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S O D A！ S O D A！ ?? ? 在《瘦子的房间》这本书中，作者曾写道：“确认你的厨房只放了对健康有益的食物，吃冷盘，喝加柠檬的苏打水，不要乱吃东西”。由此可见，作者在打造理想身材的建议中，柠檬苏打水确实是必不可少的选择。 闷热的夏天，人们总是习惯大口喝冰，有气泡的碳酸饮料无疑成了最受欢迎的饮品之一，但是对于多数注重健康和形体美的人来说，喝这种高糖分高热量的罐装饮品完全是没有必要的，因为气泡苏打水，可以代替一切！ 市面上打着健康苏打水旗号的品牌实在是令人眼花缭乱，人们对苏打水的认识也是模模糊糊，是否所有的苏打水都可以称为“健康苏打水”？苏打水到底有没有气泡？甜咸苏打水应该如何选择……诸如此类的种种问题，今天，就由松果君带你彻底了解一下吧！ ? 彻底认识“苏打水” 在维基百科的解释中，苏打水即是在压力下将二氧化碳气体溶入水中的饮料，因此又称碳酸水和气泡水。而在百度百科的解释中，则称苏打水是碳酸氢钠的水溶液，其呈弱碱性。 按照这两种解释，广义的苏打水其实可以分为：添加碳酸氢钠（小苏打，烘焙苏打）水溶液的和添加二氧化碳水溶液的，而我们常说的苏打水，其实是指添加碳酸氢钠的。 总结以上： 添加二氧化碳的，俗称气泡水（碳酸水）。 添加碳酸氢钠的，俗称苏打水。 添加二氧化碳和碳酸氢钠的，俗称气泡苏打水。 其中，添加碳酸氢钠水溶液的苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，且有理想的pH值，被称为“天然苏打水”，在此基础上，添加了其他添加剂，如人工甜味剂等的，则被称为“人工苏打水”。 ?▽ 常喝苏打水，到底有没有那么神？ 辟谣辟谣！关于苏打水的4个谎言： 苏打水不能改变人体pH值和酸性体质。?? 苏打水不会引起人体的碱中毒。?? 苏打水不会防癌。?? 苏打水不会醒酒。?? 适量饮用天然苏打水，也有很多好处：
但是，需要注意的是，苏打水会增加钠的摄入，可能会升高血压，因此不建议大量饮用苏打水，在饮用苏打水的同时也需要减少食盐的摄入量。部分苏打水中的磷含量较高，大量饮用容易形成骨质疏松等症状。 在超市选购苏打水时，需要看一下配料表，一般“天然苏打水”会有特别的标注，而“人工苏打水”则会在成分表中标明各种人工添加剂等，“气泡苏打水”则会标明含有二氧化碳。 家庭自制苏打水，可以使用超市购入的小苏打粉（内含“碳酸氢钠”而非“碳酸钠”），取3克左右放入500毫升水中，摇匀即可，为了丰富口感，可加入柠檬汁或者白醋等。 ?▽? 高颜值的苏打水饮品 ?? 伏特加苏打饮 ?? 食材 伏特加 …… 30毫升 柠檬 …… 1/2个 蜂蜜 …… 15毫升 苏打水 …… 适量 迷迭香 …… 1小枝 柠檬片 …… 装饰 冰块 …… 适量
? 滑 动 查 看 更 多 图 片 Slide for more photos 做法 1. 将冰块、伏特加、柠檬汁、蜂蜜和迷迭香放入调酒壶（可用带盖水瓶代替）中，摇晃20-25秒。 2. 将调好的酒倒入装有冰块和苏打水的玻璃杯中（苏打水的多少，按照个人口味调节即可。），最后装饰柠檬片和迷迭香。 ＊伏特加是俄罗斯的传统酒。 ?? 经典Mojito ??
食材 青柠 …… 半个 薄荷叶 …… 适量 砂糖 …… 1勺 朗姆酒 …… 50毫升 冰块 …… 适量 气泡苏打水 …… 适量
做法 1. 青柠均切四份，同薄荷叶一起放入杯中，倒入砂糖，使用研磨棒轻微研磨。 2. 倒入白朗姆酒和冰块，最后倒入适量气泡苏打水即可。 ??Detox Water ?? Instagram上超级火的“Detox Water”（维他命水），实际上就是将果蔬泡在水中，得到维他命饮用水。我们可以将普通饮用水换成苏打水，使用密封瓶子冷藏8个小时就可以啦，下面以西瓜为例子制作一杯“Detox Water”。
食材 西瓜 …… 2-3杯 黄瓜片 …… 1/2个 无气泡苏打水 …… 适量
做法 1. 将冰块、西瓜、黄瓜片放入梅森罐中，倒入适量的苏打水，最后加入薄荷叶，放入冰箱冷藏即可。 * 如果临时喝，可以使用气泡苏打水，丰富口感。 其他搭配建议
梨+覆盆子+迷迭香 蓝莓+柠檬片+黄瓜片 西柚片+迷迭香 覆盆子+青柠片 姜片+柠檬片 草莓+罗勒 桑葚+薄荷 橙子块+猕猴桃片 ??苏打糖浆饮??
食材 水 …… 250毫升 糖 …… 500克 时令水果 …… 适量 柠檬片 …… 适量
做法 1. 将水、糖、时令水果放入锅中，小火加热，不断搅拌，做成稍粘稠的糖浆。 2. 杯中倒入适量冷却的糖浆，放入冰块，注满气泡苏打水，装饰柠檬片即可。
为夏天干杯吧！?? Pics | Google - END - |
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