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1、请选用普通沙土（除粘土以外的土，最好用我们的营养土），注意不要施肥过多（新手种植尽量不施肥）。 2、把土表面稍微弄平，种子撒在土上（注意施过肥料的土不要跟种子接触，在肥料土与种子之间要有没有肥料的土隔开，以免烧坏种子或幼苗）。 3、覆盖2毫米土，不露种子就可以了（特别细小的种子盖土1毫米）。 4、每天喷一次水（湿透半厘米，凭感觉就好）。 5、在出苗前不要阳光直接照射（可以用覆盖树叶或杂草的办法，特别细的种子必须晒才能出芽），但如果是温度在20度以下，可以用薄膜覆盖后晒太阳。 6、很重要，必须在日最高温度15度以上才可以种（少数低温发芽或有增温措施当然可以照常种植）。这个温度包括封闭阳台，暖气，温室等人工措施。 7、叶菜不必分季节（但必须达到种子发芽湿度温度要求，自然或人工）；开花结果蔬果种子春夏播。 8、出苗后逐渐接受阳光，并逐渐减少浇水次数，但要每次浇水适当加大水量。 （提示：菠菜、芹菜低温才能发芽，10-18度，不要超过20度；韭菜10-20度左右发芽好；其他蔬菜品种基本上随意，10-30度都可以；大颗粒种子如南瓜，西葫芦，豆角之类埋深1厘米左右）。 芽苗菜培育说明：（以下绝对不适用一般蔬菜，只针对买了芽苗菜种子的朋友）： 1 浸泡种子12小时，中间换水一次（夏季浸泡8-10小时，换水3次） 2 能沥水的塑料浅盘，底部铺垫5-8层餐巾纸，浸湿 3 将浸泡好的种子用清水冲洗（细小种子要细心不要冲跑），均匀撒在多孔浅盘底部的餐巾纸上 4 喷淋种子一次（水量不要太大） 5 将浅盘放入不透光的箱子里或其他地方（要保持15-30度的温度直到出芽），每天取出喷淋清水1次（夏季可喷2-4次），水流要细，水量一定要足，要多喷一会，使之前的水全部冲掉，换上新水。这个喷水不止是满足种子水分需要，更是起到去除陈水细菌污染换上新水的作用。 6 出芽后，浅盘移出暗箱，放在散射光的环境（比如厨房、阳台的角落或者客厅的花架上），出芽后的前7天避免风吹。每天喷水1次（夏季2-4次），水流要适当，不要过猛，水量一定要足，充分做到冲掉陈水，换新水。 7、萝卜和白菜苗，出芽后利用早晚太阳光不太强烈的时候每天晒太阳2-3小时（冬春季节气温不高于20度时可以全天晒）。豌豆、黄豆、绿豆不必晒，放在散射光线下就可以。 7、芽苗长到适宜的长度，就可以收割食用。豌豆苗收割一茬后，继续培养，还可收割第二茬，其他种子是一次性的。 8、食用方法：黄豆芽、绿豆芽可以素炒、炒肉丝，豌豆苗可以素炒，还可以煮汤，萝卜苗、白菜苗煮汤。其他食用方法请在网上找。
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