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提要 本文介绍高中生物必修1第3章《细胞的基本结构》教学过程,课前将学生异质分组，学习内容细化为小问题，由组长组织学习；课堂上各组展示交流本组的学习成果，其他学生再提问质疑讨论；课后用概念图、知识列表等形式总结本章学习内容进行翻转课堂的教学尝试,从教和学两方面进行了反思。 1 教材分析 普通高中生物必修1（人民教育出版社2007版）第3章《细胞的基本结构》是在学生初中了解细胞显微结构，高中已经全面了解组成细胞的分子及其重要作用的基础上开展的学习，同时，本章内容是必修1第4、5、6章，必修2、必修3第1、2章学习的基础。 本章内容对学生在知识方面的要求不是太高，但在技能性目标、情感性目标方面有较高的要求。要求学生通过学习掌握细胞膜的制备、高倍显微镜观察线粒体和叶绿体；了解差速离心法分离各种细胞器，同位素跟踪技术研究细胞器的功能；用类比方法揭示细胞作为系统的基本特征；尝试制作真核细胞的三维结构模型，体验构建模型的过程和方法；同时，教材中有大量的插图，对学生识图、绘图、析图的能力有较高的要求。通过亲自动手与实践，在掌握基本知识的基础上，感悟观察、实验、比较、分析综合以及类比、建构模型等科学方法及科学思想，用系统论、结构与功能相适应、运动的观点来研究细胞。 2 课程标准解读 必修1第3章《细胞的基本结构》具体内容标准：“简述细胞膜系统的结构和功能。举例说出几种细胞器的结构和功能。阐明细胞核的结构和功能。尝试建立真核细胞的模型。”课程标准解读：“简述、说出”属于了解水平，因此学生只要能够再认、识别、描述细胞膜及各种细胞器的形态结构功能即可。“阐明”属于理解水平，要求学生能够与资料分析，已学的核糖体、DNA、RNA、蛋白质、生物膜等知识联系，来理解细胞核的结构与功能。 3 学情分析 授课班级为渭源一中高二级1、2、3三个理科实验班。学生经过高一阶段的学习，已经具备学习本章内容的物理、化学方面的一些基本知识和初步的自学能力。学生的学习态度、习惯、积极性、主动性等各方面比同级其他班级好，学习气氛浓厚，尤其喜好钻研，刨根问底。 4 教学过程设计 授课时数为4个课时。第1节《细胞膜—系统的边界》，1课时。第2节《细胞器—系统内的分工合作》，2课时，其中“用高倍镜观察叶绿体和线粒体”、“细胞器之间的分工”，1课时；“细胞器之间的协调配合”、“细胞的生物膜系统”，1课时。第3节《细胞核—系统的控制中心》，1课时。 采取按章备课，学生分组讲解汇报的形式进行教学。 准备阶段：教师将第3章《细胞的基本结构》，按教材顺序分为“体验制备细胞膜的方法”、 “细胞膜的成分”、……、 “染色质和染色体”等10个题目；将每班学生分为10个学习小组，每组选1名组长；每组分配1个题目，再由组长将学习任务分配到每个组员。 要求：在预习准备阶段每个学生都要有任务参与其中。每组选1名学生在课堂上向全班讲解汇报本组准备题目的学习内容，讲解7分钟，互动问答3分钟；讲解汇报形式不限，可采用幻灯片、视频、制作模型、展示图片、编诗歌、分角色扮演等教学辅助手段；本章教学结束，由学生评选出讲的好的组，问答好的学生。 授课阶段：每节课由教师导入新课后，按教学任务组织学生分组讲授；学生讲解后进行互动问答，相互启发讨论，不断回答、追问、再回答；互答结束后，再由教师将学生讲解、互答过程中出现的错误及重点疑点解析强调，同时总结本节课的主要学习内容及学生表现出的亮点。为了学生掌握本章内容的基本知识框架，第3、4课时导入新课时，教师板书《细胞的基本结构》概念图。 课后阶段：教师将每节课主要知识的概念图、知识列表等以填空题的形式制作成幻灯片，布置成作业，学生课后补记笔记，复习整理，再认、回忆所学知识。本章结束后作业：绘出真核细胞亚显微结构图并回答所绘结构的功能。 检测评价：采用闭卷形式，限时完成。题目：1.默写真核细胞亚显微结构从外到内的结构名称，并回答所绘各部分结构的功能。2.评教作文，题目自拟，不少于300字。包括本组讲解内容的准备、讲解过程，各组的亮点，存在的问题，收获体会建议等。 5 教学反思 5.1 学生资源丰富了课堂信息 3个教学班30个学习小组制作了30份PPT课件；制作了细胞膜结构、真核细胞三维结构、分泌蛋白分泌与运输过程、伞藻嫁接及核移植等模型；体验制备细胞膜的方法、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体实验视频等丰富的教学资源；互动问答环节的各种问题，以及学生课前课后交流反思总结评价中获得的各种信息，学生的信息量、课堂容量比教师单纯讲授成倍地增加，还有学生之间引起的争论在潜意识中继续发酵，也将酿成甘美的琼浆。 5.2 互动中问题不断生成 互动问答阶段，学生连续问答，不断生成新的问题。如体验制备细胞膜的方法，实验材料选择：哺乳动物成熟的红细胞。为什么选择哺乳动物成熟的红细胞？为什么哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器？