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图文视频来源 | Two Bites Kitchen 小黄人3终于上映啦！i烘焙编辑部的少女们一个接一个往电影院跑！电影看完满脑子都是可爱的小黄人，根本按耐不住想做小黄人甜品的心情。但是基本上小黄人方子都要用到色素和香精，不开心。花了不少功夫，终于找到这个不用香精和色素的方子，而且做出来一样可爱！口味自然是小黄人专属的香蕉口味~banana~ 视频 （视频中不包括制作香蕉酱内馅的过程，制作香蕉酱的方法见下方图文步骤哦） 食材 可做6个身高12cm的“小黄人”
香蕉酱馅： ①把香蕉切块放入碗中，用叉子碾成酱状
②把砂糖、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶倒入香蕉中，用打蛋器搅匀
③将香蕉混合物用筛子过滤，倒入小锅中，小火加热，不停搅拌，等呈粘稠状时关火，加入香草精，搅拌均匀，晾凉，装入裱花袋，放入冰箱冷藏半小时
蛋糕外皮： ①搅拌盆中打入鸡蛋，加入糖，打发到较为硬挺的状态，即用打蛋器尖端带起到面糊画8字能稍保持一会儿
②筛入低筋面粉和玉米淀粉，加入香草精，翻拌均匀。倒入油，翻拌均匀
③将面糊倒入烤盘(34cm*24cm)中，抹平表面，震几下模以去除打泡泡 ④放入预热到160度的烤箱烤10分钟
⑤取出晾凉，将冷却的蛋糕均分为6块
制作蛋糕卷： ①取一块蛋糕卷皮，放在稍大一些的保鲜膜上，浅黄色的一面接触保鲜膜。从冰箱取出装入裱花袋中的香蕉酱，挤在蛋糕卷皮中间
②用保鲜膜将蛋糕卷起来，保鲜膜包裹好，保鲜膜的头部和尾部扭紧。将6个蛋糕卷依次做好，放入冰箱冷藏30分钟
③取出冷藏好的蛋糕卷，打开保鲜膜
④将竹炭粉加入融化的白巧克力中，混合均匀成为灰色，装入裱花袋中。同时将融化的白巧克力和融化的黑巧克力也分别装入裱花袋中
⑤用灰色的巧克力融液在蛋糕卷上画出小黄人的眼眶，用白巧克力融液填充眼白部分，用黑巧克力画出眼睛、头发和嘴巴。完成！
小黄人这么可爱，怎么可以不吃~ TIPS ①这里使用的烤盘是34cm*24cm的，切好后，每片蛋糕卷皮约为12厘米的正方形。如果使用28cm*28cm的方形烤盘，无需增减改变原料用量，但制作出来的小黄人的大小需要变动，可制作身高约14cm的小黄人4个，或身高约9cm的小黄人9个。
②制作小黄人眼眶的灰色巧克力融液时，使用了竹炭粉来调色，也可以使用黑色的油溶性食用色素来调色。
 图文编辑：蛋蛋
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