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绿茶如何保存?

 宁静致远2023 2017-07-13

绿茶如何保存?一定要放到冰箱里吗?

绿茶属于不发酵茶,闻起来清香喝起来清甜,是中国市场最大的一款茶叶,好的绿茶一定能够喝到清香甘甜,也许会有微微的苦涩,但最后一定要转化为甜才行,不能只有苦涩,没有甜,绿茶合理的保存,可以延长它的最佳赏味期

绿茶的最佳保存时间是一年,如果经过密封包装的茶叶保质期可以延长到两年。把绿茶放在冰箱里,可以有效的延长它的最佳赏味期。绿茶,刚刚做好的时候火气还是比较大的,所以存放半年之后的绿茶才是最好喝的,很多地区都有把绿茶存放半年再喝的习惯。

绿茶一定要放冰箱里保存吗?

很多人都觉得绿茶一定放到冰箱里保存,但是不一定,也可以放不放冰箱保存,但是放冰箱里可以延长保存时间。

为什么要用玻璃器皿来冲泡绿茶呢?

那是因为玻璃器皿是透明的,可以方便欣赏绿茶的颜色,如果你不是为了欣赏绿茶,就其他的材质来泡茶也是可以的.

过了最佳赏味期的绿茶还能要吗?

过了最佳赏味期的绿茶,并不等于变质的绿茶,只要没有变质还是可以喝的,哪怕存放超过了一年,只是茶的颜色会变得没有那么鲜艳嫩绿,喝起来也没有那么清香而已.

绿茶一定都是绿色的吗?

绿茶不一定都是绿色的,也有白色的,还有部分是青色的.

绿茶和普洱生茶的区别

很多不懂茶叶的人会误以为绿茶就是普洱生茶,其实不然,绿茶是经过高温杀菌的,所以干茶更香,但是并不会转化,历史的保质期一般是一年。

生茶的杀青温度很低,所以保留了茶叶里更多的菌群,随着时间长也会慢慢转化,所以生茶的保质期有几十年。

虽然合理的保存,可以延长绿茶的保存周期,但是因为绿茶平时的饮用量并不大,也不要购买太多,根据自己的饮用量买够喝一年的就行了,绿茶并不太适合冬天喝。等第二年春天又可以买新鲜的绿茶了。

作者 云太吉小鲁(joaylu)

1、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布而后压上盖子。

2、绿茶可用有双层盖子的罐子贮存,—以纸罐较好,其他锡罐、马口铁罐等都可以,罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸,再盖紧盖子。

3、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱,设定温度在-5℃ 以下,将拆封的封口紧闭好,将其放人冰箱内。不然,将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以,但不能再贮存其他的东西。

4、可用收拾整顿干净的热水瓶,将拆封的茶叶倒人瓶内,塞紧塞子存放。

原理是这样

就是控制茶叶内部与空气的相对湿度,过度的水分会让茶叶加速变质,通常绿茶的湿度比红茶大,容易变质,空气相对湿度是指茶叶与外界环境的湿度差,比如凤凰单丛茶是有焙火,极其干燥,特别容易吸水,所以会存在返青现象

隔绝空气中的氧气,防止时间一长茶叶中的一些物质会被氧化,可以通过抽真空或者充氮气

温度不能过高,温度过高化学反应会加剧,容易走味,同时还要避免阳光直射,建议放在阴凉处或冰箱。

了解了茶叶的特性,能够达到这些要求,不管用什么方法保存 殊途同归

简短解说:绿茶如何储存呢:保持干燥.密封.避光.低温储存。


方便又低成本的保存方法:拿牛皮密封包装袋装,同款茶多用几个袋子装,装好后再装一个大纸箱后用透明胶袋封起来,这样即时打开其中一包看或者喝也不会对其他包有很大的影响。

感謝提問!欲知茶品保存先識茶品本質,任何茶品原料來自天然木本。經<水木火土金>五星相生理論,成<綠青黃紅黑>五類茶品。綠茶在底溫十四度,葉芽三分之一晴天定時採摘工序酵化而成。十分三為木十分七為水。性涼,水色由青白向白色退化。成比冲泡十二遍以上水淡味清醇,此為正品綠茶。茶樹四時萌芽回老還童,茶品交叉酵化起死回生,程序進化。進行冷凍成死茶不足為宜!一切茶品保存相同。可參閲茶葉有保質期嗎一章,書不重述!謝謝

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