在无锡吃开洋馄饨小笼馒头,去熙盛源 小笼馒头蘸一点醋,能走上幸福的云端 在无锡吃梅花糕,去惠龙新村对面的升泉楼梅花糕 肉馅紧实咸中带一丝鲜甜,从头吃到底都是馅。 在无锡吃咸豆浆,去水秀新村找老牛 浇一勺酱油,滴一点辣油,拿豆浆这么一冲就好了 在无锡吃粢饭团,去水秀新村找凌阿姨 不少无锡人从青涩的学生时代吃到了结婚生子。一晃二十几年了,味道还是那个味。 在无锡吃玉兰饼,去清扬路毛华美食 又脆又软,一只玉兰饼叫醒沉睡的早晨 在无锡吃酸辣汤,就去风雷新村 门口一个灶台,支起几只旧砂锅,酸辣汤都是现点现做,微酸偏辣,开胃地不行! 在无锡吃响油鳝糊,去南下塘老牛窝里 鳝丝烧得肉软皮弹,一勺热油下去香气扑鼻。 在无锡吃鸡子大饼, 去曹张新村 曹张街上排着一长队的就是他家。饼里包进肉馅、猪油和葱,扔到油锅里炸透,再打上一个鸡蛋盖在油饼下,咬一口满嘴香。 在无锡吃油酥饼,去糊涂生煎 刚出炉的惠山油酥异常香酥,内里咸甜适宜,猪油入馅儿,葱香十足。 在无锡吃蟹粉小笼,去忆秦园 里面的一大团肉馅若隐若现,肉馅里面蟹肉的份量也是特别足。 在无锡吃汤团,去曹张新村吃华丰汤团 汤团店一开就是14年,每天都要卖出1000多个汤团,味道可想而知。 在无锡吃豆腐花,去惠山古镇找老曹 一罐一直熬着的酱油,再撒撮碧碧绿咯小葱花、小虾皮、榨菜、紫菜、几笃麻油,妙哉 在无锡吃酱排骨,去三凤酒家 酥烂香甜,就是这个味! 在无锡吃大肉包,去园园包子铺 甜味与鲜肉的比例恰到好处,肥肉瘦肉比例正好,油量不多不少,一口下去满口留香,回味悠长。 在无锡吃蟹黄汤包,人民东路上找陶兴宝 款子挑开一点皮,慢慢的吸一口蟹黄汤汁,美味~ 在无锡吃西多士,去南禅寺找红帽小馆 类似台湾的“棺材板”,土司炸得金黄酥脆,里面夹着包菜、肉丝等馅料,好吃! 在无锡吃小馄饨,去民干路找老老头 许多无锡人吃着长大的小馄饨,不解释 在无锡吃麦乳精、溏心蛋,去运河东路找好彩夜食堂 浓浓的牛奶泡的麦乳精,就是小时候那个味道! 在无锡吃红烧肉,去五爱路的龙珠饭店 软糯香甜,吃在嘴里却是肥而不腻 在无锡吃螺蛳粉,去上马墩的柳州螺蛳粉 远远的就能闻到螺蛳粉的“臭”,吃起来真是非常鲜! 在无锡吃鱼头馄饨汤,去向阳路的淘米水私房菜 三到四斤的大鱼头熬成奶白色的汤,荠菜馄饨吸足了汤汁的鲜美,谁吃谁知道! 在无锡吃手推馄饨,就去曹张新村 这碗馄饨,满满是童年的味道 在无锡喝酸奶,找马山自产的原味酸奶 只有牛奶和菌类,不放添加剂和香精,无锡小孩的最爱。 在无锡吃烧麦,去东亭找阿桂 图片@山风峰 皮子又薄又弹牙,每个烧麦里都有汁水。 在无锡吃早面,去清扬路的宽德兴面馆 面浇头很实在,货真价实,黑鱼面是雪菜白汤,自然本味。 在无锡吃蟹粉虾仁,去向阳南路找巷子口私房菜 虾仁是河虾,很小很鲜,蟹粉里还吃得到一块蟹黄! 在无锡吃梁溪脆鳝,去建筑西路的索索破 图片@糖糖和胖秘 吃起来非常香脆,甜而不腻! 