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【图文】苦瓜炒肉丝的做法

2017-07-10  eqqzyl
近上火比较厉害,来一道苦瓜炒肉丝,
一”

食材明细

苦瓜炒肉丝的做法步骤

  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:1
    1
    猪肉切成丝,在加入料酒,生抽淀粉抓匀腌15分钟,然后上锅炒一下
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:2
    2
    苦瓜清洗干净
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:3
    3
    挖掉中间心
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:4
    4
    切成小块放盐水里泡一下
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:5
    5
    锅里加入油
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:6
    6
    在加入苦瓜炒
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:7
    7
    炒至变色
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:8
    8
    在加入炒过的肉丝
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:9
    9
    不停的翻炒
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:10
    10
    加入盐炒匀
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:11
    11
    炒至菜熟在加入鸡精
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:12
    12
    炒好装盘
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:13
    13
    看是不是美味

小窍门

苦瓜炒这前泡一下盐水
肉加淀粉腌过炒起来比较嫩

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