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有没有一种味道,让你觉得很夏天

 恶猪王520 2017-07-07


大夏天的清凉秘密

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夏天的太阳很热情,热到不讲情面,

人们恨不得住进冰箱,钻进西瓜里,

这时间,冰箱成了我们的亲密朋友,

它肚子里的冰棍,雪梨、青梅、酸梅汤……

是“热情”的克星。


一说到吃,漫山遍野的瓜果就出现在眼前,

漫长的夏天最适合吃消暑小吃儿。

有人说,冷天气是一种独特的调料,

相信,大热天也不例外,

不妨就用清凉的美食来滋养这个夏天吧!


 炒饭  

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天热的时候,味觉也慵懒了。大鱼大肉并不讨喜,闲来不如炒饭。糯米炒熟、笋子切成一粒粒的、香菇最后加入,糯米和笋粒一软一脆,软硬兼施,咀嚼起来别具风味!《食神》说,只要用心,简单的材料也能做出美食。夏天就是要删繁就简,在风风火火中寻一份冷冷清清,宁静的甜味儿。


苦菜

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苦菜野生的多,味道也有点野蛮。苦菜在山河雨露滋养中长大,生来带着一丝放荡不羁的风格。它苦中带甜,泡在清水中,淡淡黄,和玉米的金黄相衬。一口苦菜,几粒玉米,就是很具挑战性的吃法。吃得苦,才回得甘甜。


西瓜

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西瓜这美物,一听名字就让人心生清凉。绿油油、圆滚滚的肚子,绿色斑纹里藏着水灵灵的心,切块吃或是用勺子舀,都是甜蜜这个夏日的顶配。西瓜厚厚的皮还能用来美容,独有的西瓜霜味美清凉,炎热的夏天也能在西瓜里过滤出凉丝丝的时光!


梅子

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鲜绿色是夏天最讨喜的颜色,梅子圆圆的,带着一层薄薄的绒毛,十分可爱。把从树上摘下的梅子洗干净,放在玻璃瓶中可以酿酒,也有青梅竹马的美好寓意。被雨水清洗后的梅子,在竹篮里也不安分,绿油油的小可爱,像极了夏日早晨青翠欲滴的阳光。


西红柿

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火热的夏日,就像圆嘟嘟的西红柿。在西方,西红柿被视为“爱情果”、“情人果”,它营养丰富,戴着奇怪的帽子,在土壤的滋养下,身子由青变红,像一个个红灯笼挂在枝头。西红柿是热烈的果实,所以吃的时候,就凉拌,因为生活须要折中、调和的美。


葡萄

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吃不吃葡萄都要吐葡萄皮,还要说“是酸的”!想念藤条下荡秋千的时光,想念两小无猜的儿童游戏。五颜六色的小果子像一颗颗珍珠,藏在叶子背后,躲着长大了的人。一串葡萄酸软一口牙,但不用怕,从蓝得发紫的果肉上咬下去,果汁立马绽放味蕾。


凉面车

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凉面车是儿时记忆里的“美味大排档”,简单的车子里有简单的欢乐和幸福感。在大街小巷里穿行,载着懒洋洋的夏天,偶尔的一声吆喝敲开了门,让睡眼惺忪的人围过来,互相问候夏安。


做凉面

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做凉面简单易操作,对厨房很陌生的人也能轻易做出来。面条煮熟过凉水,胡萝卜、黄瓜切成丝,一点豆芽,小勺食盐和香油,面和佐料放一起搅拌均匀,柔韧的面和脆甜的萝卜携手,打造消暑美食不遗余力!


一碗凉面

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面对凉面可以胃口大开,也不用担心脂肪的积累,这就是冷食的优点,饱肚子又不上火,不用担心长胖。午睡起来,为家人拾掇一碗美美的凉面,技艺好的人还尝试着做一碗就只有一根面条的凉面,一口一碗,是不是很有趣?


咸鸭蛋

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天热没有食欲?不用担心,还有下饭神器。小小的咸鸭蛋都是超能英雄!椭圆的身子里暗藏玄机,一层裹一层,层层深入是真心。忽然,夏天下了一个蛋,白白的、咸咸的、有硬硬的壳、一头大一头小,超能又小清新,是绝佳的消暑小吃。


老冰棍

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记忆中,载着白色泡沫箱的自行车是夏天的救星。叮铃叮铃,悦耳的车铃里有说不出的欢呼雀跃,小孩子们你推我搡,围过去,只想早一点品尝到丝丝凉的冰棍。悠悠转动的车轮子也转动着无忧无虑的童年时光。


莲藕

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甜蜜的话要说给夏天听,因为莲藕是夏天的闺蜜。这个池塘客长在泥地里,美丽却不骄贵,还虚心致礼池塘雨水的滋养。莲藕可凉拌、蒸炒、炖煮、莲藕清脆爽口,有十八般武艺,一招一式都是消暑的诀窍!


美味汤

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吃吃过后,就该喝喝了。陶瓷煲里汤汁醇香扑鼻,大勺满足,小勺惬意,浓而不腻里五味调和。鸭肉酥嫩鲜香,汤羹美得人连连咽口水,酸萝卜、泡椒、姜,合作出了至纯美味。都说夏天难熬,殊不知,吃吃喝喝就过去了,所以要珍惜身边的人,珍惜每时每刻!


百合

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百合外表像纯情的软妹子,纯白的颜色,美满的寓意。高洁却不以之自傲,素雅中带着馨香,如隐士般俊逸洒脱,轻盈的花瓣微微含着水的模样,很容易让人联想到心上人。不轰轰烈烈,简单朴素也十分美好。


汽水

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夏天最可爱的搭档,非汽水莫属。这妖艳级别的神品,人见人爱。冰冰凉的汽水大口大口吞下,然后饱嗝从鼻子里出来,呛人的满足驱赶烦恼。


瓶子里,橘子果粒牵手气泡起舞,夏日再热烈,也在汽水中变得温和、清凉。只是换了角度、换一种姿势品尝,炎炎夏日里也有不言而喻的惬意。


说到吃的,怎么能忘记

《食物恋》新中式创意水彩手账

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夏天的秘密在新鲜上市的蔬果里,等着我们去发现,流连集市、留恋美食,记忆中的味道也被还原了。一蔬一果、一笔一划简单勾勒夏天的况味,通通端上餐桌,把这个夏天整治地服服帖帖!


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