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大家能认识这种蓝颜色的果子叫什么名字吗?它常生于河岸、沼泽灌木或高山林下，它叫“蓝靛果忍冬”。蓝靛果忍冬主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区以及内蒙古、华北、西北、四川等地。果实暗蓝色，有白粉，果汁为鲜艳的深玫瑰色。花期5~6月，7~9月果实成熟。蓝靛果忍冬的果实多浆汁，种子极小，出汁率高，是制作饮料的极好原料，具有减缓衰老的作用，被誉为'饮料之王'。 蓝靛果忍冬其果实具有很高的营养保健价值，因此受到了一些国家的高度重视，研究发现:蓝靛果不但可降压、提高白血球数，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%。 因其名贵、稀有、风味独特、污染少,且具有滋补和药用功效，故深受国内外市场的欢迎，具有'第三代水果'之称。这中果子，拿到城里去卖，很快就被一抢而光。 蓝靛果忍冬的果实多浆汁，种子极小，出汁率高，是制作饮料的极好原料，著名的黑加伦饮料就是用蓝靛果忍冬的果实为原料加工制作而成的，经常饮用这种饮料，能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用，被誉为“饮料之王”。 国内外一些具有远见卓识的科研人员，早已看中蓝靛果的美好前景，深入研究和开发，已获得可喜的成果。前苏联学者们从20世纪60年代起，深入研究蓝靛果，并发现了该果中含有丰富的Vp活性物质，如花青甙、芸香甙，儿茶酸等，具有很高的药用价值。俄罗斯把蓝靛果加工成宇航员专用的饮料。 中国有关专家从80年代开始对蓝靛果营养保健功能进行专项研究，研究发现：蓝靛果不但可降压、提高白血球数，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%，相继开发出的饮料、果汁、果酒等保健饮品悄然进入市场，虽然尚未形成大市场，但已成为人们追求的新型饮品。 蓝靛果忍冬其果实具有很高的营养保健价值，因此受到了一些国家的高度重视。国内外研究表明：蓝靛果忍冬富含糖类、有机酸、矿物质、维生素(其中Vp、Vpp比一般果蔬含量高数百倍，Vc含量比苹果多数十倍)蓝靛果中含VB1，VB2，Vpp，Vc等多种维生素，且含量较高可鲜食,也可加工成饮料、果酱、果糕和果酒;矿质元素丰富。 尤其是锌、硒、铁、钙含量较高;所含17种氨基酸的总量高于普通水果，其中必需氨基酸占总量40%左右，具有很高的营养保健价值，可作为酿制各种营养保健饮料或食品的优质原料，茎叶和果实可提取天然紫红色素，是天然食品添加剂的重要来源，并且可以入药;植株可作园林绿化和观赏树种。 因其名贵、稀有、风味独特、污染少,且具有滋补和药用功效，故深受国内外市场的欢迎，具有“第三代水果”之称。故具有广阔的开发利用前景。 (图片来源于网络，药用请遵医嘱!) |
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