没有细胞核和细胞器的红细胞在功能上有什么好处？红细胞都没有细胞核吗？人血液中的红细胞都是成熟的红细胞吗？为什么红细胞稀释液要用生理盐水稀释？等等。通过问答将全班学生的思维带动起来了，都在积极的思考、讨论、回答，有些课堂上解决不了的问题，学生课后还在查阅资料，讨论探究，寻求答案。 5.3 把机会留给学生 在学生问答讨论时，以往常出现的情况是当问题刚提出来，学生还没有思考讨论，还没有回答或者答错的时候，没有思而不解，感到困惑的时候，教师就直接给出答案，使学生失去思考讨论回答的机会，没有达到启发讨论的效果。本章教学中，我把思考讨论回答的机会留给学生，不怕学生犯错误，让学生自己给大家一个惊喜。如学生问：为什么细胞膜的成份中含有大量脂质？学生答：因脂质储存能量。继续启发讨论，…，最后有学生答：细胞膜中的脂质主要是磷脂，它主要是构成细胞膜的基本支架，而不是储存能量。 5.4 用自己的错误提高别人 本章内容研究的是微观领域，名词概念多，学生没有直观经验，抽象难懂，不好记忆。学习过程中学生难免出现一些错误，如误认为鸡蛋是一个细胞，哺乳动物成熟的红细胞中有线粒体，亚显微结构当作是显微结构，细胞核属于细胞器，溶酶体叫溶解体，叶绿体叫叶绿素，生物膜系统叫细胞膜系统等。开放的课堂让学生表现自己优点的同时，表现出了错误，这对学生来说是一件好事情，不必讳疾忌医，教师应创设机会让学生将尽可能出现的错误暴露，然后引导分析出现错误的原因对症下药，对错误进行纠正，使学生印象深刻，记忆牢固，我把这种做法称为用自己的错误来提高别人。 5.5 科学研究需要大胆的猜想 主讲学生讲完细胞膜功能时，问：为什么凉水洗红苋菜，水不变红，煮苋菜，苋菜汤变红？答1：热胀冷缩的原理，因为冷水苋菜细胞的体积小，不会胀破，温度升高，体积变大，细胞胀破，内容物流出，水变红了。答2：凉水洗，水没有进入细胞，热水中细胞破坏，内容物流出。答3：热水中组成细胞膜的蛋白质、糖类、脂质分子出现松动。答4：热水中温度高，压强大，将内容物冲出来，等等。虽然都没有回答出正确答案，但学生的这些想法也是利用所学物理、化学知识推理得出的，学生进行了积极的思考。由于教师及时鼓励，宽松的环境，使学生敢于提出自己种种想法。最后对回答的学生再次表扬，科学研究就需要大胆猜想，我看到学生顿时脸颊绯红，热血沸腾，心中荡漾的喜悦犹如凯旋的将军，激发起了学生进一步猜想探究的欲望。 5.6 讲到学生需要时 有些内容启发讨论后，学生理解还是不能到位，如进行细胞间的信息交流的三种方式，学生利用PPT讲解后，同桌学生又根据P42图3-2进行互讲，有些学生还表现出茫然的样子。我提出脑垂体分泌的促性腺激素作用的靶器官是性腺，脑垂体与性腺之间有一段距离，是不是由导管将促性腺激素运输到性腺？精子与卵细胞结合前，沿途经过许多细胞，为什么没有形成受精细胞？学生讨论，教师启发引导讲解，脑垂体分泌的促性腺激素通过体液运输，与性腺间接完成信息交流；精子表面的信号分子只能与卵细胞膜上的特别受体结合，相邻细胞直接接触完成信息交流，其他细胞细胞膜表面没有识别精子信号分子的受体。当学生感到需要时教师再讲授，教学效果更好，犹如人饿了的时候，吃食物香的道理一样。 6 学生评价 学生评价作文片段摘抄。 片段1：在学习《细胞的基本结构》一章时，老师为了让我们加深印象，开发潜能，让我们以小组的形式自主学习，然后以组为单位汇报。起初我不以为然，直到我们班的同学站在讲台上发挥自如，将一切讲得淋漓尽致时，我才对这种学习方法大吃一惊，最令我佩服的是朱永强一组，主讲人将细胞膜的功能讲的头头是道，还准备了幻灯片，列举了大量通俗易懂的实例，他们组那首“爱到细胞深处”的诗，至今记忆犹新。 片段2：老师采用分组讲课的方法很新颖，讲解不仅会对问题产生兴趣，在兴趣的促使下快乐学习，更能增强记忆和理解力，老师将课堂完全交给学生，学生可以尽情地展现自己的思维优势，提出了一些有价值的问题，课堂上没答出来的很多问题，课后又进行了认真讨论，并得到了答案，自己动手动脑实践的东西记得更清楚。 片段3：讲细胞核功能的一组，通过5个资料的分析，由我们自己得出结论，印象深刻并且真正理解了。在自己讲解的过程中，我感受到了合作学习与探究学习的重要性，以后无论在学习还是生活中，都要具有合作意识。 片段4：这次活动让我意识到团结的重要性和预习的必要性，我们掌握一定的知识后，再带着问题去听课，效果很好。我也存在一些问题，如登上讲台时，腿竟不争气地在发抖以及制作的模型也并不完全科学。 片段5：在本次活动中，我获得了一种前所未有的精彩体验，感受到了生物的奥秘，细胞的精巧，体会到大自然的神奇，更体会到同学们那种勇于探究、积极探究的学习热情，这次经历我将铭记于心，永生难忘！ 教学有法，教无定法，贵在得法。以上是我在《细胞的基本结构》一章进行的教学尝试，深刻体会到学生的创造力是无限的，潜能是无穷的，思维是多元的，开放的课堂更具有活力。 |
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