农村有一种野草，称为清明草的植物，能调经止血、散寒除湿

在农村每到清明时节就会去野地里或山坡上去采摘一种植物，它被称为清明节的植物，用它来做成艾糍。

大家肯定知道我说的就是艾草了，每当清明节时说到吃，艾糍必定就是主角，每次看到新鲜又嫩的艾草，就想采摘下来自己亲手做艾糍，一想到艾糍的味道甚是觉得美味。

别以为艾草做成艾糍就只有好吃，其实吃艾草的益处十分之多，不仅能帮助我们通脉络、治疗各种炎症慢性支气管炎，对女性身体也是有调理作用，能调经止血、散寒除湿等，外用可用于艾灸、泡脚及沐浴，驱蚊效果也是一级棒的。

艾糍有甜与咸两种口味，在家里我的妈妈通常做的都是咸的口味，她把新鲜艾草在开水中焯熟后挤干水分，放凉后切碎，加入适量的糯米粉，包入肉末馅搓圆上锅蒸熟就能吃了，想想流口水了。艾糍可以做成饺子形状、或者扁圆形等，馅料也不局限于肉馅，可以根据个人爱好放入花生、肉松、豆沙等等，吃起来质感滑糯，软乎乎的。

?在民间也有种说法：清明插柳，端午插艾。所以每当到了端午节之际，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一，说是可以避邪驱鬼。