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自由基是万病之根源，它极不稳定，时刻伺机寻找可以结合的分子，一旦和其他分子结合会损害正常细胞，甚至于产生新的细胞——肿瘤细胞。 下面这段视频，是中山医科大学医学博士、国家公共营养师高级考评员吴为群博士，在北京卫视《养生堂》节目上详细讲解的关于自由基与疾病的关系，让我们对自由基有了更深一层的了解，一定要看看。 吴为群博士在节目中说： “我们身体里面有无数个自由基，它到处游走，很不稳定，它向一个DNA链发动了进攻，使这个链断裂，它就影响到细胞的健康，导致细胞生病或者死亡，甚至导致基因突变，导致癌变。所以自由基对人体的影响非常大。” 细胞受了损害，不一定马上发生癌症，癌症的发展过程一般需要经历3个阶段。  第一阶段 自由基攻击正常细胞，改变了遗传基因的细胞设计图。此时「修补遗传基因」马上开始工作，设法修补被损害了的细胞的设计图。 第二阶段 假若「修补遗传基因」工作失败的话，产生变异了的新的细胞——肿瘤细胞。到了这个阶段，本来睡着的致病遗传基因被唤醒，加入了战斗。 每种疾病都存在遗传因素，但并不意味着一定会发病，如果自由基和其他危险因素不去刺激细胞的致病遗传基因，它是永远在睡觉。 第三阶段 肿瘤细胞不断地增加，最后成为能够检查到的肿瘤。 在肿瘤形成和生长过程中，自由基含量的变化是非常复杂的，不是一个简单增加或减少的关系。肿瘤形成初期自由基含量急速增加，当肿瘤生成到一定大小时，自由基含量达到一个最大值，然后随肿瘤的生长自由基含量不仅不再增加，反而呈下降趋势，这表明自由基在肿瘤生长和发展过程中起着重要作用。 癌症可以预防吗？ 世界卫生组织(WHO)认为60%以上的癌症是可以预防的。恶性肿瘤的发生是机体与外界环境因素长期相互作用的结果，因此肿瘤预防应该从日常生活中开始并长期坚持。预防癌症不光是为了减轻自身的痛苦，也是为了减少家庭和社会的经济负担。 那么我们该怎样才能有效的预防肿瘤的发生呢？  首先是戒烟。戒烟是以减少患癌危险性的最简单、最不需要花钱的也是最为有效的方法。通过任何方式吸食或使用烟草都会致癌，90%的肺癌是有烟草引起的。吸烟还会引起鼻咽癌、喉癌、食管癌、胰腺癌、子宫颈癌、肾癌和膀胱癌等恶性肿瘤的发生。 减少饮酒。少饮酒或不饮酒也是一种预防肿瘤的方法，进入体内的乙醇，约95%在肝脏中进行分解代谢。大量饮酒，肝脏负担加重，可导致酒精性肝硬化，此时肝脏处理有毒物质(包括致癌物质)的能力降低，可诱发肝癌。大量饮酒还与口腔癌、咽喉癌、食管癌、胃癌、结直肠癌和乳腺癌有关。 不吃发霉的食物，多吃纤维类食物。真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质。黄曲霉毒素的致癌性比公认的致癌物亚硝胺类强75倍，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌。 少吃含有亚硝胺类食物（隔夜饭菜、咸菜、熏腊食品等），亚硝胺是是强致癌物，是最重要的化学致癌物之一。化妆品、啤酒、香烟中都含有亚硝胺，少吃这些食物能减少肿瘤的发生。 少接触X射线、紫外线等放射性物质。X射线和紫外线会导致白血病、皮肤癌。接触的射线越多发生肿瘤的概率越大。减少接触的计量，能有效防止肿瘤的发生。 加强自身身体锻炼，提高免疫力。很多疾病的发生与免疫力低下有很大关系，免疫力就是人体自身的一旦防线，一旦人体的这道防线崩溃，那么疾病就接踵而至。 |
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