更加醇厚，但量也就少了。看着罐子里浓稠的蜂蜜，阿公脸上的皱纹堆在一起，像一朵盛开的花，温暖、热烈而又厚重。
蜜蜂白天采蜜，晚上酿蜜，一生都在勤勤恳恳地工作，生命周期不过短短30余日，却从未有过片刻的倦怠。章阿公的一辈子，与蜜蜂也不无相通之处，他不辞艰苦、辛苦劳作，在汗水中享受着“造蜜”的过程。他的付出，只为人们能够品尝甜蜜。蜜甜，是因为苦尽甘来。
然而，章阿公的下一代都已经下山，独留他留守孔坵，也没人愿意再受这个的苦，养蜂在孔坵或许要断层，这让阿公觉得有些许遗憾。
门前溪水依旧潺潺，涓涓流水中，岁月悠悠而过。章阿公以欣赏湖泊山川的情怀去注视尘世生活，以仰望星空时的胸襟去处理生活中的形形色色，那么，琐碎的生活就有了诗意般的安适。这世界纷纷扰扰，章阿公有那么一个寂静而又热闹的安生之处，有那么一颗不为人事改变的素心，甘愿寂寞，将日常生活酿造成一片又一片的风景。 |
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