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炸萝卜肉丸～自制更健康卫生步骤1  食材准备：葱、白萝卜去皮、肉洗净、鸡蛋一个温馨提醒：（肉有肥有瘦才好吃，图中肉差不多7分瘦三分肥，口感很好） 步骤2  肉剁肉糜状，葱切碎，白萝卜切碎 步骤3  加适量面粉、1个蛋清、盐小半勺、料酒小半汤匙、少许水、蚝油少许、黑胡椒少许、油少许，搅拌均匀再继续搅拌2分钟左右，下锅炸不会散哦！ 步骤4  锅中多放油烧热，筷子放进去有密集油泡就可以放萝卜肉丸了，左手利用虎口挤肉丸，右手用汤匙把肉丸放进锅里炸 步骤5  炸至两面金黄捞出控油即可 步骤6  直接吃也很好吃哦，中午做了青菜烧肉丸，宝贝连吃了好几个，都说好吃，味道真的很棒 炸萝卜肉丸～自制更健康卫生成品图  烹饪技巧
萝卜剁的越细腻，肉剁的像肉糜状，做出来的肉丸口感更佳、外型圆乎乎的 |
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