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标准的野山参一般有芦头、主根、支根、须根四部分组成。 野山参一般有芦头、主根、支根、须根四部分组成 芦头约长2-8厘米，稍扭曲形似雁脖，俗称“雁脖芦”。芦头一般可分为三段：顶端第一段为新脱落的茎痕，形如“马牙”，边缘棱较平齐，中心凹陷，习称“芦碗”或“马牙芦”；第二段为近十年间脱落的茎基，芦左右交错层迭而生，芦碗紧密边缘有明显的棱脊，习称“堆花芦”；第三段为远年的茎基脱化而成不再显芦碗，而呈圆柱形，习称“圆芦”。有的芦上生出纺锤形的不定根，形似枣核，俗称“枣核艼”。 芦头一般可分为三段 野生人参主根粗短，多具有两条主要支根，主根的顶部较宽而圆满，俗称“宽肩膀”，皮老灰黄色，外皮紧，有纵皱纹，上部有明显而细密的环纹，俗称“螺旋纹”或“铁线纹”。 野生人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿（支根）多具两个，且分叉角度大，两腿粗细或长短也不匀称，多向旁伸展，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。 体腿明显可分，腿（支根）多具两个，且分叉角度大 野生人参须根为长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”，色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。 根为长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩 野山参的质量以生长年久、芦长、碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密螺旋状、枣核艼、带珍珠疙瘩、坚韧不易断为佳品。 |
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