说起一颗颗红晃晃的枸杞,想必大家都不会陌生。 在平常我们煲汤里面,经常会加入一点枸杞,来增加点药效,更具有滋补的效果。 而枸杞,因为营养丰富,且药用价值极高,所以在古时候,又有“东方神草”的美誉。究竟枸杞有什么特别之处呢?接下来就让康康带着你一起去了解吧! 一、枸杞的药用价值 (1)药效 枸杞,味甘,性平。入肝、肾经、滋肾、润肺、补肝、名目。 (2)功效 李时珍在《本草汇言》中这样评述,
简而言之,枸杞的功效主要在于:滋肾、润肺、补肝、名目等。 那么,枸杞一般适用于哪种情况呢? ①肝肾阴亏、②腰膝酸软、③头晕、④目眩、⑤目昏多泪、⑥虚劳咳嗽等。 (3)食用枸杞,能给人体带来什么影响? ①护目明目:枸杞在古时候,又有“明目子”的称号,因为它可用于治疗因肝血不足、肾阴亏虚所引起视物昏花和夜盲症等。 ②提高免疫力:食用枸杞,对于提高人体的免疫力具有很大的帮助。除此之外,还能带来滋补肝肾、抗肿瘤等作用。 ③降三高:食用枸杞,对于调节高血糖、高血压等疾病,改善心脑血管很有帮助。 既然我们已经了解清楚了枸杞的药用价值,那么在平时,我们应该怎样食用才好呢? 二、枸杞的四季食用搭配 我们都知道,枸杞里面含有丰富的营养价值。它不仅含有一系列如胡萝卜素、维生素A、B1等等。 枸杞内还含有丰富的甜菜碱,这种物质有保肝护肝的作用,可以促进肝细胞再生。 那么,平常我们食用枸杞,有没有什么较好的饮食搭配呢?我们可以可以按照四个季节,来巧妙的使用枸杞。 【春季】 材料:适量的枸杞 做法:可将枸杞切半,洗净放入杯中,用沸水冲泡,静待10-15后即可饮用。 功效:在春季容易困乏的季节,喝上一杯枸杞水,可以起到滋阴明目,去除疲乏的作用。 【夏季】 材料:适量的枸杞 做法:将枸杞放入砂锅中,加入水,然后先用大火烧开,再调节至小火,煎煮30分钟即可。 功效:在炎炎夏日,心烦气躁的你,使用后可去除肝火,清心除烦。 【秋季】 材料:适量的枸杞和粳米 做法:将枸杞洗净,与粳米一起慢熬 功效:在天气干燥的秋季,使用枸杞粥,可起到滋阴润燥的作用。 【冬季】 材料:适量的枸杞 做法:可将枸杞放置如酒中,浸泡7天即可,或是泡水也行。 功效:在寒冷的冬天,食用枸杞不仅能抵御寒冷,还有滋阴御寒,润肺抗燥的效果。 三、康康小提醒当然了,枸杞也不是万能的灵丹妙药,这些禁忌适用你们可要清楚。 ①枸杞不能与太多的茶性温热补品一起服用,如绿茶、大枣、桂圆以及红参等。 ②虚寒内热体质的人群要慎用。 ③枸杞不可过量食用,否则会出现眼睛红胀,视力模糊等症状。 |
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