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中医大事早知道 一个实用与格调兼修的公众号  姜是我们生活当中的常用的调味品，也是一味常用的中药。最早是被神农氏发现的。《神农本草经》记载：生姜性味辛温，入肺、脾、胃经。有解表散寒、温中止呕、化痰止咳功能。常用来治风寒感冒、胃寒呕吐、咯痰咳嗽。能够解鱼蟹毒，吃螃蟹的时候蘸一些姜汁，不光是为了调味，也有防止中毒的功效。据现代药理研究，生姜含有姜醇、姜烯、姜辣素等多种成分，具有解热、镇痛、抗炎、镇静、催眠、抗惊厥、兴奋心脏等作用。生姜性味辛温，对于虚寒性体质或性质属寒性的病症较适宜。那么，生姜又是如何被神农氏发现并当做中药用于治病的呢？  神农氏就是炎黄二帝中的炎帝，大约出生于5000多年前的湖北境内。传说中医药和农业都是他发明的。他教人农耕与医疗，保佑农业丰收、身体康健，世人尊称为“药王”、“五谷王” “神农大帝”等。  神农氏的长相很是奇特，人身牛首，龙颜大唇，身高八尺七寸，体型瘦削，除四肢和脑袋外，其他部位都是透明的。他一生跋山涉水，行遍三湘大地，尝遍识别百草，了解诸药之药性。有“一日遇七十毒”之说。只要服了有毒的草药，其内脏就会呈现黑色，据此判断每一味草药的药性和功用。  生姜就是他在上山采药时偶然发现的，而且还救了他的命。有一天采药时经过一片树林，又急又饿的他，突然看到前面有一片蘑菇，顾不上多想，摘下来就吃，谁知吃下去的蘑菇有毒。不一会儿感到头晕、恶心、胸闷、气短，肚子如刀割一般疼痛，后来便不省人事。  当他慢慢苏醒过来的时候，发现自己躺倒在一片青青的草上，已不知过去了多长时间。身边的青草尖尖的叶子，散发着浓浓的香气，不由自主的用鼻子深深吸起来。渐渐地头不晕了，胸不闷了，肚子疼的也没那么厉害了。这是怎么回事，莫非是这青草的香气有神奇的作用？于是，神农氏顺手连根一块拔了出来，放在嘴里嚼了嚼，香香的、辣辣的，还透着一丝清凉。更神奇的是过了一会儿，肚子居然一点也不痛了。他想这种草救了我的命，居然有起死回生的功效，因为自己姓姜，就给这种尖叶草取名叫做“生姜”。  编辑 | 白杨树 责编 | 洋气莎 “河北中医药”是河北省中医药管理局官方微信号，诚向社会各界征稿。体裁不限，通讯、科普、文化、医案、文学等皆可；形式不限，文字、摄影、视频、音频、书法、美术作品等皆可。 只要与中医药有关！ |
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