韭菜不能跟什么食物一起吃？

专业医学团队解答，请点右上角关注！

我国民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法，意思是说，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体健康有好处。中医阴阳学认为，男为阳，女为阴。从病理特点来说，男子多表现为阳气虚的病症，女子多表现为阴血亏的病症。所以从饮食调养上来讲男人宜多吃补阳之品，女人宜多吃增血之物。韭菜是我国特有的蔬菜，剪而复生，久而不乏，长生不衰，故有“长生草”之称，味辛、甘，性温，无毒。具有补肾阳、温中行气、散瘀解毒、止汗固涩等功能，堪称蔬菜中的“伟哥”。可用于治疗阳疹遗精、腰膝酸软、腹冷痛、胃虚寒等病症。现代医学认为它具有提高机体免疫力、杀菌消炎和促进食欲的作用。

作为药物

常吃韭菜可以改进体内钾钠平衡，对高血压、心脏病人有益。并能防治多种疾病，如白内障，动脉硬化，营养不良，肺心病，习惯性流产、肾虚阳痿、尿频等。

中医认为，韭菜味甘、辛、性温。能补肾助阳，温中开胃，治疗一切血证，同时有兴奋、散瘀、补中、助肝、通络等功效。

韭菜的温阳透窍、开胃通肠的性能很强，所以，吃了韭菜不但可以产生暂时性口臭，而且连出汗、放屁都带有韭菜味，这种温阳透窍作用，能使机体升温，有助于头发的牢固，治疗脱发症，其温肾阳的热性部分，对老年男女性功能衰退、性器官萎缩而干燥阴冷，有温壮滋润作用。

作为食物

早春上市的韭菜，成为春韭，又称青韭，鲜嫩气香，最受人们喜爱。韭黄，又称黄韭，是由暖室盖席或菜窖中种植出来的，不见阳光，多于冬季和春节前后上市，在冬令菜中称魁。夏秋季节的韭菜，质粗.次于春韭。用春季的韭菜制作水饺馅或韭菜饼，清香异常并能增进食欲，是各种饺子馅中的上选。

且食用方便，无副作用，因此，韭菜有起阳草或壮阳草之名。韭菜中含有的多量纤维素能有效刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，并能促进肠的蠕动，缩短食物在消化道的停留时间。

作为毒物

韭菜中的纤维多，尤其是夏天的韭菜和老韭菜，吃多了不易消化。韭菜属辛温助热之品，吃多了容易上火。故脾胃虚弱，消化不良，以及咽痛目赤，口舌常患溃疡者，不宜食用。

患有高血压、动脉硬化、眼底出血、眩晕症、眼炎、视力模糊、青光眼、胃或十二指肠溃疡有过出血或穿孔的患者以及患有肺结核、呕血、鼻血、皮肤化脓性感染、烧伤等应少食韭菜为佳、李时珍在本草纲目中指出:韭菜春食则香、夏食则臭、多食则神昏目暗，酒后尤忌。因此，喝酒的人要少吃韭菜。

韭菜的搭配禁忌

如果是特别喜欢吃韭菜的人需要注意，1、韭菜(起阳草、懒人菜)不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；2、不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛;3、不可与牛肉同食，同食由于牛肉也是热性的食物，容易引起上火。

专业医学团队解答，请点右上角关注！