  金 银 花    “忍冬清馥蔷薇酽，薰满千村万落香”。金银花，学名忍冬，也作金银藤、鸳鸯藤、鹭鸶藤，老翁须、金钗股、通灵草、蜜桶藤。因凌冬不凋，故名忍冬。 张恨水说：“金银花之字甚俗，而花则雅……每当疏帘高卷，山月清寒，案头数茎，夜散幽芳。泡苦茗一殴，移椅案前，灭烛坐月光中，亦自有其情趣也。” 金银花的清香在初夏的风里，但花期很长。花初开时为白色，两三天之后就变成黄色，新旧相参，黄白相映，似金如银，故叫金银花。“金银忍冬鸳鸯藤”，金银花花蒂并生，绽开的花朵成双成对，状若鸳鸯对舞，鸳鸯藤故此得名。 荆棘密布的疏林，茅草丛生的田垄，错落斑驳的竹篱，甚至背阴处的颓墙，都能看见一丛丛金银花在开着。青藤翠蔓，绿叶明花，葱葱茏茏的一大片。金银花易活，到处都有，本不是什么名贵种，但药性功用又非常珍贵，因而又叫金钗股。  荷    小萍加泛泛，初蒲正离离。 红鲤二三寸，白莲八九枝。 ——白居易 荷花，别名莲花、水芙蓉、芙蕖（盛开）、水华、菡萏（初开）、玉环、泽芒、水花、水旦、药藕草，睡莲科多年生水生植物，有白色、黄色、桃红、淡粉、紫色、大红等颜色。荷花象征高洁，常有君子、纯洁、青淳自在、皎洁、合美、信用之意。 荷的根茎莲藕在水底横向匍匐，荷叶挺水而出，呈圆盾形。荷花与睡莲同属睡莲科，两者的区别在于浮花与非浮花。所谓浮花，即花朵浮于水面，睡莲之态；非浮花即花茎高挺，荷之态。 以得莲藕为目的而种植的荷花多为单瓣，约24瓣，花形较大。现在培育出的新品种观赏荷花，数多者可达300瓣之多。 诗人咏莲者甚多，荷花亦常入画。荷经《瓶花谱》同列三品七命，评为清香，有净友、禅社客、静客之称。插荷花宜用瓶、盘，荷茎高低、荷叶伸阔，营造“绿云一片全遮暑，十里荷风阵阵香”的意趣。  爬 山 虎  爬山虎也叫捆石龙，与地棉不是同一种植物。汪曾祺《北京的秋花》里写：沿街的爬山虎红了，北京的秋意浓了。然而，爬山虎一片一片浓茂的绿色，何尝又不是北京的夏天，只是我们太习以为常了。 叶圣陶曾写过一篇《爬山虎的脚》，是对家里房山上爬山虎的详细观察：“爬山虎刚长出来的叶子是嫩红的，不几天叶子长大，就变成嫩绿的。爬山虎的嫩叶，不大引人注意，引人注意的是长大了的叶子。那些叶子绿得那么新鲜，看着非常舒服。叶尖一顺儿朝下，在墙上铺得那么均匀，没有重叠起来的，也不留一点儿空隙。一阵风拂过，一墙的叶子就漾起波纹，好看得很。爬山虎的脚长在茎上。茎上长叶柄的地方，反面伸出枝状的六七根细丝，每根细丝像蜗牛的触角。细丝跟新叶子一样，也是嫩红的。爬山虎的脚触着墙的时候，六七根细丝的头上就变成小圆片，巴住墙。细丝原先是直的，现在弯曲了，把爬山虎的嫩茎拉一把，使它紧贴在墙上。爬山虎就是这样一脚一脚地往上爬。” 有时候最熟悉的风景，却最先被忽视。突然有一天，每一天经过的一篱爬山虎开了花，心里想“哇，原来它还能开花”，然后就又匆匆走过了。 玉 簪 现在很多地方以玉簪来布置花园。没有开花的时候，像是生在土里的小荷叶一样。 玉簪是中国原生的多年生草本植物，又叫白鹤花、玉春棒，在植物学分类里算是百合科玉簪属。 如同心形的叶片伏在底部，一根花茎从叶丛中挺出，一串大小不一的花苞在花茎顶部聚拢。花开之前，头部宽大细长的腰身到花蒂，形状如同白色的发簪，因此而得名，如果不开花，是看不到完整的六片花瓣和白色的花蕊的。 其实玉簪花的品种里，也有浅紫色的，花形略小，花叶的形状相同。 白色的玉簪夜晚开放的时候，带着细腻清甜的香气，而紫色的并不。这大概是植物进化中形成的差异，一般白色的花都有沁人心脾的香气，因为没有鲜艳的色彩吸引昆虫授粉。白色的玉簪花因为香，所以又被称为夜来香，但不同于由南美传过来也常被称为夜来香的晚香玉，两者是不同属。 玉簪花大概不是什么娇嫩的花，这个季节在京城的街头稍有留意，就能看到。在南方，也常常用来装点庭院。明代张谦德写的《瓶花谱》品花一节里，把花分不同品级，玉簪列为第八品，由此可见玉簪在明代大概也不是珍稀的花木。即便如此，宋代的黄庭坚有诗赞“玉簪堕地无人拾，化作江南第一花。” 玉簪花所有的质朴和娴静值得欣赏，其实全株还可以入药。花入药利湿，根、叶都能清热解毒。 狗 尾 草 “妈妈看，毛毛儿！”对于孩子来说，狗尾草天然有一种亲近感。