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咖喱牛腩 基本信息 主料 牛腩300g 配料 洋葱50克青辣椒20克 红辣椒20克土豆100克 辅料 干葱15克大蒜15克 调料 青咖喱50克咖喱粉10克 花生酱20克椰浆50克 食盐5克白糖3克 鸡粉2克黑胡椒碎3克 步骤 烹饪制作流程 第1步 / 先把牛腩改刀切一点五厘米方粒，用盐，鸡粉，咖喱粉，糖，奄制。 第2步 / 把土豆去皮切粒，洋葱，青红辣椒切成小三角形，干葱，大蒜切碎。 第3步 / 把青咖喱，咖喱粉，花生酱，椰浆，盐，糖，鸡粉，油，备好。 第4步 / 取一个不粘锅放置煤气炉上，先把腌过的牛腩放进煎锅煎成金黃色 第5步 / 取一个锅放油先把青咖喱炒香。 第6步 / 取一个不粘锅放至炉上点火，先将干葱，蒜蓉炒香。然后放洋葱角，青红辣椒炒香。 第7步 / 把煎香的牛腩放进炒香干葱，蒜蓉，洋葱和青红辣椒里加入青咖喱，花生酱，椰浆。 第8步 / 把土豆角加入炒香的牛腩里加入上汤或水过平面煮开，调味 第9步 / 把调好味的咖喱牛腩装进碗里，用，青红辣椒丝，番茜装饰
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