我们先来说说猪肺,猪肺是猪的呼吸器官,起到过滤的作用,但是由于猪肺上的肺泡非常多,所以极不容易清洗,猪肺上的灰尘、寄生虫或者病毒就会吃进我们肚子里,对我们健康造成威胁,所以建议您还是少吃为妙。
猪肝,猪肝是公认的营养价值非常高的食物,而且富含血红素铁,对于补血的人来说是非常好的,但是猪肝毕竟属于猪身上的解毒器官,难免会有毒素的堆积,而且越来越多的无良商人,在饲料中投放抗生素和激素,导致肝脏中堆积了大量人工合成的毒素,所以建议您到正规超市购买检疫合格的猪肝。另外,为避免猪肝的胆固醇过高,一星期食用不要超过两次。