狗尾草到处都有，真像歌词里写的“你看我的朋友遍及天涯海角”，即使是水泥封住的马路牙子的缝隙，只要有一点孔洞，它就可以生存。 狗尾草和粟（小米）是同宗，禾本科。这个科似乎拥有富含淀粉的基因，虽然外形普遍都不起眼，但却能出烈火烹油的好角色，常见的粮食作物除外，比如我们常吃的茭白，古人那里叫做“菰”。菰的籽粒“菰米”，在古时候就是与“五谷”平起平坐的粮食作物，甚至一度被列为与“稻、黍、稷、麦、菽”五谷并列的“人间第六谷”。 《诗经》里有 “好言自口，莠言自口。”“莠”，取秀而不实之意。《说文解字》中，许慎解释“莠”是“禾粟下扬生莠。”成语“良莠不齐”，“良”是有益的谷物类庄稼，而“莠”就是密被田间与粮食作物争抢肥料的狗尾草。 《本草纲目》著录狗尾草的茎能治目痛，所以又把它叫光明草、阿罗汉草。 茉 莉 “素馨茉莉，向炎天、别有一般标致”。茉莉又叫作柰花。花瓣重叠没有花蕊，秋尽花谢不结果。茉莉音译自梵文mallika，它最早出现在中国文献上，约为2000年前的汉代，当时曾写作“末利”。从引入到兴盛，它大约花了1000年时间。自宋代开始，人们才开始习惯于将它的花香泡进茶里、写进诗里。 茉莉常在黄昏时分开放，暗香浮动。茉莉的花朵只有一日寿命，次日黄昏会守时凋落。若赶在花朵萎谢之前将它剪下、沏在茶里，于清水中，却可比枝头延续更长时间花瓣的纤楚。 茉莉入茶是用其花蒂，叫做打爪花。周瘦鹃在《茉莉开时香满枝》中写自家如何处理茉莉花：“把茉莉花蒸熟，取其液，可以代替蔷薇露。也可用做面脂，泽发润肌，香留不去。吾家常取茉莉花去蒂，浸横泾白酒中，和以细砂白糖，一个月后取饮，清芬沁脾。” 牵 牛 绿蔓如藤不用栽，淡青花绕竹篱开。 披衣向晓还堪爱，忽见晴蜓带露来。 ——宋·陈宗远 牵牛花，也叫牵牛子、草金铃、盆甑（音赠）草、狗耳草、喇叭花，俗称“勤娘子”， 日本称“朝颜”， 旋花科牵牛属，藤生。日出开花，日落枯萎。牵牛花约有60多种，常见的有裂叶牵牛、圆叶牵牛、大花牵牛三种。 作为一种有季节感的花，牵牛花本是茶道中茶花的佼佼者。但由于茶道集大成者千利休创造了空前绝后的大作，反而使后人对这种花望而生畏、敬而远之，这便是有名的“朝颜茶会”。相传，丰臣秀吉听说千利休家的院子里开满了牵牛花，便示意利休为他在某日的清晨举行一次茶会。等到茶会那天，秀吉走进利休的院子，却发现一朵花都没有，他不禁恼怒起来。可是当他走进茶室，看到案几上摆着一朵生机勃勃的牵牛花时，一向爱好黄金茶室的秀吉也抵挡不了这种独特的、打动人心的美。牵牛花花语中的“平静”即来自这个典故。 木 槿 “莫恃朝荣好，君看暮落时。”木槿，也作朝荣，藩篱草、椴、櫬、花奴、玉蒸。木槿花如小葵，五叶一花，朝开暮敛，多植为篱障。 木槿花开，就到农历六月季夏了，“蝉声满树槿花疏”。木槿之古老，《诗经》、《尔雅》都有命名。它不仅典雅，且花期漫长，一直到秋末。 合 欢 雨晴夜合玲珑月，万枝香袅红丝拂。 闲梦忆金堂，满庭萱草长。 绣帘垂箓簌，眉黛远山绿。 春水渡溪桥，凭栏魂欲销。 ——温庭筠 一年一度，接近仲夏时节，合欢枝上香芳翠，艳艳的红绒球在翠绿荫中团团簇簇。“莫愁帘中许合欢，清弦五十为君弹。弹声咽春弄君骨，骨兴牵人马上鞍”，强作欢颜，终究感伤。 合欢也叫合昏、夜合、青裳、萌葛、乌赖树。崔豹在《古今注》里说，想帮助别人减轻烦恼和怨忿就把合欢赠送给他，种植在庭院中可使他心情愉快。故嵇康《养生论》载，合欢免忿，萱草忘忧。 《本草纲目》集解，合欢树叶似皂荚及槐，很小。五月开花成红白色，上面有丝茸。秋天结果成荚。合欢的枝条很柔软，叶细小而繁密，相互交织在一起，每当风吹来又自行解开，互不牵缀，但夜晚又合在一起。嫩芽叶煮熟后淘净可以吃。 荚 迷 荚迷，忍冬科植物、荚迷属，又称为雪球荚迷、蝴蝶绣球、木绣球，属于落叶灌木，聚伞花序，花白色，核果卵形，果实殷红，艳丽夺目，是很好的观赏植物，也可以入药。《唐本草》里记载：“甘苦，平，无毒。”入脾经，可以治疗治小儿疳积。 荚迷花期很长，由夏至秋。自顶部开始，由小到大的四瓣白色小花纷纷洋洋拥簇着，像一把娇艳的花伞。 插图 / 王文哲 ◎本文版权归《三联生活周刊》及《三联·节气》所有 |
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