在无锡吃鳜鱼馄饨,去勤学路的步沿 鳜鱼馄饨是他家的招牌,真材实料。 在无锡吃鸡蛋饼,去稻香路找许阿姨 鸡蛋皮是软皮,小摊子上架着一个小铁盘,香气扑鼻的鸡蛋饼一个接着一个出炉 在无锡吃炒饭,去鸿桥菜场找老牛 到了饭点,人流不断,米饭粒粒分明,配料还放很多! 在无锡吃生滚粥,去南丰路的小李仙墙房 养胃就是要多喝粥,粥底加上排骨、虾仁、干贝,浓稠鲜美 在无锡吃牛蛙,去耕读李巷牛蛙一条街 每到饭点整条巷子,熙熙攘攘,热闹地不行!锡城的吃客称这条巷子为——“牛蛙一条街”! 在无锡吃港式早茶,去八方汇的稻香 锡城比较正宗的港式早茶 在无锡吃各种卤菜,就去盛岸菜场 作为无锡的菜场三大巨头之一,这里藏了很多好吃的卤菜! 在无锡吃阳山小麦饼,找小敏糕团 图片来自@徐微墨 除了麦饼,还有各式团子,口味相当丰富,有纯肉、笋干肉、荠菜肉、萝卜丝、豆沙和芝麻,都是当天做的馅。 在无锡吃素食,去崇安寺的十方 用木质的托盘以格子相间盛装,挺有创意,即使吃素也不会觉得乏味。 在无锡吃龙虾,去欣旺大酒店 这个时节主推小龙虾,龙虾品质非常好,爱吃龙虾的每年都要来欣旺过过瘾。 在无锡吃传统糕点,去崇安寺找丰收糕团店 桂花糖芋头、各式各样的糕团、承载着很多当地人的回忆。 在无锡吃甜烧白,去曹张的春熙小馆 八宝饭的样子,下面是酱油色的糯米,上面铺了肉,肉上面撒了白糖,吃了才发现,这么薄的肉里面居然还夹了豆沙,可以算是功夫菜了。 在无锡吃川菜,去后西溪的五斗橱 装修布置朴实简单,是八九十年代的风格,但是位置和装修似乎对生意并没有影响,每到饭点食客从四面八方赶来吃饭。 在无锡吃夜宵,去风雷夜宵啊 掌中宝,脆骨,猪脑,鸡翅、烤茄子基本上是每次必点。就算你是半夜里去,这里也聚集着一大群深夜吃货。 在无锡吃烤鸭,去五丰烤鸭馆 鸭肉都是片好的,同样量很多,面皮非常非常的薄,烤鸭皮很脆,不油腻,酱料调的很好,甜甜的。 在无锡吃砂锅粉丝汤,去杨北新村 专门卖砂锅小馄饨,粉丝,粉丝小馄饨的小摊,小时候的味道~ 在无锡吃本帮菜,去南市桥巷 这里有95年开业的怡红园、还有生意一直很好的啤酒苑 在无锡吃羊肉,去钱桥的眼镜羊肉店 生意特别好,一般人还找不到 在无锡吃花甲,去塘南路的龙门花甲 生意特别好的花甲,夏天的晚上宵夜来一份也是过瘾。 在无锡吃腌笃鲜,去湖滨商业街的提篮菜馆 大盆份量足,味道嘛那是真鲜! 在无锡吃骨头煲,去小峰饭店 骨头煲是他家经久不衰的特色菜,一锅有4根大通水骨和满满的配菜,搭配几碟冷盘就是美好的一顿。 在无锡吃大肠煲,去中南路大荣世家 煮制酥烂与洋葱绝配,吃起来肥润停不下口,一片片大快朵颐。 在无锡吃白斩鸡,去解放东路的鼎泰煌 皮黄肉白,上口清淡很嫩滑 在无锡吃爆鱼,去曹张找王宏爆鱼 新鲜的鱼片放在摊子口,路过的人直接让老板称重,放在锅里炸一遍再浸上卤汁就可以吃了。 |
|