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 X这几天在脸书上有几位陶艺家谈论「天目茶碗--单挂釉,
双挂釉」的话题，令我想起自己二十多年前闭门造车开发天目釉的故事。
从1988年购得瓦斯窑后，我就将研究釉药的重心放在天目釉上。一开始我无法用单一釉种烧出油滴结晶，某日偶然发现重迭釉的部分会有油滴型的结晶出现，抓住这迹象就抽丝剥茧的深入下去，竟也烧出几种清晰、平整、色彩不一的油滴结晶'天目釉'
。
1994年经由'竹南蛇窑'林瑞华先生介绍，有幸认识江有亭老师。我非常兴奋地带着自己烧制的油滴天目碗去三芝乡拜访他，一见面他就问：「是单挂还是双挂釉
?」第一次听到这词，我愣了一下并据实回答，他告诉我：「双挂釉不能称为天目，天目茶碗必须是单釉，单铁发色(只能用氧化铁)，宋代古人是这样做，日本人也延袭这种做法」。感谢他的指导！此后我搬去苗栗造桥乡烧制柴烧陶，就暂时搁置天目釉的功课。
在造桥时期，我的工作室有一座柴烧窑、一大和一小的瓦斯窑。因为我始终无法忘怀单挂天目釉，所以1996年间烧柴窑的技术逐渐稳定，便在白天做柴烧陶夜里继续研发天目釉。感谢老天的恩典，数年后有些小成绩！
2011年小儿杨净服役退伍后，选择和我一起做陶，我就是让他从「双挂红油滴釉」开始入手。因为此釉须先浸一层底釉，干燥后再喷一层不同的釉，两种釉层的施釉精准度要靠经验累积，工续非常繁复。磨练半年多后，我才让他尝试烧制单挂天目釉。这种工法只需浸一次釉浆，既简单又无粉尘困扰，进行到今天都很顺利并常有新的突破，现在要他回头再烧双挂天目釉，那是肯定不愿意的了！
过去我的柴烧陶和天目茶碗都是用原矿土制坯，去年租到较小的厂房，才改用商品土调配；今年六月窑场迁移到现址，有空地可放置新购买的原矿土，就继续调配我们适用的土胎。我们窑场模仿宋代建盏，胎土质感略粗糙，裸胎部份烧成褐色或黑色两种。有些朋友会在意天目
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茶碗土胎是陶或瓷？我见过的建窑老件是褐色或黑色胎，华北窑口出土的则是灰白色胎。这点提供大家参考。
有人提到「二次黏土」，做陶的朋友大概都知道，这种土是由高处的「一次黏土」（又称原生黏土 Primary
clay）经过雨水的冲刷磨蚀、河流运输到低漥的沼泽、淤积沉淀而成的黏土，通常富含铁质和有机质，可塑性极强但耐火度低。我曾经到过北投和苗栗南庄两处寻找原矿土，南庄一带的矿区山壁断面呈现一层层不同颜色的土，这是百万年历史的沉积岩，由原本的湖泊经造山运动隆起形成的。南庄的土矿就属于「二次黏土」。而「一次黏土」是岩石受风化作用就地崩解，未经污染，质地往往是白色，耐火度高可塑性较差，通常都存在于高山上，例如中国的瓷土（高岭土
Koalin）或北投复兴岗后山上的白土。
我年轻时曾有一段时期学过书法，书法家寇培深老师告诫我们：书法的成就取决于自己人品的高低。老师的这句话陪伴我至今，对我的人生有深刻的影响，个人的艺术审美标准亦作如是观。釉面平整实用、釉色悦目耐看、技法娴熟、坯体曲线优美流畅是我们制作天目茶碗的基本要求，至于是单挂釉或双挂釉，我认为那不是重点，只要符合以上标准都好。就我的经验，双挂釉要研发出两种不同的釉，重迭后还要能烧出美色，理论上说这是要花单挂釉两倍以上的时间和心力，施釉的成本也高过单挂釉，若以刻板观念来贬低双挂釉的成就，我认为有失公允！
我读书不多，腹笥不丰，无法和大家分享各种釉相、几价铁等理论，但我谨记美国陶艺家Simon Leach在他制作的工具上都刻有「Keep
Practicing」的句子。我也坚信，这世界对我们的评价是看我们做到多少。与大家共勉。
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